Nutrisi Highlights (saben porsi)
Kalori - 298
Lemak - 8g
Carbs - 50g
Protein - 10g
Total wektu 30 min
Prep 10 min , Cook 20 min
Servings 3 (4 pancakes + 4 irisan apel)
Nyebar pancakes iki kanggo nambani ati-ati sarapan. Padha ora adoh saka macem-macem tradisional - tinimbang mung topping karo sawetara sendok teh mentega sing ilang, kita nggunakake mung titik kanggo cook mudhun kayu manis lan jahe spiked manis abang apples. Iki mbantu supaya kandungan lemak kurang, sing bisa ngalangi wates antarane weteng lan esophagus (uga dikenal minangka sphincter esophageal ngisor) saka ngidhut asam liwat. A sprinkle of honey, kang riset awal nyaranake bisa mbantu ing heartburn sing nyenengake, ngrampungake sajian.
Iku uga worth pointing metu sing pancake iki digawe karo kabèh glepung gandum, kang mbantu ngimbangi sembarang acidity saka bahan liyane. Iku meh padhet, supaya dipasangkan nganggo jumlah gandum kabeh sing padha kanggo njaga pancake ing sisih fluffier. Kabèh kabèh bolong ing umum nyerep asam, ngewangi kanggo nyegah mulas.
Ingredients
- 1/2 gelas glepung gandum
- 1/2 cangkir glepung kabeh-tujuan
- 1 sendok teh gula
- 1 sendok teh bubuk manggang
- 1/4 sendok teh uyah
- 1 liter susu tanpa lemak
- 1 endhog gedhe, diantemi
- 2 sendok makan alpukat, mashed
- 1 sendok teh banyu
- semprotan masak non-pancet
- 1 sendok makan unsalted butter, dilebur
- 1 apple abang enak gedhe
- 1/2 sendok teh jahe
- 1/2 sendok teh dhasar kayu legi
- 2 sendok teh banyu
- 1,5 teaspoons madu, dibagi
Preparation
- Gabungke bahan-bahan garing (glepung gandum, tepung serbuk, gula, bubuk manggang, lan uyah) ing mangkuk cilik.
- Pairke bahan udan (susu, endhog, avokado, lan banyu) ing mangkuk sing kapisah, banjur adhoni bahan-bahan garing lan aduk nganti digabungake.
- Semprotake panci gedhe karo semprotan masak non-tongkat lan panas sajrone api sedheng. Spoon pancake panci menyang wajan, kira-kira 2 sendok makan saben pancake, lan tumata ing bentuk bunder. Masak kanggo 2 nganti 3 menit ing sisih siji lan menit tambahan ing sisih liyane, nganti rada coklat emas.
- Nalika pancake masak, inti lan tipis irisan apel dadi 12 irisan. Ing Bowl, pour butter ing irisan-irisan lan campuran karo jahe lan kayu manis.
- Atur irisan apel ing wajan sing kapisah lan cook liwat api medium kanggo 3-5 menit, nganti rada lembab. Nambahake banyu separo.
- Atur 4 pancake ing piring lan ndhuwur karo apples masak. Sprinkle karo 1/2 sendok teh madu lan seneng.
Substitusi lan Variasi Bahan
Disaranake sampeyan nggunakake susu sapi kurang lemak tinimbang kabeh susu utawa alternatif susu kanggo rong alasan. Pisanan, macem-macem sedheng lemak mbantu njaga isi lemak sakabehe resep ing sisih ngisor, sing penting kanggo nyegah mulas. Kapindho, luwih akeh protein tinimbang susu alternatif kaya susu kacang almond utawa soy. Nanging, yen sampeyan ora bisa ngombe susu sapi, rumangsa ora bisa ngetrapake almond utawa soya tanpa gula.
Nalika nerangake apples, tandhani varieties abang kaya gala, abang enak, lan fuji.
Padha manis lan ora umum digunakake ing masak, nanging apel ijo cenderung dadi tart lan ngandhut asam supaya ora bisa uga kanggo wong sing ngandhut ati.
Lan ing kene ana swap sederhana kanggo rasa roses: yen sampeyan duwe kasedhiya, nggunakake pindho jumlah jahe lemah anyar tinimbang lemah.
Tip Cooking and Serving
Ndhuwur meal karo yoghurt kurang lemak tinimbang utawa madu madu.
Ana sawetara riset awal sing nuduhaké hubungan antara bakteri usus sehat lan nyuda heartburn. Panganan kaya yogurt sedheng lemak mbiyantu nyumbang microbiome sehat.
Sampeyan bisa uga digoda kanggo nikmati sarapan kanthi kopi, teh, utawa jus. Sayange iki kabeh sing ngandhut panandhang heartburn. Nanging, sampeyan bisa nguji kopi tanpa decaffeinated utawa teh chamomile sing nyenengake-ora bisa nyebabake rasa ngandhut ati, luwih-luwih yen sampeyan tetep ukuran porsi kanggo siji wolung ons.