Sumber Utama Energi Utama Kita
Karbohidrat penting kanggo kesehatan lan kabugaran sing optimal. Sayange, akeh diet sing nyaranake ngilangi karbohidrat saka asupan pangan saben dina. Pemasaran mentingake karbohidrat sing kepingin umum nyebabake kita gemiyen. Carb bashing wis nyebabake akeh kita ngilangi macronutrient sing penting banget iki saka nutrisi kita.
Karbohidrat bisa nyebabake nyalahake lemak ing Amerika, nanging iki adoh saka bebener.
Malah, karbohidrat minangka sumber energi utama sing dibutuhake kanggo awak manungsa. Iku makronutrien sing artine awak mbutuhake akeh karbohidrat kanggo tumindak ing tingkat paling luweh . Ngerteni peran kasebut kudu nimbulaké kita pitakonan ninggalake karbohidrat saka diet kita. Carane ngilangi klompok pangan sing penting kanggo awak sing nduwe fungsi apik? Tinimbang mbusak karbohidrat, apa sing kudu diklarifikasi yaiku jinis karbohidrat sing kita kudu mangan kanggo ningkatake kesehatan lan kabugaran.
Karbohidrat Nyedhiyani Energi
Nalika kita mangan karbohidrat, kita nyedhiyakake awak kanthi bahan bakar (energi) kanggo tumindak ing saben level psikologi. Sistem pencernaan kita ngeculake karbohidrat dadi glukosa (gula darah) sing ngumbah energi menyang sel, jaringan, lan organ kita. Energi sing ora dimanfaatake langsung disimpen ing otot-otot lan ati kita ing endi awak kita gunakake minangka basis sing dibutuhake. Tanpa konsumsi karbohidrat sing nyukupi, awak bisa nemu rasa kesel, sirah, lethargic lan ora bisa nulak latihan.
Apa sing terus dadi masalah yaiku kabeh karbohidrat digabungake minangka ala kanggo sampeyan lan dianggep alasan kanggo gain bobot lan kesehatan sing kurang. Ana katon kurang ngerti babagan jenis karbohidrat sing bener kanggo njaga pola makan awak supaya bisa dianggo apik . Uga, kinerja atletik bisa kena pengaruh tanpa jumlah karbohidrat sing nyukupi.
Awak kita mbutuhake kabeh sumber bahan bakar, kalebu karbohidrat kanggo nindakake ing paling apik lan metu saka gedung olahraga.
Pecahipun
Karbohidrat nyedhiyakake energi liwat proses pencernaan sing ngrusak gula lan pati kanggo nggawe gula prasaja. Asam prasaja banjur diserap dadi getih kita lan dadi glukosa utawa gula darah. Pankreas ngasilake insulin sajrone nanggepi gula getih lan digunakake bebarengan ngaktifake glukosa kanggo ngetik sel. Glukosa ngiseni kabeh kegiatan fisik kita saka njagong kanggo nonton film, napas utawa latihan. Energi tambahan utawa glukosa disimpen ing otot lan ati kita kanggo nggunakake utawa diowahi dadi lemak.
Kamungkinan karbohidrat sing diowahi dadi lemak yaiku pernyataan buzz sing dipasarake kanggo ngedol diet fad. Kita cenderung fokus ing toko lemak sing pancen disebabake mangan karbohidrat tinimbang cara penting kanggo ndhukung fungsi awak. Nalika kabeh macronutrien (protèin, karbohidrat, lan lemak) dikonsumsi ing jumlah sing cukup, awak nggunakaké zat gizi kanggo nggawe sehat lan sehat . Studi nuduhaké karbohidrat kayata sayuran, sayuran, lan biji-bijian sing ditemokake kanggo mbantu ngurangi lemak awak, gain otot, lan ningkatake kinerja atletik. Katon pendidikan karbohidrat sing luwih apik dianjurake babagan cara nggawe pilihan sehat kanggo macronutrient sing penting iki.
Keuntungan Kesehatan Karbohidrat
Karbohidrat wis ditampilake kanggo njaga awak saka penyakit lan kanker. Karbohidrat komplek kaya oatmeal sing sugih ing serat lan nalika dikonsumsi teratur dituduhake kanggo ngurangi risiko hipertensi lan masalah jantung. Manfaat kesehatan tambahan kalebu insidensi obesitas sing kurang, perlindungan marang diabetes tipe-2 lan sistem pencernaan optimal. Karbohidrat uga ditampilake kanggo ningkataké bobot awak lan kemampuan kanggo njaga bobot bobot.
Beda karo klaim diet fad, bukti sing nuduhake pilihan karbohidrat sehat ora ana hubungane karo gain bobot utawa obesitas. Riset nuduhake karbohidrat minangka bagéan penting saka diet sehat sing nyedhiyakake nutrisi penting awak mbutuhake fungsi optimal.
Amarga carbs ora digawe witjaksono, bakal dadi pilihan sing konsisten lan konsumsi karbohidrat sing apik supaya awak sehat ing bobot sehat lan ngrasakake sing paling apik.
Carbs for Health and Fitness
Rong jinis karbohidrat sing utama yaiku prasaja lan kompleks. Karbohidrat sederhana kalebu gula alami ing panganan kaya woh-wohan, sayuran, lan susu. Gula sing ditambahake ing panganan sing disiapake utawa diproses uga kadhaptar ing kategori karbohidrat prasaja nanging ora sehat. Padha duwe nutrisi luwih sithik tinimbang panganan karo gula alami. Karbohidrat prasaja nglebokake aliran getih kanthi cepet nyedhiyakake energi kanthi cepet kanggo fungsi awak. Akeh wong diwasa lan atlit sing aktif bakal ngonsumsi kismis utawa pisang sadurunge latihan lan aran iki menehi energi sing nyukupi kanggo sesi kasebut. Liyane carbs prasaja sing dikenal kanggo antioxidants unggul lan nilai nutrisi dhuwur kalebu:
- Pomegranate
- Mangoes
- Jus jus 100 persen
- Susu
- Yogurt
- Madu alami mentah
Karbohidrat kompleks kalebu serat lan pati, lan butuh maneh kanggo nyerna sadurunge awak bisa nggunakake glukosa minangka sumber energi. Contoh-contoh karbohidrat kompleks kalebu roti gandum, quinoa, kentang manis, kacang buncis, paling sayuran, lan oats. Dianjurake ngenteni paling sethithik jam kanggo ngleksanani sawise ngonsumsi karbohidrat kompleks supaya ora bisa nyebabake perih. Akeh individu uga nggabung karo sumber protein kaya putih endhog karo karbohidrat kompleks, utamane yen nyiapake sesi latihan bobot sing abot.
Karbohidrat kompleks luwih dhuwur ing nilai nutrisi tinimbang karbohidrat sing prasaja lan kudu nggawe porsi paling gedhe ing nutrisi. Karbohidrat ing ngisor iki minangka sumber serat banget, antioksidan, vitamin lan mineral:
- Beras hijau lan sayuran
- Kacang buncis
- Kabèh kabèh
- Oats
- Coklat coklat
- Legumes
- Kacang buncis lan wiji
- Woh-wohan (apel lan woh wohan beri)
Tembung Saka
Fungsi awak paling apik nalika pilihan sehat saka karbohidrat sing prasaja lan kompleks dikonsumsi kanthi rutin. Learning carane milih karbohidrat sing paling apik kanggo njaga awak sehat bakal ngurangi kuatir ing lingkungan kabeh babagan hobi babagan ora mangan karbohidrat lan ngaktifake pendekatan sing luwih sederhana lan nyata kanggo mangan sehat.
> Sumber:
cdc.gov, Divisi Nutrisi, Kegiatan Fisik, lan Obesitas, Nemokake Balance
Akademi Olah Raga Nasional, Nutrisi lan Olahragawan Pertahanan, Makan kanggo Kinerja, 5/14
Akademi Olah Raga Nasional, Karbohidrat: Apa Apa Iku Sejatine Kanggo Awake? , Geoff Lecovin, 1/15