Nutrisi Highlights (saben porsi)
Kalori - 180
Lemak - 15g
Karbohidrat - 8g
Protein - 5g
Total wektu 15 min
Prep 5 min , Cook 10 min
Servis 8
Yen sampeyan lagi nggoleki kerak pie alternatif sing gedhe, glepung pupuk almond iki ora mung aroma sing apik, nanging gampang banget. Sampeyan malah bisa nyampur ramuan ing sajian kue pai.
Awit kerak bumi iki dipanggang sadurunge ngisi, bisa dianggo kanthi apik kanthi isi sing ora mbutuhake masak tambahan. Coba ngisi keju seger utawa ing cheesecake tanpa panggangan iki .
Kerak iki dianggo apik ing pan kue 9-inch. Yen sampeyan duwe kabeh 8 inci, kerak bakal dadi luwih kenthel yen sampeyan nggunakake kabeh, utawa sampeyan bisa nyantolke paling akeh ing kertu lan nyimpen liyane kanggo nggunakake minangka topping enom kanggo kabeh saka es krim kanggo sereal panas.
Kerak bumi iki bebas gluten amarga ngeculake glepung tradisional ing lemah. Sirop sirup maple lan vanilla ngemote kanggo ngemot pai manis. Omit iki lan tmbhake banyu tawa kanggo pai gurih.
Ingredients
- 2 sendok teh sirup maple
- 1 1/2 cangkir
- kacang almond / almond meal
- 1/4 sendok teh uyah
- 1/4 sdc baking soda
- 2 sendok teh minyak kelapa
- 1 endhog gedhe
- 1/2 sendok teh vanilla
Preparation
- Oleshe panas nganti 350F.
- Ing mangkuk ukuran medium, gabungke bahan garing.
- Ing mangkuk cilik, gabungke bahan-bahan weteng kanthi gampang kanggo nyelehake lenga klapa sadurunge nyampurake adonan kasebut, sekitar 20 detik ing microwave kudu digarap yen lenga klapa mbebayani.
- Goseni bahan-bahan weteng dadi garing.
- Pat menyang lemah lan ing sisih pinggir pan ing lapisan sing rata kanthi driji. Yen perlu, ngendhokke tangan sampeyan rada kanggo njaga kulit saka nyepelekake driji.
- Panggang nganti 10 menit nganti kulit kerak wis diwiwiti kanthi coklat. Sawise 8 menit, priksa saben menit utawa luwih, amarga yen wis wiwit coklat, bakal cepet.
- Buang saka oven lan adhem.
- Isi kue pie sing disenengi utawa bahan cheesecake.
Apa Beda Mungguhing Meal lan Tepung?
Resep iki nyebutake glepung almond kang uga dikenal minangka almond meal. Umumé, dhaharan dadi lemah kanggo konsistensi glepung nanging luwih tipis tinimbang glepung gandum sing lemah kanggo bubuk sing apik. Padha ora bisa digunakake bebarengan bebarengan.
Aplikasi paling apik kanggo Almond Flour / Meal
- Tepung kacang almond ora dadi pilihan paling apik ing kabeh barang panggang nanging becik kanggo roti sing cepet , muffins , sawetara roti, pai kerak (kaya ing kasus iki) lan malah pancake, sanajan tekstur sing terakhir ora kaya alus sing digawe karo glepung putih.
- Amarga duduhake kacang ora duwe gluten, bisa dicepetake ing resep roti rai sing gumantung karo perkembangan gluten kanthi ngasilake struktur. Kanggo ngubengi iki, resep-resep nggunakake jajanan kacang / glepung biasane duwe endhog luwih kanggo menehi munggah padha perlu.
- Bisa digunakake tinimbang glepung putih kanggo roti panganan sing digoreng utawa digoreng jero. Nanging kudu dadi barang sing mbutuhake cepet goreng amarga dhaharan kacang gampang gampang diobong.