3 Kuncup Saus Worcestershire Terbaik Kanggo Panganan Gluten
Saliyane nggoleki saos Worcestershire tanpa gluten. Lea lan Perrins, sing paling populer, aman kanggo wong-wong sing mangan gluten-free , lan ana sawetara pilihan liyane, kalebu salah siji sing gratis gluten lan vegan (paling Worcestershire sauces ngemot anchovies, sing tegese padha ora vegetarian utawa vegan).
Nanging, paling saos Worcestershire sing didol ing Amerika Serikat ora dianggep aman ing diet bebas gluten.
Ana telung merek sing aman. Merah kecap tanpa gluten Worcestershire kalebu:
- Saus Worcestershire Prancis
- Lea lan Perrins Original (ing Amerika Serikat mung)
- Penyihir GF / CF Worcestershire Sauce (uga vegan)
Saus Worcestershire éntuk rasa khas saka wit asam, sing ngasilaké polong sing digunakake ing masakan ing saindenging donya. Nanging, umume menehi warna coklat peteng sing khas saka kecap asin, lan asring ora gluten. Soy sauce sing paling kerep dadi ingredient ing saus Worcestershire.
Mulane, sampeyan ora bisa nggunakake sembarang merek Worcestershire saus lan nganggep ora apa-apa, amarga ora ana rintangan sing bisa nambah kecap asin. Sambungake kanggo saos Worcestershire paling apik kanggo tuku nalika sampeyan ngetutake diet bébas gluten.
List Brand Sauce Gluten-Free Worcestershire
Punika dhaptar merek saos Worcestershire kasedhiya ing Amerika Serikat, plus apa perusahaan sing kudu ngomong babagan status bebas gluten:
- Annie's Homegrown . Ngandhut gluten. Akeh wong nguripake Annie kanggo alternatif vegan lan organik kanggo panganan utama, lan sawetara produk merek iku bebas gluten. Sayange, saus Annie's Worcestershire ngemot gandum saka kecap asin konvensional. Nggawe cetha.
- Bourbon Barrel . Ngandhut gluten. Sosis Worcestershire Bourbon Barrel iku beda karo sauce sing populer: digawé karo cuka sorghum lan cuka apel, loro sing menehi rasa manis, rasa tangier, vegetarian (ora anchovies), lan umur ing tong bourbon. Sayange, uga ngandhut kecap kecap kecap kecap gandum. Penuaan barel bourbon bisa dadi masalah saka sudut gluten (amarga sawetara wong nanggepi bourbon, sing digawe saka gandum lan barley gandum gluten). Nanging mesthi ana masalah amarga kecap asin konvensional gandum. Sampeyan ora gluten-free, supaya supaya.
- Bull-Dog . Ora ana bahan gluten. Iki minangka merek Jepang saus Worcestershire sing uga kasedhiya ing AS liwat Amazon lan outlet liya. Perusahaan sing berbasis ing Tokyo, kanthi lambang bulldog sing wigati, nggawe macem-macem kondhisi populer, utamane kanggo pasar Jepang lan Cina. Sosis Bull-Dog's Worcestershire ora kalebu bahan dhasar gluten (misale kecap sambel gandum). Nanging, perusahaan ora nggawe saus liya nganggo bahan kimia gluten ing fasilitas sing padha, saéngga sampeyan ora bisa nganggep iki dilindhungi saka kontaminasi salib gluten.
- Perancis . Gluten-free. Iki minangka salah sawijining merek sing luwih misuwur ing saos Worcestershire ing AS. Isine cuka disaring (sing bisa didhasarake saka bijian gluten), molase, sirup jagung, werna caramel (tanpa gluten), anchovies, asam, lan rempah-rempah. Iki merek asring digunakake ing restoran lan ing aplikasi jasa layanan liyane. Saus Worcestershire Prancis dilabeli "tanpa gluten" dening perusahaan.
- Heinz . Ora ana bahan gluten. Saus Worcestershire iki ngandhut cuka sing disaring putih (sing paling asring diasilake saka jagung), molase, sirup jagung fruktosa dhuwur, kecap asin non-gandum, lan rempah-rempah. Kawicaksanan perusahaan Kraft Heinz kanggo nyatakake sumber gluten kanthi cetha, lan ora ana sing ana ing saos iki, saengga ora ngandhut bahan gluten. Nanging, Kraft Heinz ora nganggep ora gampang gluten, sacoro-cuma amarga gluten sing ora diandharake ing bahan-bahan kasebut saka distributor liya, lan minangka potensial amarga gluten-kontaminasi ing proses.
- Heinz 57 Steak Sauce karo Lea lan Perrins . Ngandhut gluten. Ya, saus Lea lan Perrins Worcestershire bebas gluten (ndeleng ngisor), nanging saus steak Heinz ora ana ing daftar steak saus lemon. Ngemot gandum kanthi bentuk cuka malt. Mulane, sampeyan kudu ngalahake sing iki. Yen sampeyan pengin sauce saus steak Worcestershire sing digabung, nimbang nyampurake saos tanpa gluten saka dhaptar iki kanthi saus steak tanpa gluten- ana sawetara pilihan sing apik.
- Lea lan Perrins Original . Gluten bebas ing Amerika Serikat mung. Lea lan Perrins minangka saos Worcestershire akeh wong nalika mikir "saos Worcestershire." Botol kertas sing dibungkus kertas kanthi label maroon, ireng, lan emas iku akrab karo sing paling seneng karo saus Worcestershire. Bahan-bahan kalebu cuka putih disaring (sing bisa didhasarake saka bumbu gluten), molase, gula, bawang, anchovies, asam, mrica abang, lan rempah-rempah liyane. Saus iki, digawe dening Kraft Heinz Co., kanthi label "gluten-free" ing Amerika Serikat. Elinga yen ing versi sing didol ing Kanada lan ing negara liya (lan ing Amazon), cuka sing distilled diganti karo cuka malt beras barley, sing ora gluten-free. Yen sampeyan lagi lelungan, mesthine ngerti versi sing wis ana sadurunge sampeyan nganggo. Versi Kanada duwe label oranye, saengga gampang mbedakake antarane rong versi kasebut. Kawicaksanan Kraft Heinz kanggo nyatakake sumber gluten kanthi jelas, kayata barley, ing label, supaya yen bahan sing pertama yaiku "cuka malt" lan ora "disaring cuka," aja mangan.
- 365 Saben Dinten Saben . Ora ana bahan gluten. 365 Everyday Value minangka merek omah ing toko Whole Foods. Anggur Organik Worcestershire perusahaan kalebu cuka putih organik (sing bisa didhasarake saka bijian gluten), molase organik, gula tebu organik, warna caramel organik, lan rempah-rempah organik. Prodhuk ora duwe bahan gluten nanging ora dilebokake kanthi label "gluten-free."
- Penyihir GF / CF Worcestershire Sauce . Gluten-free. Yen sampeyan pengin saos Worcestershire tanpa vegan lan vegan, kecap iki mung sampeyan pilihan (cendhak nggawe dhewe). Kanthi cara nyenengake, panganan iki bisa dimasak kanthi nyenengake saos Worcestershire, cuka cider apel, tamari ( soy sauce tanpa gluten ), molase organik lan jus tebu, asam lan rempah-rempah organik (kalebu jamur Shiitake). Elinga yen Edward & Sons ndadekake rong versi Worcestershire saus: Organic Vegan Worcestershire asli kalebu kécap dhasar gandum, supaya samesthine kanggo tuku macem-macem GF / CF (bebas gluten kasein). Siji sing kalebu kecap asin gandum duwe label abang lan ungu, nanging sing kalebu tamari duwe label putih lan ungu. Perusahaan nyathet yen macem-macem gluten-free duweni rasa manis tinimbang produk sing gluten.
- Anggur lan Pepper . Ora ana bahan gluten . Iki ora tradisional njupuk ing sauce Worcestershire tradisional kalebu sherry lan mrico panas, nggawe dadi luwih kaya sauce sherry mrico sing luwih enak tinimbang sauce Worcestershire. Bahan kalebu cuka, sirup jagung, anchovy, asam, rempah-rempah, mrica abang, gula, lan anggur sherry. Anggur Anggur lan Pepper Worcestershire ora kalebu bahan gluten, miturut perusahaan. Cuka sing digunakna kalebu cuka digawe saka biji gluten.
Tembung Saka
Yen sampeyan lagi nggoleki saos Worcestershire ngendi wae sampeyan bakal nemokake ing sembarang toko, sampeyan aman karo Lea lan Perrins Original, sing dianggep bebas gluten. Yen sampeyan seneng karo saos vegan, Wisaya iku paling apik.
Penting kanggo ngelingake yen saos Worcestershire ing negara liya-utamane ing Inggris lan Eropa-asring ngemot gluten sajrone cuka maltis beras gandum. Sampeyan kudu nyegah saos Worcestershire nalika lelungan (lan sayangé, lendhut liyane, kayata endhog lan acar), kajaba manawa sampeyan ngerti yen cuka malt ora digunakake.
> Sumber:
> Celiac Disease Foundation. Apa Apa Aku Mangan? Fact Sheet.