Nutrisi Highlights (saben porsi)
Kalori - 112
Lemak - 5g
Karbohidrat - 13g
Protein - 4g
Total wektu 30 min
Prep 10 min , Cook 20 min
Servis 10 (1 crepe saben)
Kacang-kacangan kèju kacang-kacangan kéwan iki nggawe panganan cemilan éca sing apik lan Perancis nanging siap mung 25 menit! Kanthi macem-macem pilihan ngisi lan topping saka kacang butter menyang woh wohan beri seger, resep iki prasaja lan bisa diowahi kanggo selera sapa. Plus, wong-wong mau ana sangisoré 15g karbohidrat saben krep, supaya sampeyan bisa seneng karo rong nganti telu lan isih duwe meal diabetes sing temenan.
Ingredients
- 1 liter susu
- 1 gelas glepung gandum
- 1 endhog gedhe
- Jiwit uyah
- 5 sendok kacang butter
- 1 gedhang gedhe, diiris tipis
- Coklat coklat gelap, opsional, kanggo hiasan
- Disemprotkan kacang, pilihan, kanggo garnish
Preparation
- Ing mangkuk medium, gabungke glepung, susu, endhog, lan uyah. Campuran nganti alus. Konsistensi final kudu luwih tipis tinimbang pancake adonan, sauntara yèn nambahake banyu sithik lan nyampur karo konsistensi sing dikarepake.
Mangkok tutup nganggo andhuk pawon tipis lan disisihake 5 menit.
Kalorake wajan nonstick gedhe liwat panas medium. Semprotan karo lenga goreng utawa nambah lenga mentega kanggo nyawiji. Nggunakake adonan ¼ cup adonan saben crepe, tuangake adonan ing saben bunder langsung ing tengah-tengah pan sing panas, kanthi nggunakake tangan liyane kanggo langsung miwiti miring lan swirling panci ing gerak circular kanggo nyebarake adonan nganti mbentuk film sing banget tipis . Cook 1 nganti 2 menit, nganti underside lan emas diwenehi browning, banjur flip karo spatula lan cook sisih liyane babagan 30 kanggo 60 detik nganti emas lan masak liwat.
Baleni maneh karo adonan sing isih ana, nambahake sayuran semprotan utawa mentega kanggo ngetokake antarane saben crepes sawetara. Ndadekake babagan 10 crepes tipis.
Nyebar saben crepe kanthi 1 nganti 1 ½ sendok kacang susu lan melu setengah utawa sepasang kanggo ngawula. Ndhuwur irisan banana, kacang cincang, lan sprinkle coklat cukur.
Variasi lan Substitusi Ingredient
Tinimbang bananas, crepes ndhuwur kanthi woh wohan beri seger kanggo ngundhakake werna lan dosis antioksidan sing sehat. Utawa, luwih apik, nyebul woh wohan beri ing crepes bebarengan karo butter kacang supaya crepes PB & J, resep manawa nyenengake wong diwasa lan bocah-bocah.
Kacang butter lan apel ana pertandingan digawe ing swarga. Tinimbang sotong lan coklat shavings, crepes ndhuwur karo apel kayu manis anget dipanggang kanggo sarapan nresep-inspirasi padhang. Ing tas Ziploc, gabungke apel sing diiris lan diiris tipis, gula ireng, kayu manis, lan pala, nyemprotake jas. Nambah apel menyang saucepan medium kanthi nyeret mentega lan 1 sendok teh banyu, masak liwat medium panas nganti irisan apel sing lembut.
Sembarang butter kacang bisa digunakake ing resep iki, kayata mentega utawa kacang almond, kanthi kacang padha (mentahan lan unsalted) kira-kira disigar minangka topping. Utawa yen alergi kacang almond sing keprihatinan, butterflower seed seed butter pilihan apik tanpa nut.
Bebas kanggo ngganti sembarang susu utawa susu alternatif ing adonan crepe uga, kalebu pilihan bebas susu pilihan kayata almond utawa susu mete.
Cukup elinga yen susu alternatif iki ora ngandhut protein sing padha karo susu sapi. Lan yen nggunakake tanduran susu, goleki unsweetened, utawa ninggalake gula.
Tip Cooking and Serving
Crepes masak bisa angel, utamane sepisanan sampeyan menehi go. Saliyane ngiringké lan nyelehake pan kanggo njaga film adoh, film kasebut uga penting kanggo nggunakake wajan sing cukup gedhe kanggo ngidini adonan nyebar lan masak kanthi rapi.
Manisan crepes bakal beku kanthi apik-mung nyelehake sheet kertas lilin ing antarane saben crepe (ora isi kacang kacang yen beku) lan tumpukan ing tas Ziploc aman.