Bilas kaleng kacang kaleng kanggo ngurangi sodium
Kacang buncis iku minangka sumber karbohidrat protein lan serat sing bisa nyumbang kanggo kabutuhan serat harian. Iki nggawe wong sing apik saka diet sehat. Umumé, kacang buncis iku sumber pangan sing penting banget kanggo diet vegetarian uga amarga nyedhiyakake protein beras kanthi tanduran lan sumber wesi sing apik.
| Biji Ireng Nutrisi Facts | |
|---|---|
| Ukuran 1/2 cangkir kaleng (130 g) | |
| Per Serving | % Saben dinane * |
| Kalori 100 | |
| Kalori saka Lemak 0 | |
| Total lemak 0.0g | 0% |
| Saturated Fat 0g | 0% |
| 0mg kolesterol | 0% |
| Sodium 490mg | 20% |
| Kalium 420mg | 12% |
| Karbohidrat 18g | 6% |
| Serat Pemakanan 4g | 16% |
| Sugars 1g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 0% | |
| Kalsium 4% · Besi 8% | |
| * Adhedhasar diet kalori 2,000 | |
Nilai Nutrisi Biji Kacang Kering
Kacang kaleng bisa dadi bagian dari diet sehat. Nanging, padha kaya sodium. Ing comparison to kacang buncis, sing bisa ngemot sekitar 420mg sodium saben 1/2 cup porsi. Sing penting dibandhingake mung 1mg sodium ing pepe varieties.
Kajaba iku, miturut Institut Bean Nasional, kacang buncis ngandhut kira-kira 8 gram serat lan 8 gram protein. Iku 30 nganti 50 persen luwih saka kaleng kacang.
Senajan kacang buncis bisa trep, sampeyan bakal bisa nambani gizi luwih akeh yen sampeyan milih kacang buncis.
Manfaat Kesehatan Kacang Hitam
Kacang buncis iku sumber serat banget (loro larut lan ora larut). Studies nuduhake yen diet sing sugih bisa mbiyantu njaga gol bobot lan mbantu ngurangi bobote. Bisa uga ngurangi risiko penyakit jantung lan kanker tartamtu.
Kacang buncis, kaya legumes liyane, ngandhut pati tahan. Iki tegese karbohidrat ing kacang buncis ireng wis diowahi dadi glukosa, sawetara sing ora dicerna ing usus gedhe ing kabeh.
Riset nyatakake yen ngganti karbohidrat sing cepet dicerna (kayata beras putih) kanthi kacang polong bisa ningkatake kontrol glisemik ing wong kanthi diabetes. Pangan pangan sing dhuwur ing pati bisa uga ningkatake kesehatan pencernaan, kalebu promosi flora usus sehat. Resistant pati uga nambah sensitivitas insulin.
Nanging, wigatine, manawa kacang buncis bisa katitik luwih cilik tinimbang kacang buncis.
Kacang buncis iku sumber folat sing apik banget. Iki tanggung jawab kanggo ngasilake sel getih abang lan nduweni peran kanggo nyegah cacat tabung saraf nalika ngandhut.
Tambahan, kacang ireng minangka sumber mangan, magnesium, lan thiamin sing apik banget, lan sumber kalium lan wesi sing apik. Yen sampeyan vegetarian sing nyedhiyakake kacang buncis minangka sumber wesi, apik ngerti yen mangan panganan karo vitamin C , kayata woh jeuk lan tomat, bakal nambah panyerepan wesi.
Sampeyan Bisa Mangan Beans ing Diet Low Carb?
Diet karbohidrat sing rendah yaiku istilah sing dienggo ngeculake nalika nyoba ngurangi asupan karbohidrat. Syarat total saben karbohidrat saben-saben bakal beda-beda ing macem-macem bab kayata tingkat kegiatan, jender, bobot, lan mungkin kontrol gula getih (yen sampeyan duwe resistensi insulin utawa diabetes).
Yen sampeyan pengin ngurangi asupan karbohidrat sampeyan isih bisa mangan kacang buncis, nanging sampeyan tetep tetep kuwatir. Elinga yen sajian 1/2 cangkir saka kacang buncis ngandhut kira-kira 23 gram karbohidrat. Iki tegese sampeyan mbokmenawa pengin tetepake babagan babagan siji porsi.
Sampeyan Bisa Ngurangi Natrium kanthi Ngumbah Buncis?
Makanan kaleng bisa dadi sumber pangan sing trep, murah lan migunani.
Nanging, urip sing luwih dawa iki uga ateges padha asring kaya sodium, sing minangka pengawet alam.
Kabar sing paling apik yaiku riset sing ngerteni yen kacang buncis lan mbilas mung bisa nyuda sodium sacara signifikan. Kacang buncis bisa ngurangi sodium nganti 36 persen, dene yen mbilas lan ngilangi bisa ngurangi sodium nganti 41 persen. Mangkono, yen 1/2 cangkir kacang buncis ngandhut kira-kira 400 mg sodium, ngiris lan mbilas kacang buncis bisa ngurangi kandungan sodium nganti 236 mg.
Njupuk lan Nyimpen Kacang Hitam
Kacang bisa dituku utawa dikemas kaleng. Iku luwih irit lan luwih sehat kanggo tuku kacang buncis nalika sampeyan bisa.
Yen sampeyan tuku kacang kaleng, pesthekake kudu nggoreng lan mbilaske kasebut kanthi sakteruse sadurunge dienggo.
Kacang brol paling akeh kudu direndhem ing banyu sadurunge dienggo. Soaking ngresiki lan ngombe kacang buncis, ngurangi wektu masak. Kajaba iku, soaking mbantu mbusak sawetara zat sing bisa nimbulaké masalah pencernaan, kayata kembung lan gas. Buang banyu sadurunge masak.
Cara Sehat Nyiapake Kacang Hitam
Kacang buncis bisa dipisah lan digunakake minangka panyebaran utawa ngeculake kabeh ing sup lan cabe minangka basa kanggo protein. Padha bisa uga dadi tambahan barang panggang kayata brownie lan roti kanggo nambah protein lan serat.
Gunakake kacang ireng minangka sajian, minangka sandwich utawa topper kentang, utawa minangka daptar acara kanggo sayuran. Sampeyan uga bisa nambah kacang buncis kanggo salad, stews, lan sup kanggo wesi tambahan, protein, lan serat.
- Black Bean, Avocado, lan Cilantro Quesadilla
- Black Bean Hummus
- Black Bean Veggie Chili with Bulgar
Tembung Saka
Kacang buncis bisa uga bisa ditemokake ing diet sehat. Elinga yen kacang buncis luwih apik, sanadyan sampeyan bisa mbilas kacang buncis supaya bisa luwih sehat yen dadi faktor sing gampang. Uga, nyoba njaga bagian sing bisa dikontrol, nanging seneng-seneng nalika sampeyan nemokake macem-macem cara kanggo nggabungake kacang ireng menyang jajanan.
> Sumber:
> Anderson JW, et al. Kesehatan Keuntungan Serat Pemakanan. Nutrisi Ulasan. 2009; 67 (4): 188-205. doi: 10.1111 / j.1753-4887.2009.00189.x.
> Becerra-Tomas N, et al. Konsumsi Legume Terbengkalai Digandhengake Kanthi Tipe 2 Insidensi Diabetes Dewasa: A Assessment Prospective From the PREDIMED Study. Nutrisi Clinical . 2017. pii: S0261-5614 (17) 30106-1. aja: 10.1016 / j.clnu.2017.03.015.
> Fernandes AC, Nishida W, da Costa Proença RP. Pengaruh Perendakan pada Kualitas Nutrisi Kacang Umum (Phaseolus Vulgaris L.) Dimasak Dengan atau Tanpa Air Peremajaan: Kajian. Jurnal Internasional Ilmu Pangan lan Teknologi 2010; 45: 2209-2218. doi: 10.1111 / j.1365-2621.2010.02395.x.
> Bean Institute. Gambaran Bean Nutrition. Association of North Growing Bean Growers. 2016.