Minerals, kaya vitamins, perlu kanggo fungsi awak sing tepat. Sampeyan mbokmenawa ndeleng babagan mineral ing kabeh urip, nanging apa mineral kaya mengkono? Apa mengkono yen sampeyan ora cukup? Awit kita sinau yen multivitamin saben dina ora cara sing paling becik kanggo entuk paling akeh mineral, ayo ndeleng panganan sing ngandhut nutrisi penting, uga masalah potensial sing ana hubungane karo kekurangan utawa keluwihan.
Kita bakal miwiti kanthi njelasake prabédan antarane mineral "utama" lan mineral "trace", lan banjur katon kanthi kapisah ing pentingnya kalsium, klorida, magnesium, fosfor, kalium, lan natrium kanggo awak sehat.
1 - Minerals Utama Badan Kita Perlu
Kita asring nyebut mineral minangka mineral utama utawa mineral. Enem mineral sing paling gedhe yaiku sing paling gedhe ing awak kita. Nalika nerangake fungsi awak sehat lan normal, mineral mineral uga penting banget minangka vitamin. Iku penting kanggo akeh pangolahan ing awak, utamane keseimbangan cairan, pangopènan balung lan untu, kontraksi otot, lan fungsi sistem saraf.
Kanggo paling akeh, ora angel banget kanggo entuk jumlah mineral sing cukup saka panganan sing sampeyan mangan, lan anggere sampeyan mangan diet sing sehat, sampeyan kudu entuk cukup saka kabeh gizi sing penting iki. Sing jarene, ana kondisi medis uga sawetara obat sing bisa nyebabake kekurangan utawa keluwihan mineral. Sebagéyan gedhé mineral iki uga bisa didol minangka suplemen dietary, nanging amarga masalah sing bisa dilalèkaké, kudu diarani mung dibandhingaké dhokter.
Mineral utama kalebu:
- Kalsium
- Klorida
- Magnesium
- Fosfor
- Kalium
- Sodium
Mesthine saben mineral utama iki luwih rinci, kalebu apa sing dilakoni ing awak, lan apa panganan sing kudu dipangan kanggo mesthekake yen sampeyan lagi butuh panganan sing cukup.
2 - Kalsium
Kalsium kasebut paling misuwur kanggo nyegah osteoporosis, nanging luwih penting tinimbang balung lan untu sing kuwat. Awake uga butuh kalsium kanggo pembekuan getih lan sistem saraf normal lan fungsi otot.
Umumé, diet sehat kalebu kalsium sing akeh. Nanging, sawetara kelainan, kayata penyakit radhang usus ora bisa nyerep cukup saka mineral iki. Wong sing ana ing kortikosteroid kanggo kondisi otoimun utawa asma uga padha kurang kalsium. Kajaba iku, wong-wong sing duwe alergi susu utawa intoleransi laktosa mbutuhake manawa mangan kalsium saka panganan liyane.
Kalsium ditemokake ing jumlah paling gedhe ing produk susu, kayata susu, keju, lan yogurt. Nanging yen sampeyan ora ngombe susu, ana panganan liyane sing ngandhut kalsium. Kalsium uga ditemokake ing kacang-kacangan, sayuran godhong ijo, lan panganan sing santosa kaya sarapan sereal.
Suplemen kalsium minangka salah sawijining sup pangonsumsi sing paling populer lan uga dianjurake kanggo sawetara wong, utamane wanita pascamenopause. Nanging penting kanggo ngobrol karo dhokter sampeyan, minangka tingkat sing luwih dhuwur bisa nyebabake masalah kayata watu ginjal sing nyeri. Suplemen ora dianjurake kanggo wong kanthi sawetara kondisi kesehatan, lan uga bisa berinteraksi karo sawetara obat.
3 - Klorida
Klorida minangka mineral utama sing menarik. Awake sampeyan perlu nggawe jus gastric lan ditemokake ing sisih tengen karo sodium ing cairan sing ngubengi sel kasebut. Ing kasunyatan, klorida bisa dianggo bebarengan karo sodium kanggo mbantu ngatasi cairan awak.
Kalsium klorida ditemokake ing uyah meja (natrium klorida) lan akeh sayuran, kalebu celery lan tomat. Ora ana alesan kanggo njupuk tambahan klorida.
4 - Magnesium
Magnesium perlu kanggo fungsi biokimia sing ngontrol akeh tumindak ing awak, kalebu kontraksi otot sing tepat lan impuls saraf. Sampeyan uga perlu kanggo kontrol gula getih, angger-angger tekanan getih, lan njaga balung kuwat sing sehat.
Kurangé populasi Magnesium ora umum, nanging kahanan medis bisa ngedhunake wong menyang tingkat kurang. Kahanan gastrointestinal kayata penyakit Crohn lan penyakit celiac, penyalahgunaan alkohol, lan diabetes bisa nimbulaké kurang. Sawetara obat (kayata antibiotik lan diuretik) uga bisa nyebabake kurang.
Gejala kekurangan magnesium bisa ora nyenengake lan uga kalebu lemes, kelemahane, mati rasa utawa tingling saka tangan lan sikil, kram otot, lan irama jantung sing ora normal. Kurang banget dhuwure magnesium uga bisa nyebabake kekurangan ing kalsium lan kalium uga.
Magnesium ditemokake utamane ing kacang-kacangan, wiji, wiji-wijian, kacang-kacangan lan sayuran ijo peteng. Uga ditemokake ing yoghurt, salmon, sereal sereal, bananas, lan kentang.
Senadyan kurangé magnesium katon langka, suplemen magnesium cukup umum lan asring digabung karo kalsium. Suplemen magnesium kadhangkala dianjurake kanggo nyegah migren utawa kanggo nyuda kegelisahan suntingan, nanging maneh, penting banget kanggo ngobrol karo dhokter sampeyan.
Nalika kakurangan magnesium bisa nimbulaké gejala, mundhut magnesium (biasane kanthi cara suplemen) bisa nyebabake mual, diare, owah-owahan status mental, lan gejala liyane.
5 - Fosfor
Fosfor wigati kanggo pertumbuhan balung lan fungsi membran sel normal. Tumindak bebarengan karo vitamin B-komplit kanggo ngowahi panganan sing dadi energi sing perlu awak kanggo kabeh aktivitas saben dina. Iki disimpen ing balung.
Kurangé fosfor ora pati umum, lan biasane digandhengake karo obat kayata kalsium karbonat lan antacid. A kurang cukup cukup kanggo nimbulaké gejala langka, lan biasane mung ana malnutrisi sing nemen.
Fosfor ditemokake ing panganan sing dhuwur ing protein kayata daging, kacang, wiji lan kacang buncis.
Entuk tambahan phosphorus ora perlu, lan, sauntara, jumlah keluwihan fosfor sajenis disambung karo resiko sing luwih dhuwur ing pati sakabèhé. Toksisitas fosfor (terlalu banyak fosfor) banget ora umum, nanging wis ditemokake karo kondisi kayata penyakit ginjel abot.
6 - Kalium
Kalium dibutuhake kanggo fungsi sistem saraf normal, kontraksi otot, lan bisa nduwe pengaruh sing kuat marang kesehatan. Tingkatan kalium sing tepat uga penting banget kanggo njaga irama jantung sing normal, lan salah siji utawa kurang mineral kasebut bisa nyebabake aritmia sing ngancamake urip utawa gagal napas.
Kalium ditemokake ing cairan ing jero sel awak supaya penting kanggo keseimbangan cairan normal ing awak. Kalium uga bisa ngatasi dampak sodium ing tekanan getih.
Salah siji sing paling dhuwur utawa tingkat kalium sing kurang bisa nyebabake masalah. Tingkat kalium sing kurang (hypokalemia) bisa nyebabake aritmia mbebayani, lan biasane mbutuhake potassium intervenous ing ICU yen levele kurang entheng. Tingkat kalium sing dhuwur (hyperkalemia) bisa uga nyebabake irama jantung sing ora normal.
Masakan pangan sing akeh kali kalebu woh-wohan lan sayuran (kayata pisang lan kentang), uga kacang polong, susu, kacang, lan daging. Sampeyan bisa nemokake tambahan potasium, nanging aja nggawa kasebut tanpa nganggo dokter maneh.
Kanthi penyakit ginjel, tingkat kalium uga kudu dipantau lan diet sing diwenehi potassium kurang.
7 - Natrium
Sodium dianggo bebarengan karo klorida kanggo njaga keseimbangan cairan ing njaba sel. Asupan sodium penting kanggo ngatur tekanan getih. Kurang cukup sodium, lan ing kasunyatan, akeh sodium minangka masalah sing luwih nyebar. Saliyané ngilangi sodium bisa nambah tekanan getih ing sawetara wong.
Sodium ditemokake bebarengan karo klorida ing uyah meja lan bisa ditemokake ing jumlah cilik ing macem-macem panganan. Nanging, akeh sodium saka panganan olahan sing ngandhut uyah utawa pengawet digawe karo sodium.
Bottom Line ing 6 Major Minerals
Ing 6 mineral utama sing kasedhiya ing ndhuwur iku penting kanggo fungsi awak sehat wiwit saka kontraksi otot (kalebu otot jantung), kanggo keseimbangan cairan, kanggo fungsi sistem saraf. A diet sehat bakal nyedhiyani cukup jumlah kasebut mineral, nanging sawetara obat-obatan lan kondisi medis bisa mimpin kanggo salah siji kurang utawa keluwihan. Iki kacathet paling akehe karo kalium, sing bisa nyebabake aritmia jantung sing berbahaya amerga tingkat rendah utawa dhuwur.
Begjanipun, yen sampeyan duwe kahanan medis (utawa njupuk obat-obatan) sing sampeyan nemtokake menawa kurang utawa luwih saka siji mineral utama, dhokter sampeyan kudu nggawe sampeyan weruh iki lan nguji tingkat getih ing tingkat sampeyan.
> Sumber:
> Pusat Informasi Mikroutrient Linus Pauling, Universitas Oregon State. "Fosfor."
> Pusat Informasi Mikroutrient Linus Pauling, Universitas Oregon State. "Kalium."
> Pusat Informasi Mikroutrient Linus Pauling, Universitas Oregon State. "Sodium (Klorida)."
> Institut Kesehatan Nasional, Kantor Suplemen Pemakanan. "Calcium Dietary Supplement Fact Sheet."
> Institut Kesehatan Nasional, Kantor Suplemen Pemakanan. "Magnesium Dietary Supplement Fact Sheet."