Nutrisi Highlights (saben porsi)
Kalori - 220
Lemak - 13g
Carbs - 29g
Protein - 2g
Total wektu 25 min
Prep 20 min , Cook 5 min
Serving 3 (1 kiwi worth saben)
Woh-wohan Kiwi minangka sumber vitamin C sing gedhe , lan duweni senyawa sing disebut lutein , sing bisa njaga kesehatan mata. Kiwi irisan iku tambahan kanggo cemilan utawa sarapan, nanging wis dicoba ing coklat lan dipangan kanggo panganan cemilan?
Nalika flavanol ing kacang buncis (bahan ing coklat) ngemot antioksidan sing bisa ngurangi karusakan sel, riset ing kanker nyegah sifat cokelat dicampur. Akeh wong nemu rasa seneng nalika mangan cokelat, lan energi sing becik mung cukup kanggo kita ngucapake "ya kanggo coklat!"
Yen sampeyan pacangan coklat, nangkep lan ngidini sampeyan entuk maneka bagean cilik nalika ngidam. Coklat cokelat (mikir 70 persen lan ndhuwur), gula kurang ditambahake, supaya nyoba milih peteng coklat paling meh kabeh wektu.
Ingredients
- 3 medium kiwis
- 1/2 cangkir krim coklat peteng, bittersweet utawa semi-manis
- 1 liter minyak kelapa
Preparation
- Garis piring kanthi kertas piring. Kupas kiwi lan iris dadi dhuwit tebal. Opsional: nyelehake tongkat popsikel menyang saben duwit kiwi. Selehake kiwis menyang piring sing dilapisi kertas lan tongkat ing freezer paling sethithik 15 menit.
- Sauntara kuwi, isi pot cilik kanthi 1 inci banyu lan nggawa menyang simmer. Tempelake lenga coklat lan klapa ing mangkok bukti panas ing pot banyu simmering lan nyawiji coklat lan lenga nganti rata, aduk kanthi spatula karet. Mungkasi panas lan kondhang kanggo 1 menit.
- Dipindhah dhuwit kiwi beku menyang dicampur coklat lan sijine maneh ing piring dilapisi kertas. Sijine maneh ing mesin pembeku luwih saka 15 menit nganti garing.
- Simpen ing wadhah kedadeyan ing mesin pembeku.
Variasi lan Substitusi Ingredient
Ora dadi kiwi utawa duwe coklat sing sisa? Njupuk woh pepe sing akéh kalium kayata apricot, tanggal, utawa ara lan dicampurake ing campuran dicampur coklat. Tabrakan seger uyah segara ing ndhuwur kanggo kombinasi manis rasa asin.
Simpen woh sing dipped ing kulkas utawa mesin pembeku, utawa ing suhu kamar ing counter. Iki nggawe hadiah sehat kanggo liburan. Banjur tuangi woh-woh garing menyang gelas kaca lan dasiake pita ing sakubenge jar kanggo presentation.
Tip Cooking and Serving
Coklat coklat ing mangkuk ing banyu sing simmering, uga dikenal minangka bain marie utawa ketel dobel, ngidinake cokelat kanggo ngetokake alon-alon lan merata supaya nyegah saka kobong utawa nempel ing ngisor mangkuk.
Tansah banyu ing pot ing lemah garing; yen panas dadi dhuwur banget, bisa tusuk lan ngobong coklat.