Ana macem-macem cara kanggo nyiyapake endhog sing angel ora tresna, lan fakta nutrisi endhog ndhukung kalebu ing diet sehat. Kalori ing endhog cukup murah lan uga menehi manfaat kesehatan sing sithik.
Kalori ing Egg and Nutrition Facts
| Egg Egg Nutrition Facts | |
|---|---|
| Ngawasi Ukuran 1 gedhe (50 g) | |
| Per Serving | % Saben dinane * |
| Kalori 78 | |
| Kalori saka Lemak 45 | |
| Total lemak 5g | 7% |
| Saturated Fat 1.6g | 8% |
| Polyunsaturated Fat 0.7g | |
| Monounsaturated Fat 2g | |
| Kolesterol 187mg | 62% |
| Sodium 63mg | 2% |
| Kalium 63mg | 1% |
| Karbohidrat 0.6g | 0% |
| Serat Pemakanan 0g | 0% |
| Sugars 0.6g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin A 5% · Vitamin C 0% | |
| Kalsium 2% · Besi 3% | |
| > * Adhedhasar 2.000 kalori diet | |
Endhog dikemas karo nutrisi, lan sanajan endhog bisa ngandhut lemak, bisa dadi bagean sehat saka diet bobot utawa diet pangopènan bobot. Kombinasi saka lemak lan protein ing endhog ndadekake loro-lorone ngisi lan muasake-ana 5 gram lemak lan 78 kalori ing endhog sing diseduh. Endhog iku panganan sing kurang karbohidrat, nyedhiyakake kurang saka siji gram karbohidrat. Nanging sanadyan padha sehat, kayadene panganan, sampeyan kudu mindhak ukuran bagean.
Kalori ing Egg White vs. Egg Yolk
Akèh lemak sing ana ing endhog sing digodhog ing yolk. Kuning nyedhiyakake babagan 55 kalori sing dikombinasikake lemak lan protein. Piranti abu-abu, ing tangan liyane, dikemas karo nutrisi bebas lemak. Sampeyan bakal ngonsumsi 4 nganti 5 gram protein, mung 17 kalori, lan ora ana lemak ing siji putih endhog gedhe. Kulit putih uga minangka sumber leucine sing apik, yaiku asam amino sing bisa mbantu sampeyan ngetokake bobot .
Saben info nutrisi online kanggo endhog hard-nggodhok diwenehake kanggo siji endhog gedhe.
Elinga yen sampeyan kudu nambah nomer yen sampeyan mangan endhog gedhe banget. Endhas gedhe banget gampang ditemokake ing toko lan asring menehi hasil luwih apik kanggo wong sing mangan sehat ing anggaran. Endhog cilik utawa medium, mesthi nyedhiyakake kurang kalori lan kurang lemak.
Kalor Telor Gumantung Persiapan
Supaya carane kalori endhog lan gizi ganti nalika nyiyapake endhog ing omah?
- Yen sampeyan mangan siji endhog goreng ing mentega, sampeyan bakal nganggo 94 kalori, 0 gram karbohidrat, 6 gram protein, 7 gram lemak, 3 gram lemak jenuh, lan 188 miligram kolesterol.
- Yen sampeyan mangan siji endhog kanthi butter, sampeyan bakal nganggo 107 kalori, 1 gram karbohidrat, 7 gram protein, 8 gram lemak, 3 gram lemak jenuh, lan 192 miligram kolesterol.
- Yen sampeyan mangan siji porsi Egg Beaters (Original), sampeyan bakal nganggo 25 kalori, 0 gram karbohidrat, 5 gram protein, 0 gram lemak, 0 gram lemak jenuh, lan 0 miligram kolesterol.
Manfaat Kesehatan saka Endhog
Telor menehi sawetara keuntungan kesehatan. Pisanan, endhog minangka sumber protein sing apik. Nganggo panganan karo protein bisa mbantu sampeyan mbangun lan njaga otot sing kuwat lan uga mbantu sampeyan ngrasakake rasa lan wareg nalika mangan. Ahli mundhut bobot kerep nyaranake supaya dieter mangan panganan kanthi protein kanggo mbiyantu metabolisme sehat .
Endhog uga menehi vitamins lan mineral penting liyane. Iki ngandhut vitamin D (penting kanggo nyerep kalsium), fosfor, vitamin A (kanggo visi sehat, kulit, lan pertumbuhan sel), lan loro vitamin B-kompleks sing perlu kanggo ngonversi pangan dadi energi. Iku sumber banget saka riboflavin, selenium, lan kolin .
Choline mbantu nggedhekake perkembangan otak ing utero lan bisa uga nglindhungi kita saka mundhut memori sing ana hubungane karo umur. Endhog uga dhuwur ing carotenoids (lutein lan zeaxanthin) sing bisa ngreksa mata kita saka degenerasi macular.
Apa babagan Lemak lan Kolesterol ing Endhog?
Sawetara mangane ngandhut khasiat kanggo kolesterol, nanging kolesterol dietary lan kolesterol getih (sing dites kanggo nemtokake resiko kanggo penyakit jantung) iku rong perkara. Bukti medikal saiki nyatake yen mangan pangan sing dhuwur ing kolesterol ora bakal nyebabake resiko kanggo penyakit jantung. Nanging, para ahli nyaranake sampeyan ngurangi asupan jenuh lan trans lemak kanggo njaga tingkat kolesterol getih ing tingkat sing sehat.
Nalika sawetara endhog ing endhog minangka lemak jenuh, endhog uga nyedhiyakake lemak jenuh tanpa lemak lan lemak sing luwih mono-tak jenuh . Iki dianggep "apik" lemak amarga padha ditampilake mbiyantu ngedhunake kolesterol LDL utawa "ala" lan ningkatake kesehatan jantung. Mulane, Akademi Nutrisi lan Dietetika nyaranake sampeyan milih panganan karo lemak poli tunggal lan tanpa monoaktivitas tinimbang lemak jenuh.
Milih lan Nyimpen Telor: Apa Telur Brown Sehat?
Nalika sampeyan tuku endhog, tuku sing paling anyar sing bisa ditemokake. Ora ana bédané kualitas nutrisi antarane endhog coklat lan putih. Nanging, sawetara endhog sing bisa nyedhiyakake luwih akeh gizi.
Contone, sampeyan bakal nemokake "endhog Omega-3" ing sawetara toko. Endhog iki asal saka hens sing wis diwenehi wiji flaks kanggo ngunggahake tingkat lemak omega-3. Uga, hens sing wis diidini kanggo ngidhoni sayuran, grub, lan panganan alam liyane bisa ngasilake endhog kanthi lemak tambahan omega-3. Endhog iki bisa dicap minangka "endhog pasteur".
Ing omah, nyimpen endhog ing kulkas ing 40 derajat Fahrenheit utawa kurang. Sampeyan bisa biasane nyimpen endhog telung minggu saka tanggal pamungkas miturut Papan Telur Amérika.
Endhog bisa beku nganti setaun sawisé dibusak saka cangkang, diantemi lan disegel ing kontainer sing kenceng.
Cara Sehat Nyiapake Endhog
Kanggo njaga pasugatan endhog kanthi sehat, para ahli nutrisi nyaranake sampeyan supaya nambah butter utawa kalori dhuwur, saos krim. Sawijining endhog mandhiri ing gandum suket gandum ndadekake péso sing enak, utawa duwe endhog sing disuguh sajroning mangkuk oat. Yen sampeyan seneng endhog, coba nambah bayem lan mung dicokot saka keju kanggo nggawe sarapan enak lan enak.
Sampeyan uga bisa ngurangi kalori ing endhog hard-nggodhog. Cara sing paling gampang yaiku mbusak kuning telur amarga ing kono akeh lemak lan kalori disimpen. Yen sampeyan ora seneng rasa putih endhog endhog, ganti kuning karo hummus gurih. Rasa saka pasangan nyebar ing tengah-tengah menehi rasa sing padha kaya kuning karo bumbu ekstra sethithik. Nggawe hummus dhewe ing omah kanggo ngontrol úa lan ngurangi lemak lan kalori luwih lanjut. Lan wiwit hummus digawe karo kacang-kacangan garbanzo, sampeyan bakal nambah intake protein (sanajan sampeyan bisa nggawe karo sayuran liyane, kaya beets uga ).
Endhog kudu masak nganti cukup kanggo nyegah masalah safety panganan.
- Endhog lan omelet diwutahake nganti ora katon endhog cuwèr.
- Endhog gorengan lan endhog sing diombe kudu masak nganti kulit putih wis rampung lan yolks mulai ngental.
- Nalika sampeyan ngetokake endhog hard, bisa tekan suhu dhuwur kanggo safety pangan. Sawise nggodhok, endhog ing kulkas nganti satunggal minggu.
- Casseroles lan pasugatan liyane karo endog kudu masak nganti suhu internal 160 derajat Fahrenheit.
Telor Resep lan Tip
Siap nyoba sawetara resep endhog? Coba samubarang masakan iki lan gunakake tips kanggo ngetrapake resep endhog dhewe.
- Bayam mentah lan Feta Oatmeal Bowl Kanthi Telur ing Ndhuwur
- Tepung Mex Veggie Migas
- Mexican Garden Scramble
- Plataran Brunch Mediasi Kanker
- Dhasar Anti-natoni Obat Fritatta
> Sumber:
> Egg Nutrition Centre. Egg Nutrition. http://www.eggnutritioncenter.org/egg-nutrition-basics
> Miranda JM, Anton X, Redondo-Valbuena C, et al. Telor lan Umume panganan: Efek ing Kesehatan lan Penggunaan Manungsa minangka Food Fungsional. Nutrisi . 2015; 7 (1): 706-729. doi: 10.3390 / nu7010706.
> Departemen Pertanian Amerika Serikat. Database Nutrisi Nasional kanggo Rujukan Standar 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/