Nutrisi Highlights (saben porsi)
Kalori - 237
Lemak - 3g
Carbs - 42g
Protein - 13g
Total wektu 55 min
Prep 10 min , Cook 45 min
Servis 2
Nedha awan dhewe bisa mbantu sampeyan nyimpen dhuwit lan tetep ing trek nalika nate mangan sehat. Sampeyan ngerti persis apa sing dadi panganan sampeyan (panganan sing luwih nutriti) lan apa sing tetep metu ( sodium , pengawet ekstra, lan lemak jenuh).
Kue manis iki diiseni minangka pilihan nedha awan sing nyedhiyakake sayuran, protein tanduran, lan akeh serat kanggo ngisi sampeyan tanpa nimbang sampeyan. Sampeyan uga kebak vitamins A , C, lan K. Sampeyan ora duwe uyah ditambahake lan mung nggunakake lenga zaitun sing sehat sing sehat, supaya sampeyan bisa ngresiki awakmu. Sumber protein vegetarian kaya lentil, uga akeh banget anggaran lan akeh banget .
Ingredients
- 2 kentang manis cilik
- 1/4 cup lentils pepe
- 1/2 gelas banyu
- 1 sendok teh minyak zaitun
- 4 cloves papak, minced
- 4 godhong kale gedhe, diiris dadi pita
- 2 tablespoons yogurt Yunani nonfat kosong
- 2 tablespoons parsley, disigar
- ireng mrico kanggo rasa
Preparation
- Preheat oven nganti 400F.
- Rendhem kentang manis lan pierce nganggo garpu ing sawetara panggonan. Wrap kentang saben ing foil lan panggang kira-kira 30 menit, utawa nganti lembut. Mbusak kentang manis saka oven lan tetep dibungkus ing foil nganti siap dilayani.
- Sauntara, nyiapake lentil. Tambah lentils lan banyu menyang saucepan cilik lan nggawa menyang godhok. Nutupi, ngurangi panas nganti entek, lan simmer 15-20 menit utawa nganti lentils nyerep kabeh banyu.
- Minyak lenga ing wajan nonstick cilik ing medium kurang panas. Tambahake papak lan kale lan masak, aduk nganti alon-alon, nganti kale diiseni, kira-kira 2 menit. Tambah lentil lan aduk. Dibusak saka panas.
- Mbusak kentang manis saka foil lan potong setengah lengthwise, arep mung babagan setengah jero karo piso supaya sampeyan ora nglereni kabeh cara liwat kentang. Gendhut alon-alon wae kanggo nutup kentang manis. Isi pusat kanthi campuran kale lan lentil. Ndhuwur yogurt, parsley, lan mrica ireng anyar.
Variasi lan Substitusi Ingredient
Sampeyan bisa nggunakake kentang biasa yen sampeyan ora seneng porsi kentang manis .
Yen sampeyan ora duwe kale, gunakake maneka warna sayuran godhong peteng, kayata bayem, Swiss swiss, utawa mustard sayuran.
Kanggo ngedongkrak protein tambahan, 1 ons coklat pitik utawa kalkun kanggo nambah kentang iki.
Ninggalake yoghurt kanggo nggawe meal vegan iki.
Tip Cooking and Serving
Masak aji kentang manis lan pot lentil ing dina Minggu kanggo njaga kulkas supaya sampeyan bisa nggawe panganan iki lan liya-liyane ing minggu kasebut.
Kue manis kentang manis iki uga bisa ditindakake luwih dhisik. Nyiapake lan ngumpulake luwih saka siji ing wektu kanggo pirang-pirang jam kerja sing sehat. Mangkono, sampeyan tansah duwe wektu kanggo mangan nedha awan sehat. Sajrone wektu, mlumpat sandwich lan kripik $ 8 + nalika nedha awan ora mung bakal nyimpen dompet sampeyan, nanging uga bakal tetep sehat!
Kanggo nambah sayuran liyane, ngawula iki kentang nganggo salad sisih utawa secangkir sup sayur-sayuran.