Apel, pisang, lan lemon iku woh-wohan telu sing bakal ditemokake kapan wae, lan sampeyan bisa yakin yen wis ana ing mangsa apa wae. Ing kasunyatan, dina iki meh kabeh woh-wohan lan woh wohan beri kasedhiya ing taun. Nanging akeh woh-wohan sing paling apik ing rasa (lan nutrisi-wicaksana) nalika lagi anyar. Dadi, yen ana ing toko kelontong utawa pasar petani, apa sing bakal ditemokake nalika metu kanggo pamadosan mangsa.
Spring: Maret, April, lan Mei
Apricot
Apricot cenderung dadi alus nalika nutul. Pilih apricots sing werna abang-oranye lan cobanen supaya warna-warna sing angel lan werna ijo. Yen sampeyan tuku apricot sing ora cukup mateng, mung tetep ing suhu kamar supaya bisa luwih cepet. Padha ora tahan suwe supaya mangan ing dina utawa rong dina.
Honeydew Melons
Honeydews kudu ngrasa abot kanggo ukurane. Kulit kudu tanpa cacad kanthi werna kehijauan. Padha uga aran waxy utawa malah lengket kanggo tutul. Simpen menyang kulkas nganti sampeyan ngilangi, sawise nyelehake potong kasebut ing wadhah ing kulkas.
Limes
Cukup gampang kanggo nemokake limes paling sawayah-wayah taun, nanging musim paling apik yaiku musim semi. Milih limun sing alus, kulit mengkilat lan rumangsa abot kanggo ukurane. Lime tetep sehat lan bisa tetep ing kulkas nganti rong minggu.
Lychees
Lychees kalengan kasedhiya ing taun, nanging lychees seger bisa ditemokake ing sawetara toko ing spring. Pilih lychees sing duwe cangkang abang tenan lan rumangsa abot kanggo ukurane. Tansah ing lemari es supaya bisa nganti nganti sepuluh dina.
Mangos
A mangga sing umume kudu duwe aroma sing manis, lan kulit kudu menehi mung sethithik nalika sampeyan ngetokake woh, nanging ora akeh sing sampeyan ninggalake penyok.
Werna kulit kudu ijo, kuning, utawa abang. Tansah mangos kabeh mangos ing kulkas nganti setaun seminggu. Sawise sampeyan ngethok mango, kudu dipangan ing dina utawa sabanjure.
Pineapples
Pineapples seger kudu godhong tenan ijo sing peteng lan kudu rumangsa abot yen sampeyan terus. Aja ngetokaké woh-wohan sing nduweni godhong sing wilted utawa kulit wis peteng utawa ngrusak. Kacang nanas bisa katahan ing suhu kamar kanggo dina utawa dina kaping loro, nanging yen wis dikocok lan diiris, tetep disimpen ing sajroning sedina utawa rong dina.
Rhubarb
Sampeyan bakal arang nemokake rhubarb seger ing toko ing sembarang wektu liyane taun supaya njupuk nalika sampeyan bisa. Rhubarb wis mateng nalika stalks abang jero, nanging supaya stalks rhubarb sing limp utawa katon dehidrasi. Jaga ruwetmu ing kulkas lan gunakake ing sawetara dina.
Strawberries
Strawberries abang manis gampang ditemokake ing kabeh taun, nanging ing paling apik nalika musim semi (lan panas). Pilih woh beri sing tegese, nanging ora ngalangi lan nyegah stroberi sing duwe jamur, bintik-bintik squishy utawa katon lemut. Tansah woh wohan beri lan mangan sajroning sawetara dina.
Panas: Juni, Juli lan Agustus
Apricots, melons madu, limes, lychees lan strawberries terus ing mangsa nalika musim panas.
Pears Asia
Pears asin ana ing pucuké ing mangsa panas, sanajan sampeyan bakal sering ndeleng ing taun-taun liya. Milih pears Asia sing tenan menyang tutul tanpa panggonan peteng. Pear asian tetep tekstur tenan lan bakal tahan nganti seminggu ing suhu kamar lan telung sasi nalika didinginkan.
Blackberries
Blackberries ing paling apik nalika sasi panas nalika wis mengkilat lan peteng ing warna. Mangga nggoleki woh wohan sing ora kesuwen utawa mushy, lan sampeyan ora pengin ndeleng cairan bocor saka woh wohan beri utawa pratandha saka jamur. Jaga ireng ing kulkas nganti pirang-pirang minggu, nanging aja ngumbah nganti sampeyan siap mangan.
Blueberries
Punika liyane Semono uga Sindhunata sing kasedhiya taun-babak, nanging ora ditolak sing lagi ageng lan luwih apik ngicipi sajrone sasi panas. Lan, mbokmenawa, rada kurang larang. Minangka karo Semono uga Semono uga Sindhunata, goleki kulit sing apik tanpa tandha cetakan. Blueberries kudu peteng ing werna yen wis kebak mateng. Tansah ing kulkas, tanpa mesin, nganti rong minggu.
Boysenberries
Boysenberries minangka salib antarane wiji ireng lan raspberries, saengga werna luwih peteng tinimbang raspberries abang, nanging ora kaya ireng minangka blackberries. Pilih boysenberries sing ora mouldy lan duwe kulit sing alus lan mengkilap. Sanalika ora lagi dicuci, dheweke bakal nganti pitung minggu ing kulkas.
Cantaloupe Melons
Iku angel kanggo mbayangno musim panas tanpa melon cantaloupe. Pilih melon sing duwe kulit sing kuat, ora bisa diobati lan ukurane abot. Supaya wong sing katon kaya wis ilang. Nyimpen kabèh melon cantaloupe nganti satunggal minggu. Sampeyan kudu refrigerate potongan-potongan peeled lan iris lan mangan ing sawetara dina.
Casaba Melons
Iki melon duwe daging ijo pucat lan kulit kuning sing cetha nalika wis mateng. Pilih melon sing bener lan tanpa bruises utawa bagéan sing pas. Pungkasane endi rodo bisa aran rada alus, lan ora apa-apa. Simpen cashon melons ing suhu kamar kanggo minggu lan melon refrigerasi sing wis dipotong.
Cherries
Coklat kaleng lan beku tansah ana, nanging sampeyan bakal nemokake ceri seger sing paling apik nalika sasi panas. Pilih ceri sing ana werna abang ing werna, kanthi kulit alus, tanpa kulit lan tanpa bruises. Cherries bakal tetep seger ing kulkas nganti sepuluh dina.
Gambar
Timun seger siap mangan nalika musim panas, nanging ora suwe. Pilih ara kanthi kulit alus kulit garing. Padha kudu rada alus kanggo tutul nanging ora mushy. Sijine ing kulkas nalika sampeyan bali saka toko lan mangan ing dina utawa rong dina.
Anggur
Grapes duwe musim sing dawa banget, wiwit musim panas nalika sampeyan bakal nemokake sawetara macem-macem varieties ing bagean pametu. Pilih anggur sing ora plump tanpa tandha bruising, bintik mushy utawa jamur. Supaya disimpen ing kulkas nganti sepuluh dina, utawa beku.
Nectarines
Nectarine seger sing paling apik ing sasi panas. Pilih woh-wohan sing nduweni kulit alus lan kuat kanggo tutul, nanging ora angel banget. Aja nyusoni nectarine sing nyenyet utawa mushy. Sampeyan bisa terus nectarine tenan ing suhu kamar kanggo dina utawa loro utawa sijine ing kulkas. Sampeyan kudu mangan wong loro utawa telung dina.
Passion Fruits
Musim panas menehi tandha awal mangsa pepinginan supaya sampeyan bisa nemokake sawetara ing toko kelontong lokal. Pilih woh-wohan passion sing kulité kerut lan rumangsa abot ing tanganmu. Yen lumahing alus, woh iki durung mateng. Nanging sampeyan bisa nyegah ing suhu kamar kanggo sawetara dina nganti rampung ripened banjur sijine ing kulkas.
Peaches
Kacang segar lan wangi sing mateng nalika sasi panas. Pilih woh-wohan sing duwe kulit cetho lan tegese tutul, nanging ora angel banget. Aja peaches sing disarekake utawa mushy. Sampeyan bisa terus peaches tenan ing suhu kamar lan mangan mau ing loro utawa telung dina.
Plums
Plum sing enom manis lan enak lan gampang ditemokake ing bagian pametu nalika musim panas. Pilih plum sing plump karo kulit alus. Supaya plum sing mushy utawa bruised. Tansah plums ing suhu kamar utawa refrigerate lan mangan mau ing loro utawa telung dina.
Raspberries
Raspberry apik nanging apik ing paling apik nalika sasi panas. Deleng raspberries sing ora nyenyet utawa mushy, lan sampeyan ora pengin ndeleng cairan bocor saka woh wohan beri utawa tandha jamur. Supaya raspberries ing kulkas, nanging ora wisuh nganti sampeyan siap mangan, sing bakal kudu dilakoni sajrone dina utawa rong dina.
Watermelon
Watermelons are a staple summertime. Pilihe tembikar sing abot lan goleki titik kuning krim ing kulit. Supaya sakabehing tembok banyu ing suhu kamar utawa ngecor lan nyimpen ing kulkas. Mangane semangka sampeyan mangan limang dina utawa enem dina.
Tiba: September, Oktober lan Nopember
Pears, anggur, lan woh-wohan passion ing mangsa, nalika mangos lan nanas bali menyang mangsa nalika musim gugur. Uga:
Cranberries
Iki wektu taun nalika cranberry tart lan tangy siap kanggo resep resep favoritmu. Pilih cranberries sing mantep kanthi kulit abang sing nggilap. Bakal tetep nganti suwe anggere nghembus mau. Ing kasunyatan, padha becik nganti rong sasi.
Key Limes
Nyuda limes tombol siap ing tiba. Pilih limes sing nduweni kulit mengkilat lan rumangsa abot kanggo ukurane sing cilik. Tansah limes tombol ing kulkas ing ngendi bakal tetep seger nganti rong minggu.
Pears
Sampeyan bisa nemokake pears kapan wae taun, nanging sing paling paling flavorful ing tiba. Pilih pears sing tegese karo mung sethithik softness cedhak batang. Tansah pears tenan ing suhu kamar lan pindhah menyang kulkas sawise dina utawa loro supaya padha ora over-ripen.
Pomegranates
Pomegranate sing seger sajrone sajrone sajrone glepung utawa minangka cemilan sehat. Pilih pomegranate sing tegese lan abot kanggo ukurane. Tansah pomegranate kabeh ing kulkas nganti rong sasi, nganti sampeyan siap mbusak arils.
Mangsa: Desember, Januari lan Februari
Pomegranates, pears lan passion woh terus ing mangsa mangsa ing mangsa. Uga:
Grapefruits
Grapefruits seger ora angel digoleki, nanging lagi paling terjangkau ing sasi mangsa. Pilih grapefruits sing duwe kulit alus lan abot kanggo ukurane. Grapefruits karet sing anyar bakal tahan seminggu ing suhu kamar utawa rong utawa telung minggu ing kulkas.
Kiwifruits
Kiwi cilik sing ana ing pucuké ing musim dingin supaya iki nalika lagi sugih lan terjangkau. Pilih kiwifruits kanthi kabur kulit tanpa kabur. Dheweke kudu seneng banget karo ukurane lan luwih alus. Tansah didhahar ing endi sing bakal tetep seger nganti enem minggu.
Oranges
Kabeh jinis jeruk ditemokake ing mangsa nalika mangsa musim dingin, kalebu jeruk laut lan jeruk mandarin (kalebu tangerines lan clementines). Delengen jeruk sing aroma manis lan seger, duwe kulit sing kuat lan rumangsa abot kanggo ukurane. Suhu kamar apik kanggo dina utawa rong dina, nanging yen sampeyan kudu tetep dadi luwih suwe, kulkas paling apik ing endi bakal tetep seger nganti rong minggu.
Pummelos
Pucuk ireng katon kaya grapefruits buta lan sampeyan bakal nemokake ing sajroning mangsa mangsa. Pilih pummelos sing duwe kulit alus lan abot kanggo ukurane. Pucuk jambon sing enak bakal tahan seminggu ing suhu kamar utawa nganti telung minggu ing kulkas.
> Sumber:
> Produksi kanggo Yayasan Kesehatan sing Luwih Baik. "Apa Sayuran Apa Ing Mangsa?"
> Departemen Pertanian Amerika Serikat. "Pandhuan Seasonal Produce - Apa ing Mangsa?"