Nutrisi Highlights (saben porsi)
Kalori - 255
Lemak - 11g
Karbohidrat - 20g
Protein - 21g
Total wektu 30 min
Prep 10 min , Cook 20 min
Servis 2 (2 cangkir saben)
Nyenyet, pitik lan sayuran ora kaya sing paling sampeyan pikirake nalika sampeyan lagi mangan sehat. Njupuk lan nambah dosis kuat kanggo rasa nedha bengi sing apik kanggo sampeyan lan cepet nggawe. Kabeh sing dibutuhake yaiku sawetara bahan lan wajan gedhe.
Jahe lan bawang putih minangka rempah-rempah favoritku kanggo nambah rasa ing sajian. Mbukak wêdakakêna lan pindhah menyang versi seger - ndadekake prabédan ageng! Plus, kombinasi pitik, asparagus, lan beras coklat nyedhiyakake protein lan serat kanggo njaga kebak lan puas sajrone jam. Cukup tutul kecap kecap sodium sithik nambah rasa gurih sing becik tanpa sodium, supaya sampeyan bisa njaga tekanan getih.
Ingredients
- 1 sendok ijo sodium saos
- 2 séndok cuka beras
- 1/3 banyu tuwung
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 tablespoon cornstarch
- 3 cloves papak, minced
- 1 sendok makan jahe (utawa jahe seger)
- 1 sendok makan lemon zest
- 1 liter minyak zaitun, dibagi
- 1 8 to 10 ons dodo pitik tanpa kulit
- 1/2 medium bawang, iris
- 1 kg asparagus, potong 1-inch potongan
- Kanggo garnish: Bawang putih disigar lan wijen
Preparation
- Whisk bareng kabeh bahan saos. Disisihaké.
Cut dodol pitik menyang kubus 1-inch lan sayuran chop.
Kalor setengah saka lenga zaitun ing wajan gedhe ing panas. Masak bawang goreng nganti alus, kira-kira 5 menit. Mbusak saka skillet.
Nambah lenga sing isih ana lan nguripake panas nganti medium-dhuwur. Tambah pitik lan masak, ngowahi nganti kabeh dicithak, kira-kira 10 menit. Nambah asparagus lan masak, aduk, nganti asparagus iku ijo sing padhang.
Nguripake panas kanggo medium-low lan nambah bawang lan sauce. Masak, aduk, nganti sauce wis thickened lan bawang wis warmed liwat.
Dibagi antarane 2 piring lan sprinkle karo bawang ijo disigar lan wijen wiji (opsional). Ngawasi karo beras sing wis dimasak utawa quinoa.
Variasi lan Substitusi Ingredient
Yen sampeyan duwe sayuran liyane sing kudu digunakake, kayata wortel, jamur, utawa zucchini, nambahake.
Sampeyan bisa nggunakake daging sapi tanpa daging, daging babi, utawa udang ing panggonan pitik yen sampeyan pengin. Gunakake sodium tamari sithik tinimbang soy sauce kanggo gluten-free.
Tip Cooking and Serving
Aku seneng tuku jajanan jahe ing bagean prodhuk ing toko. Iku nyedhiyakake prep karya supaya gampang supaya sampeyan bisa duwe nedha bengi ing meja sing luwih cepet.
Mungkasi kabeh sadurunge sampeyan miwiti masak kanggo pengalaman masak paling gampang.
Sareen karo beras coklat utawa quinoa sing digodhog kanggo ngedol panganan.