Nutrisi Highlights (saben porsi)
Kalori - 154
Lemak - 15g
Karbohidrat - 7g
Protein - 2g
Total waktu 8 min
Prep 8 min , Cook 0 min
Servis 8
Crusts pai sing adhedhasar nutrisi dadi luwih populer minangka wong-wong kanthi watesan diet lan kondisi kesehatan katon kanggo ngganti gula lan gluten nalika njaga rasa gedhe lan tekstur saka panganan sing paling disenengi. Kacang pai kacang iki minangka pondasi sing sampurna kanggo pokok Thanksgiving, pai waluh .
Resep iki bisa digunakake minangka sulih kanggo apa-apa tradisional pai kerak dhasar, karo custard utawa pudding fillings liyane kaya kue kentang manis, kue kapur kunci, utawa lemon buttermilk pie. Senajan nggunakake sawetara tanggal kanggo sweetness, lemah ndhuwur iki isih ngisor karbohidrat saka crusts basis glepung tradisional.
Ingredients
- 1 potong pecan
- 2 sendok mentega (salted, melted)
- 6 tanggal (dilembutkan lan sacoro apik disigar)
Preparation
- Papan panggonan pecah menyang prosesor pangan (sampeyan bisa nggunakake blender, nanging ati-ati ora kanggo campuran padha cilik banget).
- Denyut prosesor nganti bêsik paling gedhe kaya lentil utawa pamisah kacang polong.
- Tambahake mentega lan tanggal sing wis dilebur lan adonan nganti campuran rata.
- Nransfer campuran menyang kue kue 9-inch, lan pencet dicampur nganggo driji kanggo nutupi bagian ngisor lan pinggir telusur. Konsistensi kudu ngidini sampeyan ngudhek kerak menyang kue kue rata.
- Pour ing kue sing disenengi lan disajikake miturut pie resep pie.
- Utawa, yen sampeyan butuh kerak ngisor sing wis dibakar, panas oven nganti 350 F lan panggang nganti 10 menit nganti kulit kerak wiwit coklat. Sawise 8 menit, priksa saben menit utawa luwih, kanggo njamin kerak ora overcook.
Pecan Tips
Kacang-kacangan bakal tetep seger lan tahan maneh nalika disimpen ing mesin pembeku. Priksa manawa ana ing wadhah kedap udara. Sampeyan bisa nyeleh kacang pecah langsung menyang prosesor pangan.
Spice Up Your Pecan Crust
Kanggo nambah lapisan rasa kanca-kanca lan kulawarga sampeyan ora bisa nyana, nambah rempah-rempah menyang kacang buncis pai sing adhedhasar kacang sing nglengkapi kue pie. Mung nggunakake jumlah cilik-1/2 dadi 1 sendok teh cukup lan kudu ditambahake dhisik menyang bahan cair ing kue pucuk (ing kasus iki, butter sing ilang) sadurunge dicampur karo bahan sing isih ana.
Rempah-rempah sing prasaja kanggo nambah pai kustard kalebu 1/2 sendok teh bumbu waluh lan 1/2 sendok teh banyu blossom mekar.
Pai apel bakal seneng karo 1 sendok teh vanilla lan 1/4 sendok teh anise. 1 sendok teh godhong thyme sing garing bakal ngetokake rasa citrusy ing pai meringue lemon lan menehi uga aroma sing ngundang.