Paling wong sing anyar kanggo diet bébas gluten ora mbayangno yen sayur sup iku resiko - sawise kabeh, sup lan roti duwe bab sing umum, bener?
Er, salah. Akeh soups sing dikemas kaleng ngandhut bahan gluten, asring ana ing bentuk thickeners. Sup krim "krim" biasane nunjukake luwih akeh glepung gandum tinimbang krim.
Supaya sampeyan butuh sup gluten-free, apa sing kudu sampeyan tindakake?
Begjanipun, popularitas diet gratis gluten wis ngasilake manufaktur sup utama kanggo mrodhuksi sajian sup sing ora kalebu gandum, barley utawa rye minangka bahan. Kajaba iku, sawijine prodhuksi sup wigati ngasilake sabun sing ora larang gluten.
List Sup Gluten
Elinga yen dhaptar iki mung ditrapake ing Amerika Serikat; kanggo status bebas gluten produk ing negara liya, kalebu Kanada, sampeyan kudu mriksa karo manufaktur. Punika dhaptar sup tanpa gluten:
- Amy's Kitchen . Sakabeh 26 sante Amy sing dianggep bebas gluten kurang saka 20 bagean saben yuta (ppm), kalebu rong jinis beku sup. Padha bakal dicaplok kanthi label "gluten-free." Sapérangan pamilihan uga ngandhut natrium sing suda, lan sing paling akèh yaiku organisme. Deleng produk Amy ing bagean panganan kesehatan ing toko.
- Pengusaha Bookbinders . Perusahaan soup gourmet berbasis ing Philadelphia iki minangka salah sijine sup panganggo sup misuwur gluten. Kurban kalebu: New England Clam Chowder, Southwestern Clam & Corn Chowder, Butternut Squash & Mushroom, Sweet Burgundy Onion, Zesty Tomato, Black Bean Kuba, Sicilian Tomato-Zucchini, lan Tuscan Minestrone kanggo lineup bebas gluten, free clam juice (yen sampeyan pengin nggawe dhewe clam chowder utawa clam sauce). Kabeh dites nganti ngisor 20ppm, lan kasedhiya kanthi urutan surat utawa supermarket, utamane ing negara-negara timur laut. Sadhar yen Bookbinders uga ndadekake godhog gluten.
- Campbell Soup Company . Sayange kanggo wong-wong sing dawa gawean abang lan putih apik saka Campbell sup, ora ana sawijine soups sing paling misuwur ing perusahaan sing katon ing daftar bebas gluten. Mung lima produk saka dhasar sup Organ Campbell ( dudu baris sup biasa) sing dianggep bebas gluten: Chicken Tortilla, Creamy Butternut Squash, Sayur Kebon karo Herb, Lentil, lan Tomat Sun-Ripened lan Basil Bisque. Elinga yen iki diarani soup, ora diseduh sup (ora njupuk produk sing salah!), Lan uga dicathet yen garis organik Campbell kalebu macem-macem soup sing mengandung gluten sing diproses ing sawetara peralatan sing padha utawa ing fasilitas sing padha .
- College Inn . College Inn ndadekake broths, ora lengkap soups. Telung duduh kaldu kasebut - duduh kaldu sayur, duduh kaldu daging sapi lan anggur putih & duduh kaldu - dianggep tanpa gluten nganti 20ppm, miturut daftar bebas gluten perusahaan.
- Sup . Punjab ndadekake 28 jinis campuran soup tanpa gluten, kayata rasa kaya New Orleans Jambalaya, Texas Wrangler Black Bean, lan Nebraska Barnraising Split Pea. Kabeh wis disertifikasi gluten-free dening Celiac Sprue Association (CSA), sing mbutuhake pengujian kanggo ngisor 5ppm gluten (ngisor luwih apik). Frontier mratelakake yen seduluran iki ora digawe ing fasilitas tanpa gluten, nanging nambahake sing menehi kecap gluten lan bahan-bahan "sing dipisahake ing kabeh fase produksi lan panyimpenan kanthi prosedur sing saksama kanggo njamin ora ana produk silang / gluten kanthi gluten -free produk. " Iki, digabung karo sertifikasi CSA, ndadekake sup iki campuran pilihan sing bisa dipercaya. Campuran Frontier Soup kasedhiya online utawa ing supermarket supermarket kelas menengah.
- Gluten-Free Cafe. Gluten-Free Cafe minangka anak perusahaan Hain Celestial Group. Ndhuwur pilihan pitu sup: Mie Daging Mentega, Creamy Chicken Orzo, Sayuran Quinoa, Nasi Ayam, Kacang Hitam, Krim Jamur, dan Veggie Noodle. Pasta ing kecap (jelas) saka sumber gandum gluten - iku pasta beras. Produk Gluten-Free Cafe dianggep bebas gluten kurang saka 20ppm.
- Health Valley . Health Valley minangka anak perusahaan Hain Celestial Group, nanging ora ana sing nawakake produk tanpa gluten. Sawetara soup Health Valley katon bebas gluten dening bahan-bahan, nanging ora ana sing didaftarake ing daftar bebas gluten Hain Celestial, sing artinna bisa ngandhut gluten sing diselehake utawa bakal kena kontaminasi salib ing produksi. Ana pilihan sing luwih apik kanggo soup tanpa gluten.
- Pilihan Sehat . Pilihan sehat yaiku perusahaan ConAgra. ConAgra bakal ngumumake gandum ing label nanging ora kabeh sumber gluten (gluten, mesthi bisa saka gandum, barley utawa rye). Mulane, sampeyan paling apik njabat kanthi milih Sosis Sehat sing Sehat, sanajan katon kaya ora ana bahan gluten .
- Mbayangno Foods . Bayangkan, perusahaan Hain Celestial liyane, laporan sing akeh cangkiré sing gluten-free nganti 20ppm . Hain Celestial tandhani produk tanpa gluten kanthi segitiga sing abang, mudhun kanthi tembung "gluten-free" ing kono, supaya katon simbol kasebut ing Mbayang Soup sadurunge tuku. Mbayangno soups ing kothak, ora tin, lan biasane ditemokake ing supermarket "alam" bagean. Ngati-ati: akeh Imagine sing anyar sing "chunky-style" soups ngemot gluten ing salah sawijining wangun utawa liyane, lan liyane ora ditandhani "gluten-free," kamungkinan amarga gluten kontaminasi salib. Mbayangno broths, simmer sauces, lan gravies kabeh wis ditandhani "gluten-free."
- Pasifik Natural Foods . Pasifik, sing ndadekake sup ing kothak beteng stabil tinimbang komplong, kalebu akeh sup ing daftar bebas gluten. Priksa ramuan ing saben sayur sup kanggo ndeleng yen aman utawa ora. Pasifik tes produk sawijining kurang saka 20ppm tingkat. Kudu weruh yen produk sing mengandung gluten bisa diprodhuksi ing fasilitas sing padha utawa ing peralatan sing padha karo produk gluten-free Pasifik. Kaya bumbune sup, sup Pasifik biasane ditemokake ing bagean "alam" utawa panganan kesehatan ing supermarket, senadyan kadhangkala uga toko bakal nyedhiyakake ing jejere sup liyane kang konvensional.
- Progresso . Progresso (perusahaan General Mills) nyedhiyakake kathah sup "gluten-free": sampeyan bisa milih saka varietas sing kalebu Manhattan Clam Chowder tradisional, sodium Garden Vegetable, Cemeng Creamy, Lentil karo Sayuran panggang, lan Split Pea tradisional karo Ham, antarane liyane. Sup ngrokok diuji nganti kurang saka 20 ppm tingkat, lan sing dianggep bebas gluten bakal nggawa sebutan "gluten" sing penting ing bisa.
- Swanson . Swanson, perusahaan Campbell Soup, ndadekake 14 produk daging sapi, ayam, lan sayur-sayuran sing dianggep bebas gluten nganti 20ppm. Prodhuk iki kalebu sodium lan unsalted daging sapi lan stock pitik. Produk duduh kaldu Swanson kasedhiya ing loro kaleng lan kothak.
- Wolfgang Puck . Wolfgang Puck (perusahaan Campbell Soup liyane) nyathet saperangan saka dhingkliké minangka "gluten-free," nanging wis ditarik maneh. Nanging, perusahaan laporan sing dimaksudake kanggo label sawetara produk minangka "gluten-free," nanging kabeh produk nuduhake garis produksi karo produk sing mengandung gluten, nggawe kontaminasi salib sing dadi keprihatinan. Perusahaan nyebutake yen nalika rampung ngevaluasi apa sing bisa label kanthi label "gluten-free," bakal nambah label kasebut.
Siji Final Wigati
Ngomong iki dhaptar sup tanpa gluten (lan uga mikirake mangkuk sabanjuré piping minestrone panas), elinga yen sebagéyan sup iki dianggep bebas gluten kurang saka 20 bagéan per juta (ppm) glutén. Iki tingkat gluten sing kurang cukup kanggo nglebokake "label bebas gluten", nanging isih bisa ngandhut gluten sing cukup kanggo menehi réaksi, gumantung marang tingkat sensitivitas.