Apa sosis sing aman (lan sing ora ana) kanggo sarapan lan nedha bengi
Saben merek sosis ora kalebu bahan gluten (saora-orane, bahan-bahan sing digawe saka gandum glutton, barley, utawa rye ), nanging mung sawetara manufaktur produk sing ketemu standar Food Administration Administration (FDA) kanggo "gluten- gratis. "
Merk goreng sing nduwe standar FDA kanggo "gluten-free" kalebu:
- Aidells Sausage Company
- Al Fresco
- Applegate Farms
- Bass Farms
- Beeler iku
- Jones Dairy Farm
- Niman Ranch
- Wellshire Farms
Perusahaan-perusahaan kasebut nyoba produk kanggo gluten-kontaminasi , lan sawetara produk certifiy gluten-free , sing tegese uji luwih murah tinimbang standar bebas gluten FDA kurang saka 20 bagean per juta gluten. Paling perusahaan sing nggawe sosis ora nggunakake bahan gluten ing sosis. Nanging, sosis bisa digawe ing fasilitas sing padha karo biji gluten utawa peralatan sing dienggo bebarengan .
Sosis Sausage Apa Gluten-Gratis?
Ngisor iki dhaptar komprehensif pembuat sosis ing Amerika Serikat, ditambah apa sing diomongake babagan produk lan protokol sing tanpa gluten:
1) Aidells Sausage Company
Aidells, sawijining divisi saka Hillshire Brands, ndadekake gourmet makan malam sausages ing rasa kaya Artichoke & Papak, Ayam & Apple, lan Nanas & Bacon. Perusahaan uga nggawe sarapan sosis lan sosis "minis" ing pirang-pirang rasa sing beda.
Aidells ndadekake mung loro produk sing mengandung gluten: Meatballs Sweet & Sour, lan Teriyaki Pineapple Meatballs (ora ana sing sosis, jelas). Kabeh prodhuk sosis perusahaan bebas gluten (kurang saka 20 bagean per juta gluten), nanging tansah mriksa label kasebut, amarga Aidells bakal nduwe jeneng "gluten" sing gratis ing kabeh produk aman.
2) Al Fresco
Perusahaan iki ndadekake telung jinis sosis sarapan sing dimasak kanthi lengkap: Apple Maple, Country Style, lan Blueberry Wild, lan uga sajian sausages nedha bengi sing dimasak lan ora disenengi, kayata rasa Buffalo Style, Chipotle Spicy, lan Feta, lan Sweet Italian. Kabeh produk fresco dianggep bebas gluten kajaba kanggo bakso pitik mentah kanthi panko breadcrumbs.
3) Applegate Farms
Sebagian produk Applegate-kalebu kabeh sosis-dianggep bebas gluten. Applegate Farms ndadekake sarapan lan sausages nedha bengi.
4) Armor
Armor, sawijining divisi saka Smithfield Packaged Meats, ndadekake sosis sarapan mentah lan masak, uga nggawe sosis Italia garing miturut jeneng merek Armor-Eckrich. Perusahaan bakal nyatakake gandum ing prodhuk-prodhuk lan ora nggunakake rye, barley, utawa oats apa wae sing digawe, miturut juru wicoro. Fasilitas tanduran dienggo bareng nanging tetep pedoman sing kuat kanggo nyegah kontaminasi silang.
5) Brown lan Sajadah Banquet
Sosis iki digawe dening anak perusahaan ConAgra Foods. ConAgra duwe kawigatèn kanthi jelas ngenali kabèh bahan gluten sajroné panganané, lan sawetara produk sosis Banquet ora ngandhut bahan gluten.
Nanging, ora dites khusus kanggo gluten lan bisa kena kontaminasi salib ing pabrik. Elinga yen mayoritas produk Banquet ngandhut gluten, nggawe kontaminasi silang luwih kamungkinan kanggo produk tanpa bahan gluten.
6) Bass Farms
Bass Farms, sing nyatakake dhewe minangka "Negara Sosis Sausage", nggawe sawetara varieties entheng lan panas ing hubungan lan patties. Miturut juru wicara perusahaan, kabeh sing diprodhuksi dening Bass Farms yaiku gluten-free.
7) Beeler's
Beeler ngasilake babi tanpa antibiotik utawa hormon pertumbuhan lan akses sing cukup kanggo sinar matahari lan sosialisasi.
Perusahaan iki ndadekake sarapan soseah lan saperangan nedha bengi, kalebu sosis, sosis Italia, lan sosis rasa gourmet. Kabèh wis diolah kanthi cepet. Miturut juru wicara perusahaan Julie Beeler, "Kita ora nggawe apa-apa sing ora gluten-free. Ora ana apa-apa nganggo gluten diprodhuksi ing ngendi wae cedhak produk kita." Perusahaan uga ing proses konversi menyang feed non-GMO kanggo babi.
8) Bob Evans
Ranting restoran Bob Evans uga ndadekake produk sing bisa didol ing toko, kalebu limang variétas gulungan sosis. Kabeh kajaba Big Farm Original Pork Sausage Links lan Hot Sausage Patties didaftarake ing daftar free gluten Bob Evans, sing artine produk ketemu standar US Food and Drug Administration kurang saka 20 bagean per juta gluten.
9) Broadbent Hams
Broadbent sing berbasis ing Kentucky ndadekake saperangan beda sosis. Perusahaan ora nyoba kanggo gluten, utawa ora nggawe klaim bebas gluten, miturut juru wicara.
10) Farmland Foods
Farmland ndadekake macem-macem produk daging babi sing ageng, kalebu akeh sarapan lan sausage nedha bengi. Uga nyedhiyakake sarapan sandwich lan produk-produk gluten liyane. Miturut perwakilan layanan pelanggan perusahaan, Farmland nampilake label sawetara produk tanpa gluten. Penunjuk kasebut katon ing label produk ing sisih tengen logo perusahaan. "Yen pratelan kasebut ora ana ing paket kasebut, kita ora nggawe pratelan kaya," ujare dheweke, ing bagean amarga bahan saka panyedhiya njaba bisa ngemot gluten. Gandum (salah siji saka allergen wolung paling dhuwur) bakal terus didaftarake ing bahan-bahan kasebut, "ujare, nambahake," dimodifikasi panganan panganan ing produk kita yaiku jagung utawa beras basis.
11) Hatfield
Hatfield, Pennsylvania, nyediakake sarapan sosis lan sausage ing sawetara rasa beda. Perusahaan njaga daftar produk tanpa gluten, lan produk sosis ana ing kono. Nanging, produk ora dites kanggo kontaminasi salib, lan sawetara diasilake ing peralatan bareng sing dibersihake ing antarane produk, layanan pelanggan nyritakake. Paling produk Hatfield sing ngandhut gluten yaiku stek lan ham.
12) Basa Ibrani Nasional
Negara Ibrani misuwur minangka asu-asu sing panas (pirsani daftar asu hot-gluten-free kanggo rincian), nanging nggawe sosis daging sapi seger. Wiwit Basa Ibrani Nasional diduweni dening ConAgra Foods, mesthine bakal menehi label klempakan bahan sing gluten, nanging ora nguji gluten ing prodhuk-prodhuk, utawa ora label kasebut gluten-free.
13) Farmhire Hillshire
Minangka sing bisa ditemtokake, Hillshire Farm diduweni dening Hillshire Brands, sing uga diduweni dening Tyson Foods. Perusahaan ndadekake meh 100 produk sing beda-beda, saklawasé setengah saka jinis sosis. Hillshire Farm ora nyoba gluten lan ora nggawe klaim bebas gluten.
14) Jimmy Dean
Liyane perusahaan Hillshire Brands, Jimmy Dean sosis ora lagi diuji kanggo gluten lan ora dianggep bebas gluten, miturut juru wicoro.
15) Jones Farming Farm
Iki minangka pamrih sausage sarapan keluarga nalika wis saya dewasa, lan aku seneng banget kanggo ndeleng sing bener disertifikasi gluten-free dening Organisasi Sertifikasi Gluten-Free (GFCO). Tegese iku gluten-bebas kurang saka 10 bagean saben yuta, utawa GF-10, tingkat. Jones ndadekake akeh jinis sosis karo, amarga perusahaan ngandika, "mung limang úa: daging babi, banyu, uyah, rempah-rempah, lan gula." Perusahaan uga nyedhiyakake support kanggo Yayasan Penyakit Celiac lan Asosiasi Celiac. Nyadari yen Jones nggawe sawetara produk sing ora gluten, supaya tansah mriksa label kasebut kanggo simbol "GF".
16) Negara Sausage Neese
Miturut juru wicara Neese, kabeh produk sosis saus perusahaan bebas saka bahan gluten, lan ora ngandhut MSG, nitrates / nitrit utawa pengawet. "Produk sosis kita diproduksi ing tanduran sing padha karo sawetara produk liyane sing ngemot gluten gandum, nanging dipisahake dening sawetara layar angin lan kamar," ujare juru wicara.
17) Niman Ranch
Produser daging sing sugih Niman Ranch spesialisasi ing daging babi lan produk-produk liyane sing dikembangake kanthi manusiawi. Perusahaan ngandhakake, kabeh barang sing dianggep dianggep bebas gluten, kayata bratwurst lan sosis liyane.
18) Smithfield
Dikenal utamane kanggo sawijining hams, Smithfield uga ndadekake sawetara sosis sarapan lan sausage sawetara beda. Miturut perusahaan, "link lan loop sosis ora ngandung MSG lan bebas gluten." Juru bicara perusahaan nambahake yen Smithfield wis ngilangi penggunaan bahan gluten lan alergen ing sebagian besar tetanduran, lan nggunakake program kontrol allergen ketat kanggo nyegah kontaminasi salib ing sawetara kasus ing ngendi bahan-bahan alergenik digunakake. Perusahaan ngandika bakal nyebut sembarang bahan gluten ing label produke.
19) Tennessee Pride
Iki merek, divisi liyane saka ConAgra Foods, ora njaga dhaptar produk sing bebas gluten. Miturut kaca-kaca sing kerep ditemokake, sebagian besar produk sosis ora kalebu bahan gluten. Maneh, merek ConAgra bakal nyatakake bahan gluten kanthi jelas ing label kasebut, nanging ora bakal njamin produk ketemu definisi hukum "bebas gluten".
20) Wellshire Farms
Wellshire Farms ngumumake dhewe minangka "kabeh daging alami lan panganan tanpa alergi," lan sebagian besar produke, kalebu sosis, dianggep bebas gluten. Situs web perusahaan duwé basis data sing bisa ditemokaké supaya bisa ndeleng dhaptar panganan sing dianggep bébas gluten, lan uga ora kalebu alergen (kayata kasein, jagung, kacang-kacangan, lan soya ).
21) Wright
Wright, paméran saka Tyson Foods, Inc., ndadekake sarapan sosis negara lan produk sosis khusus. Miturut perwakilan layanan pelanggan, Tyson bakal jelas nyampekno bahan apa wae sing ngandung gandum, rye, barley, utawa gandum, nanging ora menehi label apa-apa tanpa gluten; tinimbang, pelanggan dianjurake kanggo ngubungi perusahaan kanggo njaluk babagan produk tartamtu. Nalika aku dikirim lewat email, customer service rep nanggapi: "Tyson nduweni pedoman alergen banget ing kabeh fasilitas pangolahan. Nalika produksi diwiwiti ing produk anyar, garis kasebut diremesake lan dibersihake kanggo mbenerake kabeh residu wis dibusak."
A Tembung saka
Yen sampeyan pancen sensitif kanggo nglacak gluten, sampeyan bisa uga pengin tetep nganggo Jones Dairy Farm sosis, sing disertifikasi gluten-free, utawa karo perusahaan liyane sing khusus njamin produk bebas gluten. Perusahaan sing ora nggawe apa-apa karo bahan gluten uga bisa dadi taruhan apik.
> Sumber:
> Celiac Disease Foundation. Apa Apa Aku Mangan? Fact Sheet.