Nutrisi Highlights (saben porsi)
Kalori - 165
Lemak - 9g
Carbs - 22g
Protein - 4g
Total wektu 55 min
Prep 35 min , Cook 20 min
Servings 4 (saben kuping saben)
Jajanan manis lan jagung ing cob menehi akeh manfaat: itahe gandum sing gampang kanggo tuku sing cukup serba bisa kanggo mangan mentah utawa dimasak, ing dhewe utawa ing salad lan salsas. Iku uga pilihan sing terjangkau -bisa kelimpahan musim panas, sampeyan bisa kerep tuku sawetara kuping kanggo mung dolar utawa loro.
Senajan jagung ora asring dipikirake minangka gandum, kernels ngemot kabeh telung lapisan nutritious : bran, kuman, lan endosperm. Saka wong sampeyan bisa serat, antioksidan, lemak sehat, karbohidrat komplèks, lan liya-liyane, penting banget ing diet-a-kolesterol.
Seneng nutrien iki dikempalken menyang cemilan legenda Mexican sing misuwur. Nawarake bahan-bahan kaya lime, cabe, lan cilantro, lan dadi luwih entheng ing keju kanggo njaga kalori lan isi lemak.
Ingredients
- 4 medium ears of corn
- 2 sendok teh minyak lenga abok
- 1/2 sendok teh bubuk bubuk
- 1/2 sendok teh paprika
- 1 sendok teh garing flakes cilantro
- 1/2 sendok teh uyah halus
- 1 tablespoon keju parmesan parut
- 1/2 kapur, irisan irisan
Preparation
- Preheat panggangan kanggo medium.
- Rendhem kuping ing mangkuk gedhe banyu adhem nganti nganti 30 menit.
- Menyang mburi endhog, nyiyapake campuran jamu ing mangkuk cilik. Gabungke minyak abok, bubuk cabe, paprika, flask parsley garing, uyah, lan keju Parmesan. Goseni kanthi apik.
- Siapke kuping jagung. Copot saka banyu, goyangake keluwihan kasebut. Copot siji utawa loro lapisan sekik njaba sing angel, yen ana, ninggalake paling ora telung lapisan. Kupas maneh lapisan sing isih ana kanggo mbukak sutra. Tarik sutra nganggo tangan utawa handuk kertas. Nggunakake sikat, buwang campuran dicampur ing saben sisi. Gesek sekul maneh.
- Selehake jagung ing panggangan. Panggang sajrone 20 menit, ngobahake kuping saben limang menit, nganti kernels kanthi gampang ditusuk nganggo garpu utawa piso.
- Buang saka panggangan, supaya kelangan kanggo sawetara menit, lan sajroning irisan irisan jeruk lan tanduran tambahan lan rempah-rempah sing kasedhiya kanggo sprinkling, kaya sing dikarepake.
Variasi lan Substitusi Ingredient
Wiwit sampeyan nggoreng, milih minyak kanthi titik kumelun dhuwur, sing bakal nyawiji kanthi panas. Minyak alpukat nduweni paling dhuwur ing 520F lan ngasilake profil lemak sing nutrisi sing woh mau menehi . Yen sampeyan ora duwe apa-apa, lenga surya utawa grapeseed iku pilihan sing apik lan bisa uga luwih murah. Lemak zaitun murni kualitas uga bakal dilakoni.
Cocog kuping jagung kanggo swasana ati lan ngidam. Gunakake kombinasi jamu lan rempah-rempah sing disenengi. Geser panas kanthi sandhangan cayenne, utawa tambah glepung lan oregano kanggo campuran Italia. Minangka kari utawa garam masala bisa nambah suar ing India.
Tip Cooking and Serving
Aja mlampah jagung, sanajan sampeyan cendhak. Kelembapan ekstra mbantu ngapusi husks lan kernels lan ndadekake kuping gampang digarap. Yen sampeyan ora bisa mbayar jam setengah, rendhem ing paling 10 menit.
Tansah panas panggangan panggangan kanggo medium dhuwur, sanajan sampeyan nggunakake gas utawa arang.
Aja nyelehake kuping langsung liwat semangat sing mbukak, amarga bakal nyedhaki geni. Biasane 20 menit cukup kanggo kuping sampurna, nanging sampeyan bisa nyimpen nganti 30 menit yen kuping ana ing rak pemanasan.
Sampeyan bisa gawe resep iki kanthi gampang ing oven. Balungku kuping jagung ing aluminium foil sawise dicampur nganggo campuran lenga lan ramuan. Panggangan ing 350F kanggo 30 nganti 40 menit.