Makananisme mentah yaiku gagasan panganan sing paling séhat yaiku panganan sing ora dimasak lan ora diproses, saéngga dadi luwih cendhak kanggo negara sing paling alami. Panyedhiya diet pangan mentah ngandharake yen masak karo panas sing panas ngancurake sebagian panganan nutrisi lan enzim alam sing ditemokake ing panganan beras mentah sing penting kanggo pencernaan apik lan kesehatan sing apik.
Panganan khas mentah kalebu woh-wohan lan sayuran, kacang, wiji, sprouts lan jamur, nanging uga kalebu susu mentah, keju sing digawe saka susu mentah, lan endhog sing ora disiapake.
Apa diet panganan penting?
Aku mikir apa wae manfaat potensial saka diet iki amarga tambah panganan saka panganan basis tetanduran kayata woh-wohan, sayuran, kacang, wiji, lan sprouts. Pusat kanggo Kontrol lan Pencegahan Penyakit ngandhakake yen akeh wong kudu mangan woh-wohan lan sayuran, lan angel mbayangno diet pangan sing mentahan sing ora kalebu akeh woh-wohan lan sayuran.
Diet panganan mentahan uga luwih murah tinimbang asupan lemak jenuh tinimbang diet standar Amérika amarga asupan daging dikurangi utawa diilangi. Sampeyan uga bakal nyingkiri macem-macem ramuan gawean lan jumlah sodium sing akeh ditemokake ing panganan sing diproses .
Panganan sing mentahan diarani nutrisi, nanging aku ora yakin manawa panganan sing dipangan kudu mentah supaya apik kanggo sampeyan.
Sajatine, yen masak bakal nyuda nutrisi sing ditemokake ing woh-wohan lan sayuran, nanging akeh nutrisi sing ora kena dipangan. Contone, lycopene lan sawetara polifenol luwih konsentrasi ing panganan sing dimasak utawa diproses. Aku mikir banget yen mangan sawetara woh-wohan lan sayuran mentahan saben dina, lan sawetara sing dimasak.
Ora kabeh proses apik. Endhog lan susu ora bakal kelangan nutrisi kasebut sawise dipasteurisasi , lan luwih aman kanggo mangan saka pasangan mentah. Aku ora yakin yen enzim sing ditemokake ing tanduran mentah sing menehi manfaat kesehatan sing diklaim. Amarga enzim iku protein cilik, mesthine bisa diremesake lan dicerna dening asam lambung lan enzim pankreas.
Apa babagan Defisiensi Vitamin utawa Mineral?
Sembarang wektu sampeyan milih diet sing mbatesi, sampeyan ngalami resiko kekurangan nutrisi. A foodist mentah sing uga dadi vegan kanthi risiko ngembangake kekurangan vitamin B-12 . Kekurangan potensial liyane kalebu vitamin D lan wesi , sanajan wesi saka panganan panganan tanduran diserep luwih apik nalika mangan panganan sing sugih vitamin C bebarengan.
Carane Miwiti Diet Panganan Mentah
Sampeyan ora bakal masak panganan maneh, nanging sampeyan isih bisa mangan panganan sing dehydrated, fermented, utawa juiced. Sampeyan kudu nemokake peralatan paling apik kanggo pawon amarga sampeyan ora bakal nggunakake kompor utawa oven maneh. Simpenan ing woh-wohan lan sayuran lan pasar sing khusus ing panganan alami kudu duwe sawetara produk mentah.
Kanggo mangerteni sing luwih lengkap, maca cara miwiti diet panganan mentah lan goleki resep khusus kanggo diet pangan mentah.
Sumber:
Pusat Pengendalian lan Pencegahan Penyakit. "Woh lan Woh Benar".
Suplemen Kesehatan Nasional Institut Kesehatan Nasional. "Vitamin B12 Fact Sheet kanggo Profesional Kesehatan." https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-HealthProfessional/.