Panganan sing dipangan saben dina kudu nyedhiyani gizi sing kudu berkembang. Vitamin A minangka salah sawijining nutrisi sing penting. Vitamin A perlu kanggo kesehatan mripat lan paneliten sing apik, divisi sel biasa lan diferensiasi lan minangka bagian penting saka reproduksi normal.
Vitamin A iku vitamin sing larut lemak lan ditemokake ing panganan akeh kayadene tetanduran lan panganan saka sato kewan.
Iku ora angel banget kanggo entuk vitamin A cukup yen sampeyan duwe diet sing variatif lan seimbang. Ana sawetara perbedaan utama antarane kewan lan sumber tanduran vitamin A.
Retinol saka Animal Foods
Bentuk vitamin A sing ditemokaké ing panganan saka asal-usul kewan disebut retinol, utawa vitamin A. Protein yaiku retinol sing paling aktif yaiku Vitamin A nanging yen sampeyan butuh salah sijine bentuk liya, sing disebut asam retina utawa retinoat, awak bisa njupuk retinol lan ngowahi dadi siji utawa liyane.
Sampeyan bakal nemokake sawetara vitamin A ing panganan panganan sing paling akeh, nanging sumber retinol paling apik yaiku produk susu, endhog, panganan lan bètèng .
Vitamin A saka Tanduran
Wangun vitamin A sing ditemokake ing tetanduran disebut provitamin. A carotenoids. Paling kondhang ing carotenoids yaiku beta-carotene, alpha-carotene, lan beta-cryptoxanthin. Awakmu ngowahi karotenoid kasebut dadi retinol, nanging beta-karoten kanggo konversi vitamin A paling efisien.
Karotenoid uga bisa dadi antioksidan sing bisa nglindhungi awak saka karusakan radikal bebas, saéngga panganan sing sugih karotenoid penting kanggo kesehatan sakabèhé.
Sumber karotenoids paling apik yaiku sayuran ijo lan wernane ijo peteng kayata wortel, bayam, chard, paprika, squash, lan kale , lan woh-wohan kaya apricot, pepaya, lan mangga.
Gejala Kurang
Kurang vitamin A amarga diet kurang langka ing negara maju lan luwih cenderung akibat saka penyakit inflamasi sing ngrusak saluran pencernaan lan nyegah penyerapan, kayata penyakit Crohn lan penyakit celiac. Alkohol, seng, lan pankreas uga bisa nyebabake vitamin A ing awak.
Iku ora mungkin wong sing khas kudu ngatasi kekurangan vitamin A amarga ditemokake ing akeh panganan lan malah wong sing mangan diet kurang saka sehat bakal mbokmenawa akeh vitamin A. Nanging, t njaluk cukup Vitamin A kanggo wektu suwene wektu bisa mungkasi kanthi wengi-wuta, yaiku kemampuan mudhun kanggo ndeleng ing cahya remeng. Gejala kurang bisa nyuda fungsi sistem imun, sing artine awak bakal kesulitan ngatasi infeksi.
Yen sampeyan duwe gejala kayata kahanan kegedhen ndeleng peteng, sampeyan kudu ndeleng panyedhiya kesehatan sing bisa ngurut tes getih kanggo nemtokake yen kekurangan vitamin A iku masalah utawa yen ana panyebab liyane.
Apa Sampeyan Bisa Nggawe Luwih?
Sampeyan bisa njaluk vitamin A sing luwih akeh yen sampeyan ora ati-ati amarga amarga iku vitamin sing larut lemak , awak sampeyan bisa nyimpen nganti suwe ing lemak.
Sampeyan ora mungkin sampeyan bakal ngandhut vitamin A saka panganan sing sampeyan mangan nanging njupuk vitamin A minangka tambahan bisa nimbulaké masalah.
Awit vitamin A ditemokaké kanthi alami ing akèh panganan, vitamin A tambahan ora perlu lan bisa mbebayani. Limrah vitamin A ing wong diwasa ing 10.000 mikrogram. Supaya akeh vitamin A bisa nyebabake ngelu, pusing, mual, muntah lan masalah visual.
Hypervitaminosis A kondisi sing dumadi nalika awak mbangun banget vitamin A liwat wektu lan bisa nyebabake masalah ati, balung sing kaku, lan cacat lair.
Karotenoid sing didol minangka suplemen diet karo gagasan sing bakal dianggo minangka antioksidan, lan dianggep luwih aman saka suplemen vitamin A sing wis diformat amarga awak bakal ngowahi konversi saka karotenoid dadi vitamin A minangka wadhah awak.
Nanging, dosis gedhe saka carotenoids bakal menehi kulit warna oranye. Riset nyedhiyakake asil campuran ing safety lan khasiat suplemen karotenoid, saengga paling apik kanggo njaluk karotenoid saka diet sehat tinimbang njupuk tambahan diet.
> Sumber:
> Merck Manual Professional Version. "Vitamin A."
> Kantor Suplemen Pemakanan, Institut Kesehatan Nasional. "Dukungan Suplemen Fact Sheet: Vitamin A lan Carotenoids."