Nutrisi Highlights (saben porsi)
Kalori - 125
Lemak - 9g
Carbs - 3g
Protein - 8g
Total Time 40 min
Prep 15 menit , Cook 25 min
Servis 8
Iki minangka low-carb, versi kalori rendah saka lemon ricotta pie Paskah Italia (nanging kanthi temen bisa dimasak kapan wae). Uga kadhangkala disebut cheesecake ricotta. Iki minangka "kue sing bentuke bunder", nanging meh padha karo rasa lan tèkstur (minus kulit). Ricotta susu kabeh disenengi kanggo resep iki. Part-skim bisa digunakake, nanging pai metu luwih cepet lan luwih cepet. Pie iki uga bisa dadi panganan dairy Paskah (dairy).
Ingredients
- 1 liter susu keju ricotta (wadhah 15-onsa sing dianggo alus)
- 3 endhog
- Jus lan zest ing salah siji medium
- linglang
- Pengganti gula kanggo gula 2/3 cup gula, nol-carb disenengi, kayata
- Cairan sucralose
- 1/2 sendok teh vanilla
- Dash uyah
Preparation
- Preheat oven nganti 350 F.
- Misahake endhog, lan ngalahake wong edan nganti wangun sing lembut.
- Gabungke yolks endhog lan liyane úa. Rasakena kanggo ndeleng yen lemoni cukup, amarga sawetara lemon yaiku "pengering" lan duwe jus kurang (rata-rata kira-kira 3 sendok teh jus kanggo lemon medium). Sampeyan bisa nambah setengah sendok teh saka ekstrak lemon, utawa luwih jus lemon kanggo rasa.
- Pethik putih endhog dadi dicampur lan disebarake ing pawon kue sing apik.
- Panggang nganti meh ora disetel ing tengah (tusukan sing bakal metu resik utawa meh dadi) bab 25 menit. Isine rampung sadurunge ngladeni; babagan 90 menit. Melu polos, utawa kanthi topping Semono uga Sindhunata kayata topping strawberry iki utawa sirup berry iki. Gula lemon tanpa gula uga ndadekake topping apik.