Kalori ing Cherries lan Manfaat Kesehatan
Senajan ceri cukup dhuwur ing gula (kira-kira 1 gram karbohidrat ing saben), padha duwe akeh fitonutrien . Werna abang sing sugih ndadekake wong akeh nambahi panganan ing warna pewarna. A relatif kanggo peaches, plums, lan apricots (disebut minangka woh watu), cherries bisa digunakake ing resep-resep ing cara sing padha-panganan cuci mulut, toppings kanggo daging, utawa mung dipangan minangka.
Nanging, yen sampeyan ngawasi intake karbohidrat, cobana 12-36 ceri ing siji njagong.
Ana macem-macem varieties saka cherries, sawetara kang luwih manis saka liyane, lan sawetara sing rasa luwih ora nguntungke. Cherries bisa werna-werna saka werna abang padhang, kuning, werna kuning-abang. Bentuk sing paling umum saka cherries yaiku cherries Bing. Liyane varieties kalebu Rainer lan Washington Red Cherries.
| Cerkak Nutrisi Facts | |
|---|---|
| Ukuran 1 liter (138 g karo ngadu) | |
| Per Serving | % Saben dinane * |
| Kalori 87 | |
| Kalori saka Lemak 5 | |
| Total lemak 0.3g | 1% |
| Kalium 306.01mg | 9% |
| Karbohidrat 22g | 7% |
| Serat Pemakanan 3g | 12% |
| Sugars 17.6g | |
| Protein 1.4g | |
| Vitamin A 2% · Vitamin C 15% | |
| Kalsium 2% · Wesi 2% | |
* Adhedhasar diet kalori 2,000 | |
Siji cangkir cherries mentahan ngandhut babagan 90 kalori, 22 gram karbohidrat, 3 gram serat lan protein 1.4 gram. Cherries minangka sumber vitamin C sing apik, nyedhiyakake sekitar 15 persen kebutuhan saben dina ing salah siji tandhingan.
Manfaat Kesehatan saka Cherries
Cherries pigmen merah mawar sing éndah asalé saka antosianin protèktif. Riset nuduhaké menawa antosianin bisa nyebabake penyakit kronis, kalebu penyakit kardiovaskuler lan kanker tartamtu.
Cherries uga sumber serat apik. Studies ditampilake yen wong sing mangan diet sugih kaya ngurangi risiko penyakit jantung, njaga bobot sehat, lan entuk kontrol gula getih sing luwih apik.
Ana uga riset babagan efek ceri ing macem-macem formulir, kayata jus lan kulit, ing saraf otot , maneka warna kondisi kesehatan kaya arthritis, lan kesehatan sakabèhé.
Apa Cherry Pits Edible utawa Racun?
Wis dianggep mangan potong cherries iku beracun amarga padha ngemot kimia prodhuk cyanide. Iki katon kontroversial. Nalika sawetara wong pracaya wiji iku beracun, sing dianggep wong liya minangka terapeutik.
Wiji apel, pitik ceri, lan wiji liyane saka kulawarga Prunis ngemot zat alami sing disebut amygdalin, sing bisa didegradekake dadi pirang-pirang produk pungkasan, sing siji yaiku hidrogen sianida. Hidrogen sianida iku beracun. Jumlah cyanide sing katon beracun kanggo awak adhedhasar konsumsi. Sampeyan mbokmenawa oke kanggo nyenyet wiji ora sengaja, nanging mangan kabeh wiji mbokmenawa ora wicaksana. Nalika ana ing keraguan, bisa nyegah supaya ora mangan wiji kasebut.
Njupuk lan Nyimpen Cherries
Pilih cherries seger sing bebas saka karusakan lan katon plump ing ukuran. Padha ora bakal rusak. Delengen sing sing mengkilat lan teguh karo batang ijo sing ditempelake. Aja ngumbah ceri nganti wektu mangan. Ngumbah wong-wong mau kanthi cepet bakal nyebabake dheweke luwih cepet nyuda.
Nyimpen cherries ing kulkas ing tas plastik utawa wadhah plastik sing dijamin. Cherries bakal tahan ing kulkas nganti kira-kira lima nganti sepuluh dina lan ing beku nganti enem nganti wolung sasi.
Cherries uga bisa dibeli beku utawa tuku seger kanggo mbeku dhewe. Yen sampeyan merencanakake ngadhepi cherries sampeyan dhewe, mesthine sing paling apik kanggo mbusak pit sing luwih dhisik.
Nalika mundhut cherries pepe utawa dikemas kaleng, maca label sadurunge njupuk lan tetep siji porsi. Coba nggunakake cherries garing ing resep-resep amarga padha terus apik lan sampeyan mung perlu bagean cilik kanggo nampa manfaat cherries ditahan.
Cara Sehat Nyiapake Cherries
Cherries bisa digunakake ing pirang-pirang jinis resep.
Tambah ceri kanggo yoghurt Yunani, keju cottage, utawa keju ricotta kurang lemak kanggo sarapan utawa snack protein sing dhuwur. Nyedhot sawetara cherries menyang salad utawa kalebu cherries ing sugih masakan kanggo nambah sweetness, werna, lan tektur. Cherries bisa digunakake kanggo nggawe sawetara pilihan panganan sing ora pati penting uga minangka bahan umum ing barang sing dipanggang, kayata pai lan kue-kue. Nganggo jinis-jinis panganan ing moderat, minangka sajian khusus.
Resep Cherry
Nggunakake cherries seger lan garing bisa dadi cara sing apik kanggo nambah werna, rasa manis, lan antioksidan kanggo mangan. Aja wedi supaya kreatif karo ceri. Ing ngisor iki sampeyan bakal nemokake sawetara cara kanggo nyedhiyakake cherries menyang rencana meal sampeyan.
- Sakdurungé Sakteruse Cherry Granola
- Nasi Alam lan Cherry Pilaf
- Cherry Glazed Pork Chop
> Sumber:
> American Academy of Nutrition and Dietetics. Posisi Asosiasi Dietetik Amerika: Konsekuensi Kesehatan Serat Pemakanan. J Am Diet Assoc. 2008; 108: 1716-1731.
> Retelny, Victoria. Bebener kang wigati babagan senyawa komprehensif antosianin karo akeh kakuatan komplek potensial. Pangan lan Nutrisi. 2016; 16-17.