Nutrisi Highlights (saben porsi)
Kalori - 241
Lemak - 13g
Carbs - 18g
Protein - 18g
Total wektu 5 min
Prep 5 min , Cook 0 min
Servis 2
Sapa sing butuh roti nalika sampeyan bisa ngawula salad tuna kari ing perahu alpukat lan ngasilake keuntungan paling anti-oksidan? Punika salad tuna kari sing enak dilayani ing mangkuk sing bisa dimasak.
Woh lan kacang sing disajut salad uga dikemas karo bubuk kari kaya antioksidan. Wêdakakêna kari yaiku gabungan saka pirang-pirang rempah-rempah, kalebu kunyit (kang menehi werna oranye), katumbah, jahe, cumin, fenugreek, kayu manis, mrica ireng, lan liya-liyane. Ing tembung liya, sing dadi antioksidan lan rempah anti-inflamasi kuat.
Tuna ngandhut lemak omega-3 sing sehat , supaya bisa tetep sehat lan dihidrasi. Piring kasebut disedhiyakake sajroning setengah alpukat, sing nambah daya antioksidan sing luwih gedhe kanggo pangan bebarengan karo serat kanggo njaga gula darah.
Ingredients
- 2 sendok makan 0% yogurt Yunani biasa
- 4 teaspoons apple cider cuka
- 1 sendok teh bubuk kari
- 1/4 sendok teh uyah
- 1 medium kecok kayu legi
- 5-ons bisa albacore putih padat, lemes lan flaked
- 1/4 cangkir wortel sacoro apik dicelup
- 4 teaspoons dicincang cashews toasted
- 2 sendok teh kismis sing disigar
- 1 sendok ijo bawang merah
- 1 medium avocado, irisan ing setengah lan wiji dibusak
- 2 teaspoons disigar parsley
Preparation
1. Ing mangkuk mangkok bareng yogurt, cuka, bubuk kari, uyah, lan kayu manis.
2. Nambah tuna lan tusuk kanggo jas.
3. Tambah wortel, kacang, kismis, bawang, lan peterseli lan aduk kanggo gabungke.
4. Gosok setengah dicampur dadi saben separuh saka alpukat, saéngga keluwihan kanggo tumpah ing sisih.
5. Mangkunake avocado kanthi garpu kayadene sampeyan mangan salad tuna, ngrasakake sethithik kanthi saben cokotan.
Variasi lan Substitusi Ingredient
Kacang padi kanggo woh- wohan , wiji waluh, utawa wiji kembang srengenge kanggo rasa twist.
Pertukaran ing apricots garing utawa cranberry ing panggonan kismis. Coba tlondong kaleng tinimbang kaleng tuna., Utawa kanggo pilihan vegetasi swap ing tofu mantep kanthi tuna. Lan yen sampeyan ora penggemar avocado utawa ora nduweni siji sing praktis, pengisiane uga dienggo ing setengah tomat sing suci, tinimbang karo alpukat.
Tip Cooking and Serving
Ndhuwur karo sprinkle saka keju lan broil nganti ilang kanggo "tuna nyawiji" versi. Sampeyan uga bisa masak liwat wiji sing diseduh (kayata quinoa utawa beras liar) kanggo nambahake karbohidrat komplit lan serat tambahan.