Beets diiseni nutrisi penting kayata magnesium , kalium , lan folat . Nyatane siji sangkaré beets ana 31 miligram magnesium, 440 miligram kalium, lan 148 miligram folat. Iku uga sumber vitamin C lan kalsium sing apik, lan mangan beets mbantu ngisi serat tanpa nambah kalori. Siji tuwung saka beets masak mung 60 kalori.
Pewarna abang sing enak uga dadi sumber antioksidan sing uga nduweni manfaat kesehatan.
Beets uga koyone mboseni, nanging ora. Iki werna abang apik sing enak, rada manis lan gampang nyiyapake. Gulung mudhun lan pesta mripat sampeyan ing sawetara cara favorit kanggo ngawula beet.
1 - A Beet Side Simple Beetle
Sampeyan bakal nemokake beets ing sembarang toko, loro ing bagean pamesenan seger lan aisle sayur-sayuran kaleng. Pilih beets sing tenan karo godhong sing ora katon wilted. Nalika sampeyan mulih, Cut godhong mati, nanging ninggalake rong inci saka watang.
- Godhok sawetara banyu lan nambah beets ing.
- Masak beets nganti padha tender-bab 30 kanggo 45 menit.
- Ngemil beets lan ing banyu kadhemen lan mbusak kulit (padha bakal mlebukake mati).
- Irisan ing ndhuwur lan tips lan Cut beets menyang persagi.
- Ndhuwur beets masak karo keju feta crumbled utawa tos karo madu mustard dressing lite.
Yen luwih seneng, sampeyan bisa manggang beets ing 400 derajat Fahrenheit oven kanggo babagan 45 menit kanggo jam, nganti padha bisa pierced gampang karo piso cetha.
Beets seger rasa sing paling apik, nanging beets kaleng luwih nyaman (lan kurang beku). Sampeyan kabeh kudu mbukak bisa, panas munggah beets lan Mungkin nambah sprig mint, utawa Herb favorit.
2 - Beets ing Salad
Beets nambah rasa lan werna abang sing sugih jero menyang salad ijo sing sehat. Thinly irisan beet karo slicer mandolin lan gabungke irisan-irisan karo arugula utawa campuran sayuran, sawetara irisan apel utawa pears, perkakas, lan keju tangy. Ndhuwur karo cahya lampu utawa vinaigrette favorit.
Beet mentah becik lan renyah, nanging yen sampeyan luwih seneng tektur sing alus, ngetok beet beku menyang mangkok lan nambahake salad apa wae. Rampung nganggo klambi utawa vinaigrette cahya lan sampeyan duwe salad enak.
3 - Beets ing Jus lancar utawa Beet
Beets minangka úa sampurna kanggo smoothie amarga nambah tèkstur lan nutrisi sing apik kanggo apa waé tanpa mangan tanpa ngrusak rasa woh. Padha nggarap paling apik karo woh wohan beri, ceri, lan pomegranate amarga warna abang sing sugih ndadekake smoothie sing apik lan cerah.
Nanging, yen sampeyan ora dadi smoothies, sampeyan bisa seneng jus beet , manawa piyambak utawa dicampur karo jus buah liyane, lan entuk nutrisi gedhe sing padha.
4 - Beet Pickles
Beets Pickled duwe rasa manis lan jero lan bisa disajikake karo sandwich nalika wayah tenggorokan, minangka panedhaan sadurunge nedha bengi, utawa sarapan (favoritku) bebarengan karo endhog lan salmon asap. Pickles aset bisa gampang digawe ing omah lan bisa tahan suwe. Sampeyan uga bisa nemokake ing akeh toko lan toko khusus.
5 - Beets ing Pizza
Kita seneng pizza, nanging biasane dhuwur kalori lan ora apik kanggo sampeyan, supaya kita tansah golek versi sing luwih sehat . Salah siji cara kanggo nggawe pizza luwih sehat yaiku ngilangi keju lan nambah kathah sayuran. Sampeyan bisa uga wis seneng mrico, bawang, bayam, lan brokoli, supaya go ahead lan menehi beets a try. Sampeyan ora bisa nemokake beets minangka topping ing toko pizza favorit, nanging sampeyan bisa nambah beet menyang pizza gawean saben.
6 - Beet Soup
Kacang sup apik, sehat, lan enak, lan ora angel nyiyapake ing omah. Manggang utawa godhok telung beets, copot kulit lan Cut menyang bêsik. Selehake beets ing saucepan ukuran medium lan tambahkan siji cangkir daging sapi utawa pangan sayur. Tambah telung cloves papak, rwaning teluk, lan setengah sendok teh pepe thyme. Bawane menyang godhok lan simmer nganti sepuluh menit.
Mbusak sup saka panas, lan ngidini kanggo nglangi kanggo sawetara menit. Banjur sope dadi sup ing blender. Tambah uyah lan mrico sing sethithik, lan dicokot krim seger. Sajangan karo roti panas sing anget.
7 - Beets Gabung Kentang
Gawe salad beet lan kentang sing prasaja kanthi ngombinake beet susu sing wis disiapake lan kentang bayi masak sing adhem karo lenga zaitun, chives, uyah, lan lada. Utawa sampeyan bisa nambah beets masak sing dingin menyang resep salad kentang favorit.
Mulai karo resep salad kentang sing enak (goleki versi sing luwih apik kanggo ngirit kalori). Cut metu setengah saka kentang biasa lan ngganti karo jumlah sing padha supaya beets bayi utawa beet cet. Banjur nerusake minangka diarahake.
Cara enak liyane kanggo nyenengi beets lan kentang bebarengan yaiku kanggo manggang. Gunakake resep favorit kanggo kentang panggang lan tambahkan sawetawis beets dikupas.
8 - Mangan Beets Greens
Luwih saka kemungkinan, nalika sampeyan tuku beets seger padha isih isih duwe godhong ayu gedhe ditempelake. Aja mbuwang wong-wong mau-sayuran sing luwih nutriti tinimbang werna. Siji cangkir saka sayuran ijo sing wis dimasak duwe 4 gram serat, 36 miligram vitamin C, luwih saka 11.000 Unit Internasional vitamin A, lan vitamin K 700 nganti 700 mikrogram. Ana uga 160 miligram kalsium lan 98 miligram magnesium. Iku profil nutrisi sing apik banget, ana ing kana.
Sayuran ijo abu-abu bisa dimasak lan dilayani kaya sayuran liyane kayata bayam, kale, lan chard Swiss. Nanging, manawa arep ngumbah kanthi cepet supaya bisa diremehake ing godhong. Ora ana reregetan soko enom sayuran sayuran luwih cepet tinimbang crunching ing grit.
9 - Coba Golden Beets
Yen sampeyan pancene luck sampeyan bisa nemokake sawetara beets emas ing grocery utawa petani pasar. Padha kaya éca minangka beets abang lan werna emas sing sugih banget.
Gunakake beets emas ing sembarang resep beet biasa, utawa nggawe salad sederhana karo irisan beet emas, mozzarella keju karo cuka balsamic cilik lan basil disigar.
Sumber:
Departemen Pertanian Amerika Serikat Departemen Pertanian Riset Nasional Database Nutrisi Nasional kanggo Standar Referensi Release 28. "Report Dasar: 11087, Beet sayuran, masak, nggodhok, lemes, tanpa uyah." Diakses Mei 30, 2016. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/2868.
Departemen Pertanian Amerika Serikat Layanan Riset Pertanian Nasional Database Nutrisi Nasional kanggo Standar Referensi Release 28. "Report Dasar: 11080, Beets, mentahan." Diakses Mei 30, 2016. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/2863.