Apa sing Nglayani ing Brunch Perfect
Masakan tradisional utawa brunch tradisional kayata Omelet Barat, daging babi, quiche, lan muffin gandum ora bisa dianggo kanthi apik nalika sampeyan nututi vegetarian utawa vegetarian tanpa gluten .
Nanging untung, kasunyatan manawa dietmu ora ngetutake pola konvensional, sampeyan bisa nemokake resep-resep sarapan sing enak lan inovatif lan resep-resep brunch.
Ing dhaptar ing ngisor iki, ana kombinasi manis (vegetarian cheesecake lan crêpes) kanthi gurih (omelet, scramble tahu lan salad alpukat).
Sampeyan bisa nyampur lan cocog resep-resep kanggo nggawe brunch kelas donya kanggo kanca-kanca, utawa sampeyan bisa milih lan milih ing antarane wong-wong mau, gumantung ing swasana ati sampeyan ing sembarang dina tartamtu.
Kene sawetara gagasan gedhe kanggo sarapan vegetarian lan vegetarian tanpa gluten utawa brunch:
- Iku ora bakal brunch tanpa quiche, bener? Yen sampeyan setuju, coba tilikake quiche vegan karo tahu sing duwe sayuran kaya brokoli utawa asparagus. Cukup manawa nggunakake kobong tanpa gluten . Aku wis nemokake criks kue beku sing cocok kanggo kue sing gurih ing bagean lemari beku lokal toko.
- Protein sing sugih, gluten-free quinoa bisa mbantu sampeyan ngandhut protein nalika sampeyan lagi mangan tanpa gluten lan vegetarian utawa vegetarian . Ana akeh cara kanggo ngusir quinoa-golek resep sing apik online, utawa mung chop up sawetara mrico lan uncalan sawetara rempah-gratis rempah - rempah sing dipilih.
- Sambungake sawetara roti gluten tanpa roti karo endhog, susu, flaxseed lemah, lan vanila kanggo nggawe roti bakar Prancis sing enom sing bakal padha ing ngarep sajroning sarapan sarapan akhir minggu utawa brunch liburan mewah. Aku seneng asu merek vanilla murni tanpa alkohol. Yen sampeyan pengin tetep resep vegan iki, gunakake susu kedelai tanpa gluten lan pilihan saka endhog pitik.
- Brunches kudu kalebu salad. Sampeyan bisa milih salad woh dhasar, mbokmenawa luwih apik nganggo sandhangan sing digawé saka yoghurt soya lan vanilla. Utawa, sampeyan bisa milih bab sing luwih penting, kaya salad sing nggabungake rasa sing manis lan gurih. (mikir: alpukat lan delima karo klambin cumin-kapur). Cukup nggawe manawa salad dressing off-the-rak ora gampang gluten .
- Yen sampeyan mangan endhog, pancen angel dibuwang karo omelette, amarga wis alami tanpa gluten. Sampeyan bisa nggabungake tambalan omelette sing nyoba-rampung, kayata paprika lan bawang, utawa sampeyan bisa ngobrol menyang wilayah sing luwih duwur kanthi fillings kaya artichokes lan keju feta.
Disaranake Resep Vegetarian lan Vegan Gluten-Free
Nalika sampeyan wis entuk akeh gagasan dhewe, ana sawetara resep-resep vegetarian lan vegan sing paling apik sing bakal ndayani ing brunch:
- Gampang Pear Baked Oatmeal . Iki resep sing paling sehat (lan enak) kanggo oatmeal. Yen sampeyan lagi vegetarian, sulih pilihan susu kacang utawa susu soy. Cukup nggawe nggunakake oatmeal tanpa gluten .
- California Summer Vegetable Omelet . Hidangan sing becik iki bakal nambah werna menyang meja lan dosis vitamine sing sehat kanggo panganan. Kanggo nggawe vegetarian, ngalahake keju utawa keju tanpa susu.
- Mediterania Ratatouille . Saliyane werna-werna liyane kanggo brunch, resep iki bakal nggawe sajian sing endah banget utawa malah bisa ditampilake minangka kursus utama. Priksa manawa nggunakake saus panas tanpa gluten (ora kabeh wong sing aman).
- Banana Breakfast Flourless Cookies . Kanggo nambani rasa manis kanggo ngakhiri brunch, sampeyan ora bisa salah karo cookie pisang vegan iki. Maneh, goleki sumber oats gluten.
A Tembung saka
Dadi, carane sampeyan kudu narik kabeh iki nalika sampeyan lagi duwe sawetara kanca kanggo brunch?
Aku mikir wong akeh gawe piring akeh nalika lagi ngenteni brunch-aku ngerti aku wis nggawe kesalahane. Mulane, aku cenderung paring panjaluk marang babagan macem-macem lan kanggo fokus marang sawetara perkara penting: sepasang sajian apik, ditambah kopi tanpa gluten sing apik (sing ngetrapake coffees sing paling aroma).
Kanggo kula, iki tegese nyawisake sajian panganan (muffin, crêpes, roti panggang Perancis utawa muffin Inggris), siji sajian panganan kaya protein (omelet, quiche utawa scramble tahu), ditambah uga salad buah manis utawa panganan cemilan (mbok menawa cheese cheese vegan ?).
Yen mbuwang sajian melon utawa woh beri seger (apa wae sing katon paling apik ing toko dina sadurunge), tamu kudu duwe panganan akeh ... lan muga-muga bakal ngelem bab sampeyan brunch kanggo dina-dina sing bakal teka.
> Sumber:
> Celiac Disease Foundation. Apa Apa Aku Mangan? Fact Sheet.