Sajake kalkun lan kabeh potong tanpa gluten
Mesthine, sampeyan bisa uga mikir nggawe meal Thanksgiving tradisional tanpa gluten bakal angel utawa malah mokal. Supaya akeh panganan sing nglambangake Thanksgiving nglibatake stuffing berasaskan gluten, saus gluten-thickened lan pai labu.
Nanging pracaya utawa ora, iku bisa kanggo nggawe apa-apa ing tabel Thanksgiving khas gluten-sampeyan mung kudu ngerti ngendi gluten lurks lan apa ngganti kanggo supaya.
Lan yen sampeyan wis rampung, tamu sampeyan ora bisa malah mangerteni kabeh ing meja aman kanggo wong-wong sing tindakake diet gluten-gratis.
Ana akeh panganan sing gampang-gampang gluten lan bahan kanggo Thanksgiving sing bisa digunakake minangka trabasan, utawa sampeyan bisa milih kanggo nggawe kabeh ing menu saka awal-pilihan sampeyan.
Cara Nggawe Meat Thanksgiving Gratis Gluten
Punika minangka dhaharan tradisional Pirloyan Thanksgiving, lan apa sing perlu dilakoni kanggo nggawe wong-wong gampang gluten:
Ing Turki
Sampeyan ora bisa salah karo turki seger. Turkeys seger, sing tanpa ditambah duduh kaldu, rempah-rempah utawa bahan-bahan liyane-tansah bebas gluten. Yen luwih seneng milih kalkun garang utawa sing wis diombe, aja tuku pra-digawe kajaba sampeyan bisa verifikasi gluten-free. Umumé, luwih apik kanggo ngunjuk lan ngombe kalkun dhéwé saka kepercayaan marang macem-macem sing wis digawe.
Aja mbukak sembarang label gravy sing disedhiyakake karo kalkun yen ora kasebut kanthi khusus "gluten-bebas" -sampeyan prasaja ngandhut gluten.
Peringatan kalkun akhir: Apapun sing panjenengan lakoni, ora tau mangan kalkun sing gluten!
Stuffing
Sampeyan ora perlu ngrasakake favorit sampeyan-gampang banget kanggo ngasilake gluten-free, lan yen sampeyan nambah rempah-rempah lan bahan-bahan liyane, mesthine bakal meh meh persis kaya sing sampeyan ngelingi. Sampeyan bisa nggunakake campuran utawa mung nggunakake crumbs roti gluten-free (utawa di rangkep utawa saka roti bunder dhewe) ing resep tradisional sampeyan-sampeyan kudu malah kudu ngowahi resep.
Yen sampeyan nambah rempah-rempah, mesthine dheweke bisa saka sumber sing aman-biasane nganggo tanduran seger sing sampeyan nemokake ing bagean prodhuk supermarket, nanging ana merek liya saka rempah-rempah gratis gluten , kalebu jamu siji-ingredient McCormick lan rempah-rempah lan Spicely Organic.
Punika panuntun dhumateng bagian saking pamuji Thanksgiving punika: Free Gluten Stuffing for Thanksgiving
Cranberry Sauce
Ora ana alasan kanggo saos cranberry ngemot gluten, supaya iki dadi item sing gampang kanggo mriksa daftar sampeyan-ana macem-macem pilihan sing kasedhiya, kalebu merek Ocean Spray ngendi wae.
Yen sampeyan aran ambisi, sampeyan bisa nggawe dhewe saka cranberries seger ing toko kelontong ... utawa sampeyan bisa tuku sauce cranberry nyimpen-tuku. Daftar cranberry saos gluten-free njelasake rincian liyane babagan apa sing aman lan apa sing bisa ditemokake.
Kentang panggang
Kaya saos cranberry, ora ana alasan kanggo kentang mashed ngemot gluten. Aku biasane nggawe mine karo kentang seger, butter, lan sawetara susu-aku kulit lan godhok kentang, mash mau, nambah butter lan susu cilik, lan mecut karo mixer tangan nganti padha tekan konsistensi tengen. Sawetara merek kentang mashed instan sing bebas gluten uga, nanging sampeyan luwih apik nggawe awak dhewe.
Kangge, sampeyan kudu nyingkirake masakan kentang favorit liyane kayata kentang, utawa ngetutake resep gratis gluten. Kanggo informasi luwih lengkap babagan macem-macem neoprene kentang liyane lan apa utawa ora padha gluten-free, mriksa metu artikel Pendhaftaran Apa kentang Dishes Are Gluten-Free?
Kentang Manis
Sampeyan bisa nemokake resep kanggo kentang manis candied sing kalebu glepung minangka bahan, nanging aku mikir iku bakal liyane kajaba saka aturan-mayoritas sing aku wis katon sing bebas gluten alami. Mulane, sampeyan bisa nggunakake resep kulawarga lawas, utawa nyoba sing anyar.
Akeh wong nggawe kentang manis karo marshmallows.
Begjanipun, akèh-akèhé marshmallows sing didol ing Amérika Sarékat sing gluten-bébas . Kelet karo Kraft Brand utawa Campfire marshmallows lan sampeyan bakal nggoleki.
Siji cathetan pungkasan ing kentang manis: nganggo kothak seger gula abang, amarga kothak sing mbukak bisa dicenthang salib kanthi santen sajrone sesi baking sadurunge karo glepung gandum.
Gravy
Akeh kita tansaya nyawang ibu-ibu sing nggawe nggoreng saus nganggo tusuk kalkun, plus glepung gandum. Sayange, gampang banget kanggo nggawe celcius gluten-mung ngganteni pati jagung. Sampeyan uga bisa nggunakake campuran saos kacang gluten: McCormick nawakake siji sing kasedhiya ing akeh toko.
Maneh, manawa sampeyan ora nggunakake salah siji paket saka campuran gravy sing teka karo kalkun tartamtu, amarga padha ngemot gluten (kajaba kanthi khusus ditandhaake "gluten-free").
Dinner Rolls
Yen sampeyan nyoba nggawe meal Thanksgiving tanpa gluten sing ora bisa dibedakake saka tepung tradisional, gluten, gulungan nedha bengi iku salah siji item sing bisa nuntun sampeyan. Kita kabeh ngerti carane angel bisa kanggo nggawe roti gluten-ora sah, lan gulungan ora ana sing ora.
Nanging, produk roti sing tanpa gluten mesthi wis luwih apik sajrone sawetara taun kepungkur, lan saiki ana nedha bengi gulungan tamu bisa salah amarga gluten-filled-guide kanggo gulung nedha bengi gluten nerangake apa sing bisa. Uga, tinimbang gulung, sampeyan bisa uga nyimpangake sethithik saka menu tradisional lan nyoba resep roti jagung tanpa gluten.
Pumpkin Pie
Trik kanggo nggawe kue sing tanpa gluten sing sopan nandhani emphasis ing isi, ora ing kulit. Sing jarene, ora angel nggawe kue sing luwes tanpa gluten , utawa sampeyan bisa tuku sing wis digawe lan beku ing akeh toko-toko.
Nalika teka ing lapangan, Libby's 100% Pure Pumpkin is gluten-free, supaya bisa dadi base. Umume resep-resep kaleng sing ngisi resep-resep kaleng wis gampang-gampang gluten, uga, yen sampeyan duwe favorit, sampeyan kudu bisa nggunakake. Sampeyan uga bisa nyoba salah siji resep waluh bebas gluten, sing kalebu gagasan kanggo pai lan liya-liyane. Priksanen yen kabeh ramuan-ramuan liyane, utamané saka sumber aman (pirsani dhaptar rempah sing aman ing ndhuwur).
A Tembung saka
Nggawe nedha bengi Thanksgiving tanpa gluten bebas ora angel, utamané yen sampeyan njupuk kauntungan saka trabasan bebas gluten kayadene krim tanpa gluten sing wis digawé lan campur bungkus. Iki ndadekake supaya anggota kulawarga lan tamu sing bebas gluten bisa aman, lan muga-muga tamu-tamune ora meruhi yen pangane bener-bener bebas gluten.
> Sumber:
> Celiac Disease Foundation. Apa Apa Aku Mangan? Fact Sheet.