Gluten-Free Baked Chips lan Guacamole Dip

Nutrisi Highlights (saben porsi)

Kalori - 183

Lemak - 12g

Carbs - 18g

Protein - 4g

Total wektu 30 min
Prep 20 min , Cook 10 min
Servings 4 (4 kripik + 1/2 cup guac saben)

Tepung tortilla glepung dhuwur ing gluten lan kurang ing gizi. Gawe kripik kanthi kebecikan sakabehane saka jagung tortilla. Baking chips in the oven with brush light oil makes them extra crispy but still lower in fat than those chips fried.

Avocado sehat sing dicampur karo yoghurt Yunani sing sugih protein lan sawetara panganggo rasa prasaja sing prasaja nyebabake pencelupan sing apik.

Ingredients

• 4 (6-inch) jagung tortilla
• 2 teaspoons canola oil
• ¾ sendok teh uyah halus
• 2 gedhe avokados
• 1/4 cup yoghurt nonfat Yunani kosong
• 1/2 lime, juiced
• Saus panas (opsional)

Preparation

1. Preheat oven nganti 400F.
2. Stack tortilla lan nggunakake pizza cutter utawa piso gedhe, Cut menyang papat segitiga.
3. Atur potongan tortilla ing lapisan sing rata ing lapisan manggang gedhe kanthi kertas parchment.
4. Piring tortilla nganggo lenga canola lan mangsa karo setengah uyah sendok teh.
5. Transfer menyang ndhuwur lan panggangan nganti 10 menit utawa nganti pinggiran mung diwiwiti kanggo nguripake coklat emas.
6. Cepet saka oven lan adhep-adhepan kanggo 10 menit.

1. Nalika keripik wis masak, gawe daptar acara. Cut avocados ing setengah, mbusak jugangan, scoop metu daging, lan panggonan ing Bowl gedhe.
2. Tambah yoghurt Yunani, jus jeruk, uyah 1/4 sate, lan sawetara saus panas, yen nggunakake.
3. Nggunakake garpu garpu utawa kentang, nyuwupake bahan nganti dicampur, nanging isih rada kakehan.
4. Sijiki guacamole anyar sing digoreng karo keripik toasted.

Variasi lan Substitusi Ingredient

Tambah rasa liyane menyang daptar acara kayata bawang kecut, tomat diced, bawang abang, cilantro disigar, utawa jalapeno mrico sing dicampur sacoro apik. Padha ora bakal ngetung kalori akeh, nanging bakal nambah ton rasa.

Coba nggunakake lenga alpukat tinimbang canola, nduweni sipat sing padha lan apik banget kanggo manggang ing panas dhuwur.

Tip Cooking and Serving

Kanggo mangsuli yen alpukat wis mateng mesthine dadi mantep, mengkilat, lan menehi rada nalika alon-alon ditetepake. Kanggo nyepetake panen, nyimpen avocado ing tas kertas kanthi apel-gas etilen sing asli sing dirilis saka apel bakal mbantu nyepetake proses panen.