Alternatif Pasta Low-Carb Sing Paling Sehat Kanggo Pasta Gandum
Wedi kepungkur pasta minangka salah sawijining perkara sing dadi wong sing adoh saka diet karbohidrat. Yen sampeyan ora bisa urip tanpa spageti, macaroni, utawa ramen, aja wedi. Ana akeh alternatif karbohidrat kanggo pasta.
Peranan Pasta
Ana sawetara pemadam pasta hard-inti sing bener. Wong-wong iki mung bakal njagong menyang porsi pasta kosong kaya apa wae.
Nanging kanggo akèh wong, pasta kosong ora ngetokaké-saus lan topping sing paling dikarepaké. Kanggo wong-wong mau, pasta biasane minangka kendaraan kanggo rasa liyane. Yen sampeyan salah sawijining, sampeyan bisa nemokake kendaraan sing beda kanggo ngisi peran kasebut.
Yen sampeyan mangan pasta reguler, mesthine kanggo cook iku al dente , supaya rada kuwat tinimbang alus. Iki bakal nyuda jumlah pasta sing bakal nambah gula getih, sing dikenal minangka indeks glisemik.
Sayuran minangka Substitutes Pasta
Akeh sayuran sing cukup empuk kanggo digunakake minangka kanvas kosong kanggo saus pasta, lan sing paling akeh luwih adhem saka pasta. Squash spageti gampang dipisahake dadi lembaran spaghetti sawise masak. Wis kurang saka sewenang-wenang kalori lan carbs saka spageti biasa (malah gandum sing paling apik) lan ngluwihi pasta ing pirang-pirang kategori nutrisi. Iku enak karo pesto lan creamy sauces. Sampeyan uga bisa digunakake ing casseroles, kaya turki tetrazzini .
Yen sampeyan ora tau gawe spageti gorengan sadurunge, aja wedi; gampang.
Sayuran liyane sing ditata minangka ranjang apik kanggo pasta saos kalebu:
- Zucchini utawa squash panas liyane, dicincang, diiseni, utawa dipotong karo pita. Kanggo nggawe wong luwih kaya mie, coba nggawe zoodles kanthi spiralizer. Zoodles gedhe karo pesto.
- Nasi kembang kol bisa diparut, disigar apik, utawa diproses ing prosesor pangan. Banjur mangkuk ing microwave, saute, utawa manggang sadurunge nggunakake minangka beras.
- Gobis bisa diencerke lan dianggo nganggo basa sampeyan. Nambahake sawetara bawang iris ngasilake rasa luwih.
- Kacang buncis bisa dianggo kanthi entheng dhewe, utawa ditambahake karo kubis ing menit terakhir masak.
- Gunakake bayangan sampeyan. Akeh vegetarian duwe rasa kompatibel karo saos, kayata kacang ijo karo saos pesto utawa roti terong karo marinara.
Spiralizer Tool for Making Mie Sayur
Spicerizer utawa slicer spiral yaiku alat pawon sederhana sing dadi sayuran mie. Kene sawetara saperangan High-rated sing pengin sampeyan neliti Amazon:
- Müeller Spiral-Ultra 4-Blade Spiralizer
- SpiraLife Vegetable Spiralizer
Nasi Ayam Low-Carb
Ana sawetara pilihan sedheng karbohidrat kanggo nggawe piring mie Asia , senadyan sampeyan kepengin ndeleng carane nate diterjemahake ing masakan pasta liyane.
- Mie Shirataki : Mie iki digawe saka tanduran sing diarani beda-beda ing macem-macem basa-sampeyan bisa ndeleng mie yam utawa konnyaku . Mi iki meh kabeh serat. Padha ora duwe kalori utawa carbs. Menapa malih, wonten bukti-bukti ingkang saged gadah manfaat kesehatan sanes, kadosta ngedhunaken kolesterol lan gula darah. Mie Shirataki dikemas ing cairan, sing mbilas. Yen sampeyan ngiris kanthi cepet, sampeyan kudu mangan lan ora mbutuhake masak.
- Mie mi: Njaluk iki ing toko kelontong Asia. Priksa manawa tahu mung minangka bahan. Iki teka wis masak. Cukup sijine wong ing panyimpenan lan mbukak ing ngisor banyu keran banyu nalika sampeyan misahake nganggo driji. Sampeyan bisa nggunakake aplikasi kasebut kanggo meh kabeh aplikasi pasta, kalebu pesto.
Kontroversi Pasta Dreamfields
Dreamfields minangka pasta sing akèh ditemokaké, sing uga dianggep apik kanggo sawetara wong, nanging kabèh wong wis reaksi campur kasebut. Ing 2014, klompok pakaryan klompok tumindak kudu mbusak pratelan sing dianggep kurang karbohidrat utawa nduwe indeks glikemik sing sithik.
> Sumber:
> Behera SS, Ray RC. Konnyaku glucomannan, polysaccharide jroning Amorphophallus konjac K. Koch ing perawatan kesehatan. Jurnal Internasional Macromolecular Biologis . 2016; 92: 942-956. doi: 10.1016 / j.ijbiomac.2016.07.098.
> Glycemic Index lan Diabetes. American Diabetes Association. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-carbohydrates/glycemic-index-and-diabetes.html