Sawetara Kejutan Iki Sampeyan
Divisi Kesehatan lan Obat-Obatan Ilmiah, Teknik, lan Kedokteran Nasional ngandharake yen wong diwasa mung butuh sekitar 1,500 miligram sodium saben dina lan kabeh sing luwih saka 2.300 miligram saben dina wis akeh. Yen sampeyan wis mutusake kanggo ngilangi sodium sampeyan (lan sing paling akeh mbokmenawa kudu), sampeyan nemokake mung angel yen bisa, luwih-luwih yen sampeyan lagi ngonsumsi dhuwit cemilan lan panganan sing asin.
Nanging, uyah mung siji sodium-sarat pelakun. Pengawet lan panyedhiya rasa sing akeh ngemot akeh sodium uga, supaya sampeyan kudu nindakake luwih saka ndhelikake shaker uyah.
Cara paling apik kanggo nonton sodium yaiku maca label Nutrition lan daftar ramuan panganan sing sampeyan mangan. Uga, sampeyan bisa flip liwat slideshow kanggo njupuk dipikir ing macem-macem panganan sing dhuwur ing sodium. Apa samubarang panganan sing umum ngresiki sampeyan?
1 - Sosis
Sausages, uga daging sing paling diproses liyane, dhuwur ing sodium amarga uyah, pengawet lan enhancers roso. Sosis khas 3 ons duwe paling sithik 500 miligram sodium lan bisa luwih saka 1,500 miligram. Sing jumlah gedhe amarga wong rata-rata ngirim nggoleki kurang saka 2.300 miligram saben dina.
Oh, sanajan sausages sehat, kayata sosis kalkun biasane dhuwur ing sodium.
2 - Keju Biru
Keju bisa dadi dhuwur ing sodium, utamane yen sampeyan mangan luwih saka siji porsi, sing mung siji irisan. Sawetara jinis keju, kaya cheddar, mozzarella, brie, lan provolone ora ala. Nanging, siji ons keju biru duweni 325 miligram. Tegese njorok salad sampeyan karo saus sepuluh kéju biru bakal nambah 400 miligram sodium.
3 - Dill Pickles
Asam dill bisa dhuwur banget ing sodium. Tumbak cilik bisa uga kurang saka 300 miligram, nanging acar dill gedhe (kira-kira papat dawa dawa) luwih saka 1.000 miligram. Malah siji irisan dill pickle duweke meh 60 miligram. Asam manis sing luwih apik - Gherkin gedhe (kira-kira telung inci dawa) duweni 160 miligram.
4 - Burritos
Burrito utamane yaiku tortilla sing diisi kacang buncis lan keju, lan uga sawetara daging sapi utawa pitik. Sampeyan uga duwe dicokot krim sing ora nguntungke, lettuce lan salsa disimpen ing njero. Uga nduweni jumlah sodium gedhe banget. Siji burrito saka restoran panganan cepet duwe luwih saka 1,000 miligram sodium.
5 - Cincin Bawang
Bawang sing disedhiyakake saka dhuwur mung sodium kanggo sodium dhuwur gumantung ing ngendi sampeyan njaluk. Siji restoran sing nganggo cincin bawang bombay bisa saka 1.000 miligram nganti 2.000 miligram utawa luwih. Kabar sing paling apik yaiku dering bawang beku saka grocery nyimpen nganti kira-kira 200 miligram saben porsi.
6 - Ayam Goreng
Ayam goreng dhuwur ing sodium, sanajan sampeyan mbusak kulit. Siji pitik goreng karo kulit duwe kira-kira 1.300 miligram sodium. Ninggalake kulit ing njero bakal nyimpen sampeyan 400 miligram sodium. A drumstick karo kulit duwe luwih saka 400 miligram sodium.
7 - Ramen Mie
Kanthi mie ramen sing rada murah, cukup akeh sodium. Siji paket, sing biasane dianggep dadi rong porsi, duweni babagan 1,500 miligram sodium. Sampeyan bisa uga nggolek merek kanthi sodium kurang, nanging malah banjur maca labels - padha uga isih dhuwur ing sodium.
8 - King Kepiting
Daging krim beda-beda karo spesies. Contone, porsi 3 ons saka kepiting Dungeness kurang saka 400 miligram sodium, nanging jumlah daging kepiting raja padha karo 900 miligram sodium. Siji crab crab nduweni babagan 1,400 miligram sodium.
9 - Veggie Burgers
Burger sayuran bisa uga enak lan digawé kanthi bahan sehat, nanging uga ana sodium dhuwur. Sawijining patty burger vegetarian duweni babagan 400 miligram sodium - sing sadurunge dicithak ing bun lan diiseni toppings sing enak, sing bakal nambah paling ora 200, utawa luwih, milligrams natrium.
10 - Pot Pies
Pie pot beku sing cilik iki trep amarga kabeh sing kudu dilakoni yaiku panas ing oven. Nanging pie pot beku duwe akeh sodium. Manuk, daging sapi utawa kalkun pawon sing siji utawa luwih 1000 miligram sodium. Sepotong pot kue buatan omah bisa uga duweni kurang sodium, nanging gumantung apa isi.
11 - Kacang Panggang
Kacang polong kaleng kuwi mesthi sumber serat lan protein sing paling apik, nanging ing wektu sing padha uga dhuwur ing sodium. Siji cangkir kacang buncis kaleng nduweni luwih saka 1.000 miligram sodium. Sayange, sajian cangkir kacang buncis sing digawe kenténg wis padha, kajaba sampeyan nemokake resep uyah sing asor.
12 - Clam Chowder
Wangun clam chowder sing paling umum yaiku krim chowder New England lan gaya Manhattan. Wong loro iku padha seneng, nanging uga akeh sodium. Siji tuwung saka salah siji jinis duwe ngendi wae saka 600 kanggo 800 miligram sodium, gumantung ing merek.
13 - Sarapan Sandwiches
Sawijining roti sandwich sarapan khas sing digawe karo daging babi, daging babi, utawa sosis lan endhog lan keju duweke 1.000 miligram sodium, nanging jumlah kasebut bisa nganti 2.000 miligram. Sawetara roti isi roti beku rata-rata sing sampeyan bisa tuku saka toko nduweni watara 600 miligram sodium.
14 - Kentang lapis
Kue sing dicampur karo keju, mentega, lan susu utawa krim. Siji cangkir saka kentang ireng duwe kira-kira 800 miligram sodium. Jumlah sodium sing kira-kira padha yen sampeyan nggawe saka awal utawa yen sampeyan nggunakake campuran.
15 - Pesta Pariwisata Rusia lan Thousand
Sebagian salad dressings duwe 200 miligram saben porsi saben kandhang, ananging pocapan Rusian Rusia lan Thousand duweni 400 miligram saben porsi. Lan, saestu, yen sampeyan lagi mangan salad gedhe, ana kesempatan apik sing bakal nggunakake luwih saka siji porsi.
Sumber:
Divisi Kesehatan lan Kedokteran Akademi Ilmu Pengetahuan, Teknik, lan Kedokteran Nasional. "Intake Ceramah Intakes Tables and Application." Diakses April 11, 2016. http://www.nationalacademies.org/hmd/activities/nutrition/summarydris/dri-tables.aspx.
Departemen Pertanian Amerika Serikat, Riset Riset Nasional, Database Nutrisi Nasional kanggo Standar Referensi Release 28. Diakses April 11, 2016. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search.