Cara Ngeculake Carbs lan Sugar ing Minuman lan Cocktails
Cocktails, bir, lan anggur bisa dhuwur ing karbohidrat lan gula. Akeh diet kurang karbohidrat mbatesi, paling ora ing tahap pisanan. Nanging yen sampeyan pengin seneng ngombe alkohol saka wektu kanggo wektu, sampeyan bisa sinau sing paling apik lan carane ngurangi karbohidrat ing koktail favorit.
Endi Karbohidrat Apa Ing Minuman Beralkohol?
Alkohol diprodhuksi dening fermentasi minangka ragi ing gandum utawa woh dhuwur-karbohidrat (kayata anggur) kanggo nyerna gula. Apa wae gula sing ditinggalake nyumbangake karbohidrat ing minuman, kayata ing bir lan anggur . Nanging, distilasi ngasilake mung alkohol saka produk fermentasi, lan mulane sulingan ora duwe karbohidrat. Liqueurs duwe gula sing ditambahake marang roh-roh iki.
Awak nambani alkohol lan karbohidrat cukup beda. Saka sudut kalori, siji gram alkohol nyedhiyakake awak kanthi 7 kalori saben gram, déné karbohidrat nduweni 4 kalori saben gram. Kajaba iku, awak nggunakake kalori saka alkohol kanggo energi sadurunge karbohidrat utawa lemak. Alkohol bisa nyebabake gula getih dadi ora murni, gumantung marang jinis, jumlah, lan apa sampeyan duwe pangan ing weteng. Kanggo diet rendah karbohidrat, sampeyan bisa sinau babagan jinis karbohidrat alkohol, bir, lan anggur, lan carane nggawe koktail sing luwih murah ing gula.
1 - Shots lan Highballs
Sétan kaya rum, vodka, wiski, gin, lan tequila ora duwe karbohidrat. Sampeyan bisa nggawe dheweke minangka tembakan, ing watu, utawa karo mixer. Sing ngombe yaiku bebas saka karbohidrat lan bebas kalori (soda klub, banyu gemerlap, banyu kosong) utawa teka ing versi diet (tonic banyu, jahe ale , cola, lemon-jeruk soda kayata 7-Up utawa Sprite).
Highballs digawe kanthi mixers lan omben-omben iki. Iku gampang kanggo nggawe gula tanpa gula. Tuladhane:
- Gin (utawa vodka) lan diet tonik
- Jack lan Coke (digawe karo cola diet)
- Scotch lan soda
- Seven lan Seven (Seagram's 7 lan Diet 7-Up)
- Rum lan diet cola
- Rye lan Ginger (wiski wiski lan diet jahe ale)
2 - Koktail
Nalika mixer sing dikarbonasi luwih gampang nemu ing versi carb-free, tambahan liyane kanggo koktail saiki luwih akeh masalah. Punika carane ngowahi ombenan kanggo ngurangi gula kasebut.
Jus Buah ing Cocktails
Jus lemon lan jus jeruk biasane ora nyumbang gula sing akeh banget amarga ora ana sing ngombe. Sing paling penting, jus jeruk ora duwe gula saben ons luwih saka lemon utawa jus jeruk (3 gram vs 2 gram), nanging asring luwih akeh digunakake ing ngombe. A whisker (vodka lan jus jeruk) bisa kanthi gampang duwe 24 gram utawa luwih, gumantung saka ukuran.
Jus favorit liyane yaiku jus nanas (4 gram karb per ons), koktail jus cranberry (4 gram per ons biasa, 1 gram kanggo cahya, lan 0,2 gram kanggo diet) lan sok-sok jus apel (3,5 gram per ons) jus tomat (1 gram saben ons).
Ganti Sirup Wikipedia Kanthi Manis Buatan
Sirup prasaja yaiku solusi gula ing banyu sing digunakake kanggo ngrasakake koktail. Siji ons duwe 4 tbsp gula, kira-kira 50 gram karbohidrat lan meh 200 kalori. Substituting pemanis buatan, utamane ing wangun cair , mung cara sing apik kanggo ngubengi.
Sirup prasaja asring digabungake karo jus lemon utawa jus jeruk kanggo nggawe mixer sing manis lan asem. Sampeyan bisa nggawe mixer manis lan ora asem tanpa gula dhewe .
Cutting Carbs from Liqueurs
Liqueurs iku minuman beralkohol sing manis sing tansah ngandhut gula. Conto yaiku Benedictine, Crème de Cacao, Crème de Menthe, lan Cointreau.
- Ganti rasa liqueur kanthi nggunakake rasa liyané liyane. Contone, glepung utawa rong ekor jeruk bisa diganti karo liqueur jeruk kaya Grand Marnier utawa Cointreau. Peppermint ekstrak bisa njupuk panggonan peppermint schnapps. Banjur digunakake pengganti gula kanggo ngganti rasa manis lan cukup banyu kanggo nggawe cairan sing dibutuhake.
- Ngganti liqueur kanthi volume sirup sing bebas gula, kayata ing merek Da Vinci utawa Torino. Sirup iki teka ing macem-macem rasa, sanajan uga kalebu liqueurs kayata Amaretto, Kahlua, Creme de Menthe, lan Irish Cream.
- Gunakake roh rambute kayata vodka-rasa vodka minangka basis ngombe, tinimbang nambah liqueur kanggo rasa sing. Sumurupa yen roh-roh kasebut nduweni kandungan alkohol sing luwih dhuwur tinimbang liqueur sing diganti.
Carbs in Other Cocktail Ingredients
Cacat-cacahe cilik sing kerep digunakake ing koktail. Tabel kue busters biasane ngandung 5 nganti 7 gram karbohidrat.
Vermouth minangka anggur sing didandani kanggo martini klasik lan koktail liyane. Vermouth garing ngandhut kira-kira 1 gram karb per ons, dene jinis manis ngandhut kira-kira 4 gram per ons.
Resep Cocktail Gula Bebas-Low atau Karbohidrat
Resep-resep kasebut kurang ing gula lan karbohidrat:
- Recipe Margarita Gula-Gula : Margarita tradhisi angel dipindhah nalika sampeyan lagi ngrasakake panganan Meksiko, nanging sing paling akeh gula ing dhuwur. Iki siji mung 6 gram carb / gula per ngombe.
- Low-Carb Cosmopolitan Recipe : Iki koktail perayaan biasane kalebu akeh gula saka jus cranberry lan liqueur. Gunakake resep iki kanggo ngurangi karbohidrat.
- Resep Mary Mary : Njupuk sajian sayuran ing cocktail brunch. Resep iki cocok kanggo tahap rong South Beach Diet, kanthi cathetan babagan carane nyetel karbohidrat kanggo rencana karbohidrat liyane.
- Sugar Free Whisky Sour Recipe : Ngganti mixers biasa karo bakal nyuda kalori lan carbs.
- Low-Carb Collins Recipe : Pra-digawe Collins mixers duwe jumlah padha supaya gula. Resep iki bisa digunakake kanggo kalori rendah lan karbohidrat rendah Tom Collins utawa Vodka Collins.
3 - Liqueurs
Liqueurs duwe karbohidrat paling akeh ing kabeh omben-omben alkohol. Yen sampeyan arep nyedhot piyambak, sampeyan kudu ngurangi sing luwih cilik. Kanggo resep-resep koktail, gunakake jumlah sing luwih cilik utawa substitutes.
Jumlah karbohidir iki adhedhasar ukuran siji jigger ukuran biasa, sing biasane 1 1/2 ons. Saben merek uga beda karo jumlah karbohidrat. Priksa label yen sampeyan duwe pilihan saka macem-macem merek.
- Amaretto: 25 gram
- Bailey's Irish Cream: 11 gram
- B & B Benedictine: 8 gram
- Campari: 12 gram
- Kopi Liqueur (kayata Kahlua): nganti 24 gram
- Cointreau: 15 gram
- Creme de Cacao: 22 gram
- Creme de Cassis: 17 gram
- Creme de Menthe: 21 gram
- Grand Marnier: 10 gram
- Kirsch: 9 gram
- Ouzo: 16 gram
- Sambuca: 17 gram
- Triple Sec: 16 gram
4 - Bir
Iki carb counts apa sampeyan bisa nyana ing rata-rata 12-ons porsi saka bir . Nanging, bisa uga beda-beda saka siji merek liyane. Aja nganti maca label sadurunge milih bir. Akeh bir-khususé bir cahya-uga bakal nyedhiyani informasi karbohidrat ing situs web. Umumé, sing luwih peteng utawa luwih abot ing bir, karbohidrat luwih akeh.
Lampu Bir: Mriksa label sing beda-beda saka 2,4 nganti 7 gram carb nang 12 ons. Punika stats merek populer:
- Bud Light: 6,6 gram
- Coors Lampu: 5,0 gram
- Michelob Ultra: 2,6 gram
- Miller Light: 3,2 gram
- Miller 64: 2.4 gram
Beer biasa: Rata-rata sekitar 12 gram carb.
Ale: Mayoritas duwe sekitar 5 nganti 9 gram.
Stout (contone, Guinness): Iki bisa beda-beda banget, nanging rencana ing babagan 20 gram.
Craft Beers : Iki bisa nandhang akéh amarga nduweni jumlah karbohidrat sing signifikan. Priksa label utawa situs web bir.
5 - Anggur
Sampeyan bisa nggunakake jumlah karbohidrat umum sing ditampa kanggo saben varietal anggur kanggo entuk gagasan apa sing dikandung. Minangka aturan umum, kita bisa ngomong manawa anggur sing luwih manis, sing luwih dhuwur ing carb count.
Iki minangka counts kanggo siji porsi 5 ons:
- Garing Champagne: kira-kira 2,5 nganti 4,5 gram
- Garing putih (eg Sauvignon Blanc, Chardonnay): 3 gram
- Off Dry (eg Reisling, Chenin Blanc): 5 nganti 6 gram
- Muscat: 8 gram
- Garing abang (umpamane Syrah, Pinot Noir, Cabernet Sav.): 3,5 nganti 4 gram
- Zinfindel: 4,2 gram
- Dessert Wines: 12 nganti 14 gram
- Sweet Late Harvest Wine: 20 gram
Tembung Saka
Kanthi nggunakake tips iki, sampeyan bisa nyenengake koktail, bir, utawa anggur sing kadhangkala minangka bagéan saka gaya urip sedheng. Yen sampeyan ngetutake karbohidrat kanggo ngatur diabetes, rembugan babagan cara ngombé alkohol bisa nggawa kesehatan karo dokter. Mesthi, njabut carbs ora mbusak efek saka alkohol. Ngombe kanthi tanggung jawab lan ora ngirangi sawise ngombe alkohol.
> Sumber:
> USDA Komposisi panganan Database. Departemen Pertanian Amerika Serikat. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/.