Nutrisi Highlights (saben porsi)
Kalori - 283
Lemak - 10g
Karbohidrat - 28g
Protein - 20g
Total wektu 25 min
Prep 15 menit , Masak 10 min
Servings 3 (2 patties + 4 T salsa saben)
Quinoa lan salmon minangka bahan umum ing mangkuk salad. Loro kasebut digabungake ing resep patty burger iki lan dianakake bebarengan karo endhog. Asil kasebut ngisi protein sajroning kombo sing serbaguna sing ora nglebokake kalori. Sing sampurna nalika sampeyan lagi nggoleki sajian panganan sing prasaja utawa meal mundhut bobot sing pantes!
Apa sampeyan seneng karo salmon patty dhewe, bareng karo salad , utawa ing ndhuwur bun burger, salsa mangga nambah rasa manis lan asem. Iku tutul pungkasan kanggo sembarang presentation.
Ingredients
- 1/4 cup quinoa kering
- 1 6 ons bisa salmon
- 1/3 cangkir godhong parsley disigar
- 1 sendok teh jus lemon
- 1/4 cup breadcrumbs plain
- 1 endhog gedhe
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1/4 sendok teh mrico ireng lemah
- 1/2 tablespoon cumin
- 1 liter minyak zaitun
- 1 cilik mangga, diced
- 1/2 lonceng mrico, disigar
- 1/4 bawang merah, disigar
- 2 sendok teh jus lemon
- 1/8 sendok teh uyah halus
Preparation
- Siapake quinoa miturut instruksi paket.
- Gabungke kabeh bahan kanggo patties (quinoa liwat jinten) ing mangkuk cilik. Bentuk campuran dadi enem patties cilik.
- Panutup lenga zaitun ing panengah cendhela sing amba nganti panas. Lempung panci kabeh kanthi lenga. Goreng patties, kira-kira 5 menit saben sisih. Yen patty wiwit gugur nalika sampeyan nyoba nyelehake, tetep ing sisih kasebut kanggo sawetara menit maneh.
- Gabungke sisa saka úa sajroning mangkuk cilik lan sajroning sajian salmon.
Variasi lan Substitusi Ingredient
Sampeyan bisa ngalih ing sembarang pangan tropis kanggo mango. Miswak nanas bakal nambah suar ing Hawaii, umpamane. Grapefruit Citrusy bakal dipasangkan apik banget.
Sampeyan bisa nggunakake setengah pound salmon seger tinimbang kaleng nalika sampeyan seneng. Nedha ing prosesor pangan sadurunge nggabungake karo bahan liyane lan cook kanggo menit utawa loro maneh, manawa wis masak sadurunge njupuk saka panas. Kanggo njamin safety pangan, bagian paling lengket saka patty kudu nganti 145F.
Tip Cooking and Serving
Salmon kaleng nawakake manfaat sing padha karo seger-kaya protein, vitamin D, lan asam lemak omega-3 sing uga apik kanggo otak. Sampeyan bisa milih apa sing kasedhiya utawa paling murah-pink, sockeye, lan varietas liyane bakal bisa digunakake ing resep iki. Sampeyan bisa uga pengin mbandhingaké label Nutrition Facts saindhenging merek sanajan, kanggo mesthekake yen sampeyan milih merek sing paling sodium lan ora nyakup aditif sing ora perlu.
Yen sampeyan duwe account saka salmon kanthi kulit lan balung utuh, copot kulit nanging tetep balung. Cukup goroh lan sampeyan bakal ora sok dong mirsani. Padha sugih kalsium lan wektu kanggo mbusak, supaya mengkono luwih gaweyan tinimbang iku worth.