Kalori ing Kelapa lan Manfaat Kesehatan
Kelapa ditemokake ing dhaerah tropis ing ngendi ditemokake kanggo 'daging' putih lan banyu klapa ing kacang. Padha dhuwur ing lemak jenuh nanging uga sumber mineral lan serat apik.
Sampeyan bakal nemokake coklat kelapa ing paling toko ing dina iki, nanging akeh karya kanggo nggunakake siji supaya luwih saka kamungkinan sampeyan uga bisa tuku garing kelapa sawit, santen , utawa banyu klapa.
Ana gaya sing nambah kanggo kalebu lenga klapa ing diet sehat karo idea sing bakal becik kanggo kesehatan, nanging nganti saiki, ora ana riset cukup kanggo nuduhake yen sing ngono.
Factor Nutrisi Kelapa
| Bener Daging Kelapa Manis | |
|---|---|
| Ukuran Servis 1 ons | |
| Per Serving | % Saben dinane * |
| Kalori 130 | |
| Kalori saka Lemak 72 | |
| Lemak Total 8g | |
| Saturated Fat 7g | 34% |
| 0mg kolesterol | 0% |
| Sodium 81mg | 4% |
| Karbohidrat 15g | 11% |
| Serat Pemakanan 3g | 11% |
| Sugars 10g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 0% | |
| Kalsium 0% · Besi 2% | |
| * Adhedhasar diet kalori 2,000 | |
Daging kelapa dhuwur ing serat lan mineral, utamane kalium. Siji ounce daging sapi kelapa sing dicekeli (utawa sekitar 1/3 saka tuwung) nduweni 130 kalori, 1 gram protein, 8 gram lemak, lan luwih saka 3 gram serat. Uga nduweni 3 miligram kalsium, 14 miligram magnesium, 103 miligram kalium, lan 81 miligram sodium.
Sosis setengah santen nduweni 276 kalori, 3 gram protein, karbohidrat 7 gram, serat 3 gram, 4 gram gula lan 29 gram lemak, kalebu 25 gram lemak jenuh.
Uga nduweni 316 milligrams kalium, 18 miligram sodium, 44 milligrams magnesium, lan 2 miligram wesi.
Siji cangkir banyu klapa nduweni 46 kalori, mung miturut protein 2 gram, kurang saka setengah gram lemak, 9 gram karbohidrat lan kira-kira 2 1/2 gram serat. Uga nduweni kalori 58 miligram, 60 miligram magnesium, 600 miligram kalium, lan sodium 252 gram.
Siji sendok minyak kelapa duweni 117 kalori lan ngandhut kira-kira setengah watesan saben dina jenuh jenuh lan sebagéyan cilik asam linoleat lan lemak tanpa monounsaturated.
Manfaat Kesehatan
Kelapa lan minyak kelapa dhuwur ing jenuh jenuh, nanging ora cukup kaya lemak jenuh sing ditemokake ing daging sapi lan produk kewan liyane. Nanging, kaya lemak jenuh, lemak klapa bisa nambah kolesterol total lan kolesterol LDL (jenis ala). Nalika sampeyan nggunakake klapa ing masak, ora katon yen bakal ningkatake risiko penyakit kardiovaskular.
Daging kelapa dhuwur ing serat supaya apik kanggo sistem pencernaan lan bisa mbantu supaya sampeyan bisa ngrasakake wektu luwih dawa antarane dhaharan. Iku uga sumber potasium sing gedhe, sing penting kanggo njaga tingkat sodium lan tekanan getih.
Pitakonan Umum
Apa klapa woh, sayuran, utawa kacang?
Miturut Library of Congress, klapa kasebut minangka drupe siji-siji. A drupe minangka woh sing duwe panutup keras ing wiji, kaya persik utawa ceri. Walnuts, almonds, lan pecans uga ngasilake kacang, nanging sampeyan bisa nelpon kacang-kacangan, supaya sampeyan bisa nimbali coconuts kanthi becik kanggo buah utawa kacang.
Bakal mangan klapa mbantu sampeyan ngilangi bobot?
Ana studi babagan lenga klapa lan kéwan lab, nanging ora ana bukti sing ngasilaké klapa ing wangun apa wae bakal nambah boboté boboté dieter.
Sampeyan isih nyedhaki kalori sampeyan njupuk ing versus kalori badan sampeyan nggunakake saben dina.
Apa banyu klapa apik kanggo sampeyan?
Banyu kelapa kurang lemak lan luwih murah kalori tinimbang santen. Sampeyan uga dhuwur ing kalium supaya apik kanggo hydration, nanging ora ana alesan kanggo pracaya iku luwih apik saka ngombé banyu ing saindhenging dina lan mangan woh-wohan lan sayuran.
Nggawe lan Nyimpen Kelapa
Sampeyan bakal nemokake kelapa ing bagean pametu. Padha kudu coklat peteng, lan banget hard.
Kanggo mangan klapa, miwiti nganggo tusuk logam. Pecel klapa ing siji mburi lan saluran cairan kasebut. Sampeyan bisa ngrasakake cairan-yen manis lan ora rancid, banjur klapa sing apik lan seger.
Sabanjure, gunakake palu kanggo ngemis klapa supaya bisa ngilangi cangkang kasebut. Ngrubukake daging karo piso pointy lan goyang-goyangake iku nganti daging metu saka cangkang. Gunakake peeler sayur-sayuran kanggo cukur klapa. Padhangake daging klapa supaya nganti pitung minggu utawa beku nganti telung sasi.
Yen sampeyan lagi nggoleki santen, sampeyan bakal nemokake ing babagan panganan alami lan uga ing barang-barang kaleng utawa area omben-omben botol. Susu klapa ora tahan suwe, supaya pindho mriksa nggunakake miturut tanggal lan refrigerate sembarang santan santen sawise sampeyan wis dibukak wadhah. Gunakake ing sawetara dina.
Iku luwih angel nggolek kelapa sing seger, yaiku nalika isih duwe kerang ijo, nanging sampeyan bisa nemokake ing pasar petani ing panggonan tropis. Kelapa iki digunakake kanggo banyu kelapa.
Cara Sehat Nyiapake Kelapa
Nyampur banyu klapa karo jus nanas lan nambah cethak mrica seger. Yen sampeyan duwe blender kacepetan dhuwur sampeyan bisa nyampur kabeh karo sawetara es es kanggo slush tropis nyenengake. Nambah santen, nanas, es, lan madu menyang blender kacepetan dhuwur kanggo smoothie tropis. Nguripake dadi wedang diwasa kanthi nambahake rum ram.
Gunakake serpihan kelapa sing didhahar minangka topping kanggo panganan cuci mulut lan piring lauk utawa nambah klapa sing diiris karo campuran trail utawa granola utawa digabungake menyang barang sing dipanggang.
Gampang ngempit klapa. Mulai kanthi preheating oven nganti 325 F. Nyebar lenga klapa kanthi lancip ing sheet manggang lan sijine ing oven nganti limang utawa sepuluh menit nganti lagi coklat emas. Tansah mripat ing wong amarga padha toast kanthi cepet. Sampeyan uga bisa mbudidaya kanthi cepet sapisan utawa kaping pindho.
Resep
Coba resep-resep iki sing enak lan gampang ngolah klapa.
- Low Sugar Coconut Raspberry Oatmeal : Resep iki nduweni santen lan klapa lan nggunakake raspberries beku.
- Thai Coconut Curry Chicken : Klapa ndadekake kari iki bebarengan. Saben paste kari bisa digunakake kanggo ngrasakake rasa.
- Udang Kelapa Udang Low-Carb : Udang iki digoreng ing campuran glepung klapa, rempah-rempah, lan klapa.
> Sumber:
> Eyres L, Eyres MF, Chisholm A, Brown RC. "Konsumsi minyak kelapa lan faktor risiko kardiovaskular ing manungsa." Nutr Rev. 2016 Apr; 74 (4): 267-80. doi: 10.1093 / nutrit / nuw002. Epub 2016 Mar 5.
> Kormos W. "Ngomong, nggoleki klapa, aku weruh akeh produk sing ningkatake keuntungan kesehatan minyak kelapa utawa kelapa klapa. Harv Mens Health Watch. 2014 Juni; 18 (11): 2.
> Departemen Pertanian Amerika Serikat Layanan Riset Pertanian. "Database Nutrisi Nasional kanggo Rujukan Standar 28."
> Supertracker Departemen Pertanian Amerika Serikat. "Resep Kula."