Kalori lan Kesehatan Wigati Spageti Squash
Spaghetti squash minangka jinis squash mangsa sing ora kaya anggota kulawarga gourd-iku non-starchy lan nduweni daging sing kuning, sing sabenerake werna abu-abu acorn, butternut, lan musim semi liyane.
Squash spageti asring digunakake minangka pengganti kanggo pasta. Wis rada entheng, rosane sing sampurna kanggo minyak zaitun lan saus adhedhasar tomat.
Nalika dimasak, daginge diwenehi cincin, kayadene "spageti" lan bisa dipigunakaké minangka karbohidrat sing luwih murah, versi panganan pasta tradisional sing luwih padhet.
Umumé umure kabeh taun, kanthi mangsa puncak ing Oktober nganti Maret.
| Facts Nutrisi Spaghetti Squash | |
|---|---|
| Nandur ukuran 1 tuwung (155 g) | |
| Per Serving | % Saben dinane * |
| Kalori 42 | |
| Kalori saka Lemak 4 | |
| Total Fat 0.4g | 1% |
| Saturated Fat 0.1g | 0% |
| Polyunsaturated Fat 0.2g | |
| Monounsaturated Fat 0g | |
| 0mg kolesterol | 0% |
| Sodium 28mg | 1% |
| Kalium 181.35mg | 5% |
| Karbohidrat 10g | 3% |
| Serat Pemakanan 2.2g | 9% |
| Sugars 3.9g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin A 3% · Vitamin C 9% | |
| Kalsium 3% · Besi 3% | |
| * Adhedhasar diet kalori 2,000 | |
Squash spageti kurang kalori, mung ngandhut 42 kalori sajrone salah sajian sing dimasak. Uga ngemot karbohidrat, 10 gram, lan serat apik, 2.2 gram utawa 9 persen kebutuhan saben dina. Nalika ngganti spageti squash kanggo pasta sampeyan bisa nyimpen babagan 170 kalori lan 30 gram karbohidrat sajroning sajian sajian cangkir!
Health Benefits of Spaghetti Squash
Boten kados varietas musim panas sanesipun kados mentega lan acorn, spaghetti squash boten ngandhut jumlah vitamin A. A. Nanging, punika sumber serat, vitamin C, B-vitamin, mangan saha kalium.
Serat yaiku bagean saka karbohidrat sing mbantu supaya sampeyan tetep kenyal, mbantu ngatur panganan lan gula getih, lan bisa ngatasi kolesterol.
Studies wis nuduhake yen wong sing mangan diet sugih kaya mengkono ngurangi risiko penyakit jantung, kanker tartamtu, lan diabetes.
Vitamin C, antioksidan penting lan vitamin larut banyu, mbantu nguatake kekebalan lan mbantu nggawé kolagen, menehi sifat anti-aging.
B-vitamins duwé peran penting ing karbohidrat, protein, lan metabolisme lemak lan mangan minangka komponen saka enzim antioksidan. Kajaba iku, kalium bisa mbantu nyuda tekanan getih.
Sabanjure, spageti squash uga ngandhut lutein lan zeaxanthin, yaiku antioksidan sing ngreksa mripatmu saka penyakit sing gegandhengan karo umur.
Pitakonan Umum About Spaghetti Squash
Aku bisa mangan wiji spageti squash?
Ya, sampeyan bisa. Bungkus wiji kasebut lan manggang wong kanggo cemilan sing nutritious. Wiji suket sugih ing protein lan magnesium .
Ngetokake lan Nyimpen Spaghetti Squash
Pilih squash spageti sing tegese ora nganggo bintik alus utawa noda. Sampeyan kudu ngrasa abot kanggo ukurane.
Simpen spageti squash ing panggonan sing garing lan adhem. Cuci kulit sadurunge nglereni.
Sawise masak, banjur spageti squash ing kulkas ing wadhah udara kanggo njaga rasa seger nganti sawetara dina.
Cara Sehat Nyiapake Spageti Squash
Squash spageti kudu dikukus utawa dipanggang sadurunge bisa narik adoh daging sing renyah.
Cara sing paling gampang kanggo nindakake iki yaiku nyedakake pasuryan squash spageti sampeyan ing sawetara banyu supaya awak dadi kukus lan alus. Sampeyan uga bisa nggawe panggang squash utawa nggunakake gelombang mikro , nanging baking face down katon ngutangi produk sing paling apik.
Tindakake langkah-langkah iki gampang:
- Preheat oven sampeyan 375 ° F.
- Nalika pamesane dadi panas, mbilas squash spageti kanggo banyu sing adhem lan adoh nganti setengah selang. Gunakake sendok kanggo nyilikake lan mbuang wiji (utawa nyimpen kanggo roasting) saka tengah saben setengah.
- Sijine pasuryan squash mudhun ing sajian casserole lan tuangake kira-kira setengah inchi nganti 1 inci banyu menyang sajian lan panggang nganti rada lembut, kira-kira 30 nganti 45 menit (gumantung saka ukuran squash).
- Sampeyan bakal ngerti squash sampeyan wis rampung nalika sampeyan bisa Pierce liwat kulit karo garpu utawa rake garpu bali lan sebrani squash lan untu dibusak gampang.
- Sawise sampeyan duwe spageti, saute karo sawetara bawang putih, minyak, lan keju Parmesan utawa ndhuwur karo saos tomat favorit. Iku pilihan panganan enak, nutriti, lan kalori.
Resep Kanthi Spageti Squash
- Cara Wikipedia nyiyapake Spaghetti Squash
- Carane Masak Spaghetti Squash ing Microwave Microwave
- Carane Masak Spaghetti Squash ing Cooker yang Lambat
> Sumber:
> Labensky, SR, Hause, AM. On Cooking: Buku Teks Dasar Kuliner. 3rd ed. Upper Sadle River, NJ: Prentice Hall, 2003: 626
> Linus Pauling Institute. Mikronutrien kanggo kesehatan. http://lpi.oregonstate.edu/sites/lpi.oregonstate.edu/files/pdf/mic/micronutrients_for_health.pdf
> Moore, Marisa. Squash mangsa. Pangan lan Nutrisi. 2016; 16-17. 30-31.