A woh sing diiseni karo lemak bisa uga kaya swara oxymoron, nanging pancen kaya alpukat. Luwih saka 75 persen kalori ing avocado diwiwiti saka lemak tak jenuh, paling ora monounsaturated, jinis sing mbantu nglindhungi pumper.
Kandungan lemak sehat ing woh bisa ngrebut kabeh berita utama, nanging avokados uga ngirim vitamin E lan C, kalium, folat, lan serat.
Lan ngandhut sterols tetanduran sing bisa mbantu ngurangi risiko kanker, uga antioksidan, lutein , sing bisa njaga kesehatan mata. Studies nuduhake yen avokat bisa nyuda tingkat kolesterol, ningkatake kesehatan jantung, lan mbantu ngetokake bobot awak.
Nutrisi
Ngomongake kauntungan avokado. Superfruit jelas apik kanggo sampeyan, nanging uga migunani kanggo sampeyan. Alpukat dikemas kanthi saklawasé 20 vitamins lan mineral, akeh kang gumantung tunjangan ngirit kulit, kalebu:
- Vitamin C - senyawa iki ningkatake kekebalan uga mbantu pertumbuhan lan perbaikan jaringan, lan uga perlu kanggo mbentuk kolagen (protein sing menehi elastisitas kulit).
- Vitamin E - Antioksidan iki nglindhungi radikal bebas, sing ngrusak kulit lan bagian awak liyane.
- Lutein - Senyawa iki, sing mbantu ningkatake kesehatan mripat, uga mbantu nglindhungi kulit saka karusakan abang UV.
- Lemak monounsaturated - Lemak iki mbantu awak nresep nutrisi lan senyawa tanduran, supaya kulit bisa ngasilake akeh manfaat saka buntute. Plus, pasinaon nuduhake manawa luwih akehe saka total dietary lemak digandhengake karo elastisitas kulit sing luwih gedhe. Iki penting banget amarga kita umur amarga elastisitas kulit kanthi otomatis mudhun.
- Carotenoids - Senyawa kasebut mbantu nglindhungi kerusakan sing disebabake dening sinar UV. Sing luwih ngasilake mangan (kalebu alpukat), konsentrasi carotenoids sing luwih dhuwur ing awak, panliten suggest.
Siji ati: Yen sampeyan nonton bobot awak, woh-wohan sing dhuwur lemak tegese nduweni kalori sing akeh, saengga ngarahake ngolah siji ons (sing kira-kira ¼ saka alpukat).
Lan yen sampeyan duwe sensitivitas weteng, coba nambahake ing diet sampeyan kanthi alon-sawetara wong nemu rasa ora nyaman saka panganan dhuwur lemak.
Cara Menikmati Avocado
Ana akeh cara sing apik kanggo ngrasakake avokados amarga padha supaya akeh banget. Sampeyan bisa slather woh ijo krim ing meh kabeh. Padha nambahake inti, rasa, lan ati sing sehat kanggo nyelehake, nyebar lan obah. Sampeyan malah bisa nggunakake ing masakan manis, kalebu puddings lan mousse lan es njedhul.
Coba tips sedhep kanggo nggabungake avocado menyang sawetara jajanan lan cemilan:
- Gunakake kanggo nggawe guacamole, mesthi! Sampeyan bisa ngurangi pencét klasik kanthi nyampur ing sawetara yoghurt Yunani-sampeyan bisa nganggo tekstur lancar sing padha kanthi nambah hit protein. Utawa nyoba nyampurake jumlah sing padha karo guacamole karo salsa kanggo nggawe Salsa-mole sing enak. Gunakake criteré kayata celery, rempah-rempah mrica abang lan tomat ceri tinimbang krim goreng, goreng goreng kanggo ngurangi cemilan luwih.
- Gandum roti panggang paling top dengan alpukat rontok, bukan mentega. Banjur, nambah bumbu sing dipilih. Umpamane, yen sampeyan kepenak, sampeyan bisa nambah serpihan mrica reruntuhan lan yen sampeyan seneng jeuk, diwenehi lemon seger utawa jus jeruk.
- Gunakake minangka panyebaran sandwich ing panggonan mayo utawa mustard.
- Cemilan ing avokado irisan disaring karo jus jeruk seger lan sprinkle saka mrico ireng lemah lan uyah halal.
- Gabungke Ice Pops sing nyenengake nyenengake kanggo nambani mangsa panas sing sampurna.
- Gesek 1/2 cangkir menyang cangkir kanggo konsistensi sugih lan krim. Coba nyedhiyakake Avocado Ranch Dip, sing dadi gedhe karo sayap Buffalo pedhes.
- Ganti setengah utawa jumlah lengkap mayonnaise ing endhog deviled karo avocado.
- Tambah ¼ saka avocado menyang resep panggang favoritmu . Becik banget karo koko!
Joy Bauer, MS, RDN, CDN, ahli kesehatan lan nutrisi kanggo NBC Today Today Show lan pendiri Nourish Snacks.