Carane nggawe Nachos Low-Carb

by Laura Dolson

Substitute tortilla chips kanggo kripik veggie utawa pilihan liyane

Kripik asin, keju, salsa pedas, guacamole, cilantro, krim sing ora nguntungke lan uga kacang-kacangan sing digorèng utawa daging lemah-iki minangka pilihan paling murah lan ora kaya nachos panganan sing dhuwur. Culprit sing dimuat karbohidrat yaiku keripik tortilla. Sawise sampeyan nemtokake cara kanggo nggedhekake chip, sampeyan bisa bali menyang ngrasakake cemilan sing gampang karbohidrat.

Kaya pizza , topping apik lan kurang karbohidrat; iku basis sing ngunjungi para carb-watchers nang endi wae.

Priksa substitusi ing ngisor iki sing bisa digunakake kanggo sampeyan lan raos.

Panggang Keju Kukus

Sampeyan bisa nggawe kripik roti panggang sing mentas saka endhog hard banget sing nduweni kemampuan kanggo nyawiji. Mung masalah karo keripik kéju iku supaya kothong sing ora bisa mangan akeh.

Sayuran Chips

Sampeyan bisa ngganti sayuran kaya eggplant , zucchini / liyane musim panas squash , lan celeriac (celery root) kanggo panganan starchy, kaya jagung carb-dimuat utawa tepung tortilla glepung. Ana sawetara cara kanggo nggawe keripik, kayata panning, baking, lan nggunakake dehydrator. Kripik panggang luwih trickier tinimbang digoreng. Kripik uga rada asri tinimbang frying, nanging trade-off sing bakal kurang greasy.

Cara nyiyapake kripik sayur-sayuran	Langkah-langkah kanggo njupuk nggunakake eggplant, squash, lan celeriac
Goreng	Gunakake mandolin utawa slicer liyane kanggo ngetokake sayuran sing tipis. Gunakake lenga kanthi titik kumelun dhuwur, kaya lenga alpukat, jagung utawa canola, lan mesthekake yen lenga paling sethithik 300 F (utamane amarga eggplant nyerap lenga kaya spons). Minyak lenga sing luwih panas, sing kurang kerep bakal dadi.
Oven-baked	Minyak goreng ing potong sayuran kanggo nyegah tancep ing panci. Baris pan baking karo parchment utawa matriks silicon. Eggplant bisa dicithak irisan 1/4-inch, dipanggang ing oven 400 F sakwéné 20 menit (bukak setengah dalan). Yen keripik wis garing, senadyan browned, mateni oven lan supaya chip njagong lan garing. Zucchini nduweni kandungan banyu sing luwih dhuwur, saengga irisan-irisan kudu dipanggang kurang luwih suwe. Setel oven nganti 225 F sajrone siji nganti rong jam. Zucchini perlu sebagian dehidrat sadurunge wiwit coklat.
Dehidrasi	Irisan minangka tipis sabisa. Tali ing lenga sethithik, apa wae, lan uyah. Dehidrasi nganti 135 derajat kanggo 6 nganti 24 jam. Kanggo nguji yen wis rampung, ngidini sawetara kanggo nglangi kanggo 30 nganti 60 menit. Sayuran sing wis dehidrasi bakal nyimpen nganti pirang-pirang wulan ing suhu kamar.

Sayur panggang

Sawetara sayuran uga ora bisa digarap kaya kripik, nanging isih bisa digunakake kanggo nachos. Contone, sampeyan bisa nyelehake papak lonceng menyang ukuran sing disenengi lan banjur nyelehake. Broiling luwih cepet tinimbang nggawe keripik. Coklat cilik nganti mrica lonceng bisa dipotong, banjur dipanggang nganti 10 menit ing 375 F.

Sijine mrico karo keju lan broil nganti keju bubbly lan mrica rada hangus.

Gobis sayuran liya sing bisa dianggo kanthi apik karo nacho toppings. Gesek potongan saka kubis, lan sprinkle sing bêsik karo keju. Banjur, gulungake kubis nganti keju bubbly, lan ana char sethithik ing pinggir kubis.

Kacang Fried

Yen sampeyan seneng tahu , sampeyan bisa nggawe kripik goreng, ngetokake keju ing oven utawa microwave, lan nduwur nganggo nacho favorit.

Low-Carb Tortillas

Pilihan liyane kanggo nyoba minangka basis nachos sampeyan tuku kurang carb tortilla saka pasar, nglereni tortilla sing dadi ukuran segitiga ukuran chip banjur nggoreng.

Pork Rinds

Pork rinds uga ora milih pilihan sing sehat, yaiku sing digawe saka kulit babi sing digoreng, nanging kanthi moderat, panganan jajan umum iki duwe nilai. Pangan cemilan iki nduweni carbs nol, sangang gram lemak-43 persen unsaturated-lan 17 gram protein, sing nggawe luwih bisa ditampa saka tas cilik kripik kentang. Pilihan ora karbohidrat iki minangka basis liya sing akeh wong seneng numpukake nacho.

Nuduhake kanggo Nachos

Ngrampungake apik kanggo nachos kaya kacang buncis, guacamole utawa bean dip ora kudu ngeculake bank carb.

Dhaptar resep sisih ngisor iki bisa mbantu sampeyan ngrampungake rencana meal sampeyan.

Guacamole Super-Gampang
Margaritas bebas gula (nganggo utawa tanpa tequila)