Salad makili pokok sing warnane sehat lan sehat ing diet bebas gluten, nanging sampeyan kudu nambah salut salad tanpa gluten kanggo lunga. Ya, sampeyan bisa milih nganggo salad karo lenga zaitun lan cuka sing prasaja, nanging ora ana sing salah karo kepenginan sing luwih sugih lan (mungkin) creamier. Nanging sing paling akeh pilihan toko bisa aman?
Kanggo mbiyantu, kita wis nyusun daftar merek salad dressing (supaya sampeyan bisa nyingkirake kesalahane ), ngrampungake apa sing diomongake para produsen manawa babagan status produk gluten-free.
Elinga yen daftar iki mung ditrapake kanggo bahan-bahan Amerika Serikat lan manufaktur sing beda-beda (kadhangkala sacara dramatis) saka negara sampeyan, supaya sampeyan manggon ing ngendi wae, sampeyan kudu nelpon perusahaan.
Kita uga nyakup informasi sumber cuka kanggo saben produsen (luwih cuka ing ngisor).
Punika dhaptar salad dressing komersial, bebarengan karo status bébas gluten:
Annie's Naturals
Sawetara, nanging ora kabeh dressing salad Annie dianggep "alami tanpa gluten," sing tegese ora ngandhut bahan gluten nanging ora dites kanggo gluten. Yen sampeyan seneng karo mangan barang-barang bahan gluten, manawa mriksa bahan-bahan kanggo mesthine pilihan tartamtu aman-contone, Annie's Dresses Godsess populer ngemot kecap asin gandum. Laporan saka Annie sing nggunakake cuka asalé saka jagung utawa beets.
Salad Dresses Brianna
Pabrik pengantin upscale Brianna nggawe 15 salad dressings beda, 12 sing dianggep bebas gluten (kurang saka 20 bagean saben juta, standar legal, kurang gluten tansah luwih apik).
Nglindhungi Chipotle Cheddar, Lemon Tarragon Lively, lan Saucy Ginger Mandarin). Sawetara dressings Brianna kalebu cuka putih, kang perusahaan ngandika bisa digawe saka gluten biji.
Cardini
Cardini minangka salah sawijining merek sandhangan salad sing digawe dening Marzetti. Kabeh dressing Cardini kajaba Asam Asia Panggang dianggep bebas gluten (kurang saka 20 bagean saben yuta.
Akeh sing ngandhut cuka kang disaring saka biji gluten, saupamane mriksa bahan kasebut kanthi teliti yen iki masalah kanggo sampeyan.
Girard
Iki minangka merek adik Marzetti liyane. Girard ndadekake rolas salad premium, paling akeh sing dianggep gluten (maneh, kurang saka 20 bagean saben juta). Loro mung sing ora gluten yaiku Tomat Sundried lan Artichoke, lan Salad Chicken Cina. Kathah dressings Girard ngemot cuka disaring sing bisa ditemokake saka biji gluten.
Lembah Tersembunyi
Sebagean gedhe produk Hidden Valley ngemot gluten, perusahaan laporan. Yen produk wis diuji lan ditemokake bebas gluten (nganti kurang saka 20 bagean saben yuta), label bakal nglebokake bunder tandha-tandha "gluten" sing gratis lan kuning. Perusahaan nyuwun purchasers kanggo tansah mriksa label, wiwit bahan bisa ganti, lan Hidden Valley tansah bakal jelas dhaftar sembarang gandum, barley utawa rye bahan. Sawijining layanan konsumen ing Hidden Valley marang kula perusahaan ora nyilakake sumber saka vinegar disaring.
Ken's Steakhouse
Pernyataan gluten Ken's Foods nyakup daftar pirang-pirang sandhangan salad sing "ora duwe gluten saiki ing resep-resep." Nanging, Ken ora nguji gluten, lan barang-barang iki tanpa bahan gluten isih bisa kena kontaminasi salib.
Kraft
Kraft Foods ndadekake macem-macem salad dressings. Kraft ora nguji salad dressings kanggo gluten, utawa ora label wong gluten-free, nanging perusahaan bakal nyatakake sembarang bahan gluten kanthi label ing sawijining label. Sing ngandika, Kraft salad dressings karo ora bahan gluten kadhaptar isih bisa tundhuk gluten kontaminasi salib ing manufaktur.
Maple Grove Farms
Akeh salad dressings perusahaan khusus iki dianggep gluten-free (kurang saka 20ppm tingkat), goleki tembung "gluten-free" ing sangisore dhaptar bahan. Ora kabeh dressings salad sing aman-Sesame Ginger, contone, ngandhut kecap asin gandum.
Akeh produk Maple Grove Farms ngemot cuka utawa cuka balsamic, ora disaring cuka maneh, mriksa label.
Marie's
Marie-sing ditemokaké ing bagéan prodhuksi karo saus salad sing dipisahaké-nyedhiyakake macem-macem "klasik," lite lan yogurt basis dressings. Bajingan Marie ngemot "ora ana bahan gluten gandum," miturut perwakilan layanan pelanggan. Nanging, dheweke isih bisa ngemot gluten saka barley lan / utawa rye. Ana sing dilabeli gluten-free, lan iki ngemot cuka sing bisa kasebut saka biji gluten. Elinga yen roso Sesame Ginger, sing sadurunge duwe kecap asin gandum, ora ana maneh isi bahan gandum.
Marzetti's
Iki merek (adhine Brand kanggo Cardini's, Girard lan Pfeiffer) Fitur loro refrigerated lan rak-salad salad dressings ing macem-macem rasa. Paling (nanging ora kabeh) bebas gluten nganti kurang saka 20 ppm tingkat, supaya mriksa label kanthi teliti sadurunge mundhut-apa bahan gluten bakal diwiwiti. Marzetti nggunakake cuka sing disaring sing bisa digawe saka biji gluten sajrone saus salad.
Newman's Own
Mung kalih Newman salad dressing dhewe ngandhut gluten, miturut pitakonan sing kerep ditemokake ing perusahaan: nyingkirake Resep Italia Resep Italia lan Sesame Ginger Dressing. Paling akeh ngemot cuka kang disaring saka biji gluten.
Organicville
Organicville, sing nduweni macem-macem salad dressings, disertifikasi gluten-free dening Organisasi Sertifikasi Gluten-Gratis (GFCO), kang nyoba kanggo ngisor 10 bagean saben yuta. Yen sampeyan seneng rasa Asia, perusahaan Miso Ginger Organic Vinaigrette aman, lan Organicville uga nawakake pilihan vegan lan tanpa susu. Pengusaha perusahaan Rachel Kruse ngandhani yen cuka sing digunakake yaiku bahan organik lan asal saka jagung utawa beets, ora gandum utawa biji gluten liyane.
Pfeiffer
Kabeh 14 salad dressings Pfeiffer didaftar minangka gluten-free-kaya karo merek adik Marzetti liyane, iki bakal kurang saka 20 ppm. Mayoritas pfeiffer's salad dressings nggunakake vinegar distilled sing bisa asalé saka gluten biji.
Wish-Bone
Wish-Bone, salah sawijine prodhusen salad dressing ing AS, diduweni dening konglomerat panganan raksasa Unilever Inc. Unilever ora nduweni daftar bebas gluten , utawa ora nguji gluten, nanging perusahaan bakal ngandhakake apa wae gluten- ngemot bahan ing label. Perhiasan salad Wish-Bone (lan produk Unilever liyane) bisa kena kontaminasi salib gluten ing manufaktur.
Pengobatan: Cuka, Keju, dan Minyak
Yen sampeyan pancen sensitif kanggo nglacak gluten, sampeyan bisa uga pengin tetep nganggo merek sing disertifikasi gluten-free , amarga sing uga kurang tundhuk kontaminasi salib gluten .
Kajaba iku, sawetara wong kanthi penyakit celiac lan sensitivitas gluten non-celiac bereaksi kanggo cuka sing adhedhasar biji gluten. Penting kanggo ngerti endhog cuka sing gampang gluten .
Uga ana kontroversi manawa keju biru utawa Keju Roquefort bisa dikonsumsi kanthi aman ing diet bebas gluten utawa ora. Aku nyingkiri jenis-jenis keju, nanging ana uga sing nyebutake yen dheweke bisa mangan tanpa masalah, supaya sampeyan kudu nggawe atine dhewe. Sinau manawa keju sing gluten bebas .
Akhire, akeh salad dressings iki ngandhut kecap (biasane ing bentuk minyak kedelai). Awit soy minangka masalah kanggo akeh wong sing ora bisa duwe gluten, sampeyan kudu maca label kasebut kanthi teliti, lan duweni potensi tetep nganggo merek sing luwih dhuwur (sing cenderung nggunakake bahan dhasar soya). Sinau produk-produk soy sing bebas gluten .
Carane Nggawe Nggawe Salad Kula?
Gampang nggawe saus salad dhewe, lan bisa uga nggambarake pilihan sing paling apik yen sampeyan pengin rasa tartamtu nanging kudu nyegah sawetara bahan ing pamuturan komersial. Punika sampling saka resep-resep gratis gluten:
- Salju Caesar tanpa gluten
- Keju salad keju biru (low-carb)
Siji pangeling pungkasan: yen resep kasebut mayonnaise, mung elinga nggunakake opsi aman saka dhaptar mayonnaise gluten-free .