Ing pinggir toko panganan sing paling cedhak, utawa ing counter kafe favoritmu, sampeyan uga ngelingi minuman sing mentas diarani switchel. Biasane disebut "Gatorade alam," switchel minangka campuran cuka cuka apel, banyu utawa seltzer, jahe seger, lan sirup maple (utawa, ing sawetara kasus, madu utawa molase).
Senadyan nggarap switchel saiki mung dadi trendi, minuman beralkohol rada asam iki nduweni sajarah panjang minangka panganan ngelak.
Ing kasunyatan, switchel minangka minuman pilihan kanggo para petani kolonial sing pengin ngobati nalika nggarap sawah, miturut Petani Tua Almanak. Kanggo alasan kuwi, switchel kadhangkala dikenal minangka "Punch Haymaker."
Apa Manfaat Switchel?
Aficionados kerep nutu switchel minangka alternatif energi sing bisa tahan suwe lan alternatif kafein kanggo kopi utawa minuman energi. Iku uga dipasarake minangka sumber utama antioksidan , vitamins, mineral, lan enzim.
Apa maneh, switchel dikatutake kanggo menehi manfaat kesehatan, kayata sistem imun sing kuwat lan pencernaan sing luwih sehat. Uga dikarepake kanggo mbantu masalah kesehatan sing spesifik, kayata heartburn. Lan amarga senyawa sing ditemokake ing jahe nduweni sipat anti-inflamasi, switchel kadhangkala diklaim mbengkokake inflamasi kronis (faktor kunci ing perkembangan akeh penyakit).
Sawetara pendhukung switchel nyatakake bisa nyepetake metabolisme lan ndhukung bobot awak.
Riset ing Switchel: Apa Iku Bisa Mbantu?
Akeh para penggemar switchel nyatakake yen zat-zat alami sing ngombe alkohol kasebut nggawe "efek sinergis" lan, kanthi cara kasebut, ndadekake campuran luwih kuat tinimbang ramuan kasebut. Nanging, amarga ora ana riset ing switchel lan efek kesehatan, ora ana bukti sing bisa ndhukung tuntutan iki.
Nanging, sawetara panliten nuduhake manawa saben uwong ing switchel bisa migunani kanggo kesehatan. Contone, sawetara pasinaon nuduhake yen jahe bisa mbantu nyuda rasa nyeri sing gegandhengan karo masalah kayata osteoarthritis. Jahe uga katon kanggo nyedhiyani relief saka kondisi sing nyenengake.
Kajaba iku, riset awal nuduhake yen ngonsumsi cuka sari apel bisa mbiyantu ngatur tingkat gula darah lan njaga kolesterol.
Nalika panemon iki ngandharake yen switchel bisa nglindhungi masalah kesehatan tartamtu, penting kanggo dicathet yen switchel ngirim ora digunakake minangka pengganti kanggo perawatan standar kanggo ngobati kondisi kesehatan sing kronis.
Carane Priksa Switchel
Switchel saiki bisa didol ing akeh toko, nanging sampeyan bisa nggawe dhewe kanthi ngombinasake cangkir papat cuka cider apel (nggawe manawa kanggo nyegah kesalahane umum), 4 sendok teh sirup maple murni, sendok teh woh grated utawa jahe seger, lan papat cangkir banyu utawa seltzer. Nyampur úa ing kendi utawa kendi, supaya bisa njagong nganti 24 jam, lan aduk sadurunge nggarap. (Cathetan: resep iki ngasilake sekang gelas saka switchel.)
Kanggo nambani switchel kanthi rasa sing luwih akeh, coba squeezing ing sawetara jus lemon, nambah woh mint, utawa ngetokake woh woh seger seger.
Sawetara penyayang switchel uga seneng nambah rempah-rempah bubuk, kayata kapulaga utawa kayu manis.
Apa sing Kanggo Watch Out Kanggo
Nalika umume bisa ngombe gelas swadhchel, sampeyan kudu ngerti yen cuka ing jero ngandhut asam, saéngga bisa ngancurake lapisan untu kanthi cepet. Ngresiki cangkeme sawise ngombe bisa mbusak sawetara asam, nanging nyebabake untune kanthi cepet sawise ngonsumsi asam bisa ngurangi untune lapisan untu.
Supaya ulah ngombe esophagus (utawa bagian liya saka saluran pencernaan), ngetokake tingkat potassium getih sing kurang lan bobot mineral baja sing kurang, utawa sesambungan karo obat jantung, obat diabetes, julukan, utawa diuretika.
Apa Sampeyan Ngombe Switchel?
Switchel namung salah sawijining jinis omben-omben alami sing bisa ningkatake kesejahteraan sampeyan. Omben-omben liya sing bisa nyebabake kesehatan yaiku kalebu kombucha, fermented, kefir, lan maneka jinis tèh (kayata tèh ijo lan teh jahe ).
Yen sampeyan mikir nambahake switchel ing tumindake sampeyan, mesthine kanggo ngawasi asupan gula. Asosiasi Jantung Amerika ngusulake supaya wanita ora ngetokake 24 gram gula tambahan saben dina lan sing mbatesi gula nganti 36 gram saben dina. Nalika digawé kanthi saklompok sendok sirup maple saben porsi, switchel ngandhut 14 gram gula.
> Sumber:
> Hlebowicz J, Darwiche G, Björgell O, Almér LO. Efek cuka cuka apel ing nambani gastric lara ing pasien karo diabetes mellitus tipe 1: studi pilot. BMC Gastroenterol. 2007 Dec 20; 7: 46.
> Mashhadi NS, Ghiasvand R, Askari G, Hariri M, Darvishi L, Mofid MR. Efek anti-oksidatif lan anti-inflammation saka jahe ing aktivitas kesehatan lan fisik: review bukti saiki. Int J Prev Med. 2013 Apr; 4 (Suppl 1): S36-42.
Penafian: Informasi sing ana ing situs iki dimaksudkan kanggo tujuan pendidikan waé lan ora ngganti saran, diagnosa utawa perawatan dening dokter sing dilisensi. Ora ditrapake kanggo kabeh pancegahan, interaksi narkoba, kahanan, utawa efek sing salaras. Sampeyan kudu nggoleki perawatan kesehatan kanthi cepet kanggo masalah kesehatan lan takon dhokter sadurunge nggunakake obat alternatif utawa gawe perubahan regimen.