Nutrisi Highlights (saben porsi)
Kalori - 163
Lemak - 10g
Carbs - 11g
Protein - 10g
Total Time 45 min
Prep 10 min , Cook 35 min
Servings 4 (1 1/2 cangkir saben)
Seneng iki misuwur ing Afrika Lor sajian kanggo sarapan utawa nedha bengi. Uga dikenal minangka "endhog ing purgatori," ing endhog resep iki diruwat kanthi lembut ing bathi tomat lan sayuran. Wiwit dikemas kaleng tomat yaiku bahan lintang, piring kasebut ngandhut antioksidan sing luwih akeh tinimbang sing digawe karo tomat seger , amarga kaleng dikemas ing puncak panen. Mungkasi inflamasi lan anget nyawa karo kumpulan simmer sajian iki.
Ingredients
- 2 teaspoons minyak zaitun
- Setengah bawang bombay kuning, iris
- 2 teaspoons chili paste (Sambal Oelek dianjurake)
- 1 jeruk beling paprika, iris
- 1 clove papak, tipis irisan
- 1 (28-ons) bisa tusup tomat
- 1/4 sendok teh uyah halus
- 4 endhog gedhe
- ¼ tuwung keju feta, crumbled
- ¼ cup parsley seger, disigar
Preparation
- Preheat oven nganti 400 derajat F.
- Heat lenga ing wajan sing aman.
- Tambahake bawang, cili, lan lada, banjur cook nganti 10 menit kanggo ngresmekake.
- Tambahake papak, tomat lan uyah lan aduk kanthi becik.
- Nambah banyu 1 tuwung lan ngidinake panas ing panas kanggo tambahan 15 menit.
- Nggunakake sendok gedhe, pencet uga menyang campuran tomat lan nyelehake endhog saben dina.
- Nransfer skillet menyang oven lan cook kanggo 7 nganti 10 menit, utawa nganti endhog masak minangka dikarepake.
- Dibuang saka open lan sprinkle karo feta crumbled.
- Garnish karo parsley lan ngidini kanggo nglangi rada sadurunge porsi.
Variasi lan Substitusi Ingredient
Sawetara resep-resep nelpon uyah akeh, nanging sampeyan bisa ngganti sawetara sodium ditambahake karo herbal lan rempah-rempah.
Yen versi pedas saka shakshuka ora kanggo sampeyan, dial mudhun panas dening ngganti tempel chili karo siji sendok teh rempah sing milder kaya cumin utawa paprika garang.
Tip Cooking and Serving
Kanggo mbiyantu njamin yolks endhog ora pecah, nancepake ing mangkuk cilik sadurunge kudu diwutahake alon-alon. Sawise endog disigar sing dikarepake (kira-kira 7 menit kanggo yolks rye lan 10 menit kanggo hard), warnane karo roti pita, kentang panggang, utawa salad ijo sing prasaja .