Dikawruhi amarga peran penting ing proses pembekuan getih (K kanggo "koagulasi"), Vitamin K uga kudu diakoni kanggo sumbangan marang pencegahan tulang balung. Vitamin K ngidini awak nggunakke kalsium sing dibutuhake kanggo pembentukan tulang lan waos.
Nguripake balung kuwat iku minangka bagian penting saka tetep sehat kanthi umur. Miturut Yayasan Osteoporosis Nasional, 50 persen wanita lan 25 persen wong sing luwih saka 50 bakal duwe fraktur sing gegandhengan karo osteoporosis nalika umur, lan patah bisa ngancurake, nyebabake nyuda, cacat, mundhut kamardikan, lan mortalitas luwih gedhe resiko.
Bentuk Vitamin K
Ana rong wangun alami Vitamin K. Vitamin K1 ditemokake ing pirang-pirang sayuran ing sayuran godhong, sayuran ijo kaya kale, sayuran kolard, bayam, lan sayuran sawi. Vitamin K2 luwih dikenal lan ora gampang dituku ing diet sugih tanduran. Awake manungsa bisa nyiptakake K2 saka K1, lan bakteri usus bisa ngasilake K2, nanging mung cilik. Yen sampeyan ngetutake diet nutrisi-kaya, sugih tanduran , kanthi jumlah produk kéwan sing luwih cilik lan sayuran, kacang-kacangan, kacang-kacangan, lan wiji sing luwih akèh, ditambah karo K2 sing wicaksana.
Manfaat Kesehatan Vitamin K
Ing Jepang, ing ngendi natto, panganan kedelai fermentasi sing sugih ing Vitamin K2 minangka bagéan khas saka diet, durung ana prahaman hip nalika cilik. Studi-studi kasebut nyebabake panggrahan bengkak pinggul ngisor ana ing bagean kanggo natto. Sawisé pengamatan iki, sawetara panelitèn sing ketemu suplemen Vitamin K2 minangka efektif kanggo ningkatake kesehatan balung.
Tinjauan trials sing dikontrol kanthi acak nemokake yen Vitamin K2 ngilangi mundhut tulang lan nyuda resiko fraktur: fraktur vertebra nganti 60 persen, fraktur hip nganti 77 persen, lan kabeh fraktur non-vertebral kanthi 81 persen.
Ing wanita sing wis duwe osteoporosis, suplemen Vitamin K2 wis ditampilake kanggo ngurangi risiko retak, ngurangi mundhut tulang, lan nambah kepadatan mineral tulang.
Ing wanita postmenopause njupuk vitamin K2 saben dina kanggo telung taun, ngurangi kerugihan tulang lan kepadatan mineral tulang, lan tambah kekuatan tulang sing ditemokake ing wong-wong sing njupuk suplemen mungsuh sing menehi plasebo.
Kajaba iku penting banget kanggo kesehatan balung, ana bukti yen K2 duwe keuntungan tambahan (kapisah saka K1) kanggo sistem kardiovaskular. Asupan vitamin K2 sing luwih dhuwur wis disambung karo kemungkinan kalsium koroner, mbantu supaya tembok arteri elastis lan nyegah kaku. Kalsifikasi arteri koroner minangka prediktor saka acara kardiovaskuler, kaya kaku arteri.
Ing taun 2004, Rotterdam Study ngandhakake yen asupan dietary diet khusus saka Vitamin K2 sacara signifikan bisa ngurangi risiko penyakit jantung koroner nganti 50 persen dibandhingake asupan Vitamin K2 dietary. Hasil sing padha ditemokake ing taun 2009, lan review sistematis saka sawetara studi ing taun 2010 uga nemokake asupan vitamin K2 sing luwih dhuwur ana hubungane karo resiko sing luwih murah. Ora ana asosiasi kaya, nanging, kanggo Vitamin K1.
Kemampuan vitamin K2 kanggo nglindhungi sistem kardiovaskular marang kalsifikasi bisa uga amarga beda ing panyerepan utawa aktivitas biologi antarane bentuk Vitamin K.
Pasinaon sing luwih maju kudu luwih ngerti kabisan Vitamin K2 lan ngurai manawa ana manfaat liya sing eksklusif kanggo K1 utawa K2. Ana sawetara bukti yen Vitamin K melu metabolisme insulin, lan asupan Vitamin K1 lan K2 sing luwih dhuwur tinimbang risiko diabetes tipe 2 sing luwih murah. Saiki, ditambah karo Vitamin K2 (saliyane mangan sayuran ijo ), kemungkinan bakal menehi manfaat.
> Sumber:
> Beulens JW, Booth SL, van den Heuvel EG, et al: Peran Menaquinones (vitamin K (2)) ing Kesehatan Manungsa. Br J Nutr 2013; 110: 1357-1368.
> Beulens JW, van der AD, Grobbee DE, et al: Diet Phylloquinone and Menaquinones Intakes and Risk of Type 2 Diabetes. Diabetes Care 2010; 33: 1699-1705.
Cockayne S, Adamson J, Lanham-New S, et al: Vitamin K lan Pencegahan Fraktur: Review Sistematis lan Meta-Analysis Ujian Kontrol Randomized. Arch Intern Med 2006; 166: 1256-1261.
> Grober U, Reichrath J, Holick MF, Kisters K. Vitamin K: Vitamin Lama ing Perspektif Baru. Dermatoendocrinol 2014, 6: e968490.
Rees K, Guraewal S, Wong YL, et al: Apa Konsumsi Vitamin K Terkait Kelainan Kardio-Metabolik? A Review Sistematis. Maturitas 2010; 67: 121-128.