Grilled Catfish Tacos With Spicy Cabbage Slaw

Nutrisi Highlights (saben porsi)

Kalori - 288

Lemak - 12g

Carbs - 26g

Protein - 19g

Total wektu 35 min
Prep 15 menit , Masak 20 min
Serving 4 (2 tacos saben)

Apa sampeyan mung duwe tacos iwak nalika metu kanggo nedha bengi? Ora ana alesan kanggo ngliwati mangan sing sehat lan tanpa gluten ing omah. Catfish cepet masak, murah ing merkuri , lan protein dhuwur. Panggang, ndhuwur kanthi slaw seger lan renyah, lan tancepake kalori jagung tortilla. Pilih lele saka Amerika Serikat kanggo pilihan paling lestari.

Ingredients

• 2 sendok makan mayonnaise
• 1 tablespoon yoghurt Yunani
• 2 teaspoons Sriracha
• 1 jeruk, jus
• 2 cangkir abang ijo (kira-kira ½ sirah cilik)
• 8 tortilla jagung
• 1 liter kucing seger
• 1 tablespoon canola utawa minyak alpukat
• 1 sendok teh uyah
• 1/2 sendok teh mrico

Preparation

1. Ing mangkok medium, whisk mayo, yogurt Yunani, Sriracha, lan jus saka 1/2 kapur.
2. Nambahake kubis lan disiram kanthi apik kanggo jas ing penganggo; ngeset utawa nyelehake ing kulkas.
3. Lebokake tortilla jagung ing aluminium foil lan pangguna ing oven sing anget (300F).
4. Heated grill, skillet, utawa grill pan kanggo medium-high.
5. Ikan ngagem karo lenga canola, jus ½ kapur, lan mangsa karo uyah lan mrica.
6. Ganti iwak ing panggangan lan masak kanggo 5 nganti 7 menit saben sisih, nganti rampung masak.

1. Nransfer iwak masak menyang piring lan ngidini kanggo ngombe nganti 5 nganti 10 menit.
2. Ngawasi iwak panggang ing jagung tortilla sing dipanen ing ndhuwur.

Variasi lan Substitusi Ingredient

Saben iwak putih tegese bakal bisa kanggo resep iki. Milih iwak apa wae sing paling apik ing counter ikan ing dina iki.

Ngirit wektu kanthi nggunakake krim ijo sing wis dicelupake utawa campuran coleslaw sing dicampur karo kubis lan wortel.

Sampeyan bisa kanthi gampang ngubah sandhangan ing slaw yen kecap pedhes Sriracha ora kanggo sampeyan. Cukup ngganti Sriracha kanthi jumlah kalkun utawa kalsium sing sithik.

Tip Cooking and Serving

Ikan flaky bisa dadi angel kanggo panggangan, utamane yen panggangan kasebut ora diolah kanthi apik. Coba nganggo skillet wesi sing bisa diselehake langsung ing grill mburi yen perlu. Yen iwak ora bisa mlaku-mlaku, aja kuwatir-nanging isih enak.