Nutrisi Highlights (saben porsi)
Kalori - 361
Lemak - 10g
Carbs - 53g
Protein - 15g
Total wektu 30 min
Prep 15 menit , Masak 15 min
Servings 6 (1 1/2 cangkir saben)
Salad pasta gampang digodhog lan dikemas kanggo nedha awan, njupuk piknik, utawa nggawa potluck. Sampeyan kabeh kudu nggodhok sawetara pasta lan chop sawetara sayuran mentahan. Werna luwih akeh sampeyan bisa nambah ing salad sing luwih apik.
Panganan abang kaya paprika abang lan tomat mengandung fitokimia sing diarani lycopene , sing duweni efek anti-inflamasi ing sel-sel sing nutupi jantung lan pembuluh darah, lan uga ngurangi risiko ngembangake kanker prostat antarane kanker liyane kayata payudara, paru-paru, kandung kemih, ovarium, lan usus besar.
Bubur balung godhong godhong wangi kabeh, mung disentuh lenga zaitun lan cuka anggur putih sing dibutuhake kanggo nggawe samubarang. Kanggo menehi salad pasta iki luwih daya, nambah kacang buncis kanggo protein lan keju feta kanggo lemak lan rasa.
Ingredients
- 8 ons cavatappi utawa pasta garing liyane kayata fusilli utawa bowtie
- 1 medium abang mrico mrico, sacoro apik disigar
- 1 medium kuning utawa oranye lonceng mrico, sacoro apik disigar
- 1/2 cup tomat cherry, halved
- 1 zucchini cilik, sacoro apik disigar
- 1 bawang merah cilik, disigar alus
- 1 gelas godhong basil sing seger, dipotong dadi pita
- 4 ons ngalangi keju feta, dipotong dadi kubus cilik
- 1, 15 ons bisa kacang buncis putih, lemes lan dibilas
- 2 sendok teh lenga zaitun
- 1 séndok cuka anggur putih
- uyah lan lada, kanggo rasa
Preparation
- Masak pasta miturut pituduh paket. Ngemil lan mbilas banyu adhem.
- Ing mangkuk gedhe, buwang kabeh bahan kanthi pasta masak lan digawe adhem. Tambah uyah lan mrico kanggo rasa.
Variasi lan Substitusi Ingredient
Cavatappi minangka pasta berbentuk helikopter sing apik kanggo salad pasta amarga bisa nyekel sayuran, jamu, lan sandhangan kanthi wujud. Manisan salad pasta gedhe liyane kalebu fusilli utawa pasta bowtie.
Sampeyan bisa nggunakake pasta gandum kabèh kanggo serat ekstra, utawa malah campuran gandum lan pasta putih kanggo werna, rasa, lan variasi tèkstur. Kanggo variasi protein lan serat bebas gluten, coba quinoa tinimbang pasta.
Resep iki dianggo apik karo kacang ijo tinimbang buncis putih. Muter kanthi sayuran-sampeyan bisa nggunakake kacang polong seger utawa beku, jagung seger, bayem sing dicincang, utawa brokoli sing dicincang halus. Kanggo keju, sampeyan bisa nggunakake ricotta salata cubed, mozzarella seger, utawa keju kambing, utawa nyoba ngiris parmesan tinimbang feta.
Potong ora ana endi, nanging gagasan utama kanggo ngisi salad pasta kanthi akeh sayuran lan jamu sing warnane seger, protein beras sing cilik, lan sawetara lemak sehat.
Tip Cooking and Serving
Kanggo nyimpen sekelase Basil sing seger, dijeblosake menyang stopkontak utawa vas mini lan isi banyu kayadene buket kembang. Nyelehake plastik utawa tas zip sing gedhe liwat godhong basil.
Iki mbantu ndhelik godhong seger supaya ora langsung coklat. Basil basil bisa digunakake kanggo nggawe pesto utawa salad dressing, lan godhong menehi zing apik nalika ditambahake ing sandwiches.
Kanggo motong basil menyang pita, tèknik dikenal minangka chiffonade, tumpukan loro nganti telung godhong kemangi ing ndhuwur lan muter kanthi cepet.
Thinly irisan ninggalake jejeg kanggo muter.