Nutrisi Highlights (saben porsi)
Kalori - 66
Lemak - 2g
Carbs - 11g
Protein - 1g
Total Time 20 min
Prep 10 min , Cook 10 min
Servis 36 (1 mini muffin saben)
Muffins ora kudu dimuat karo lemak lan gula, kaya raksasa sampeyan njaluk saka warung kopi, dadi éca! Muffin sajian gandum iki digawe kanthi glepung gandum, yogurt Yunani, lan pompa pemanasan kanggo nambani sarapan lan cemilan sing luwih nutritious.
Awit padha mini, sampeyan bisa muffin kanthi sampurna sing bisa dikemas kanggo nikmati utawa nyenengake kanthi secangkir kopi ing omah.
Ingredients
- 1/4 cup oil canola
- 1/4 cangkir yoghurt yogurt polos nonfat
- 3/4 tuwung gula pasir
- 2 endhog gedhe
- 1/2 cup molasses
- 2 sendok teh jahe utawa jahe tempeh
- 2 gelas glepung gandum putih
- 1 sendok teh bubuk manggang
- 1/2 sendok teh baking soda
- 1 sendok teh jahe
- 1/2 sendok teh dhasar kayu legi
- 1/4 cloves lemah sendok teh
- 1/4 sendok teh kacang tanah
- Powdered sugar, kanggo dusting tops
Preparation
- Oven panas nganti 375F. Baris muffin mini karo kantong kertas utawa semprot apik.
- Ing mangkuk gedhe, sambelake lenga, yogurt, lan gula abang. Beat endhog, molase, lan jahe seger.
- Ing mangkuk liyane, adonan glepung, bubuk manggang, soda manggang, jahe lemah, kayu manis, cengkèh, lan pala. Tambahake bahan udan lan aduk nganti digabungake. Ati-ati supaya ora over-stir.
- Bungkus adonan menyang muffin mini timah, ngisi saben 3/4 cup lengkap.
- Panggang 10 menit, utawa nganti tusuk sing dipasang ing tengah muffin metu kanthi resik.
- Copot saka open lan adhem rada sadurunge dusting karo gula bubuk. Cepet menyang rak adhem supaya kelangan rampung.
Tip Cooking and Serving
Yen diaduk, ati-ati supaya ora over-mix utawa over-baked. Loro-lorone bakal ngasilake muffin garing, kandel.
Kanggo nggawe muffin ukuran biasa, nambah wektu baking nganti 12 nganti 14 menit.
Sepasang karo endhog utawa yogurt kanggo nambah protein, lan tambahake sisi woh kanggo nedha isuk sarapan. Yen iki bakal dadi cemilan, nambah segel kacang kanggo protein.