Jumlah carb bisa angel nalika miwiti diet karbohidrat sing kurang. Kene kita jelasake telung masalah paling penting sing nyakup informasi nutrisi lan jumlah karbohidrat. Sinau babagan maca label pangan, kalebu carane panganan karbohidrat beda-beda.
Ing sawetara kasus, jumlah karbohidrat sing kadhaptar ing resep uga angel dingerteni yen dibandhingake karo apa sing kadhaptar ing label nutrisi.
Contone, ing resep kanggo Dhasar Flax Meal Focaccia Bread , paket biji rami ngandhut yen ana 5 gram karbohidrat saben 2 sendok makan porsi. Resep panggilan kanggo 2 cangkir saka wiji meal. Nalika resep ngasilake 0,8 gram karbohidrat ing saben porsi 12 sajian resep resep. Jumlah iki beda banget karo apa sing ana ing label kasebut.
Ana telung masalah penting sing nerangake yen jumlah karbohidrat ditulis ing kabeh informasi nutrisi:
Karbohidrat Serat lan Efektif
Serat yaiku karbohidrat, nanging amarga ora dicerna, diet karbohidrat sing paling kurang ngandhut ora "count" ing total karbohidrat sing dipangan. Alesan sing ora dianggep ora bakal nimbulaké glukosa getih (kajaba mbok menawa cara sing positif kanthi cara nyebabake karbohidrat liyane). Nalika aku menehi informasi nutrisi ing mburi resep, aku nutupi masalah iki kanthi ngandhakake yen akeh karbohidrat sing efektif (yakuwi, total minus serat) sajrone sajrone mangan lan banjur menehi angka serat .
Supaya ing kasus focaccia, aku ngomong yen ana .8 gram * efektif * karbohidrat plus 5 gram serat ing porsi. Maneh, nalika serat iki minangka karbohidrat, ora ana kalori utawa carbs "bisa digunaake".
CATETAN: Paket kasebut nyatakake saben porsi saben kandhang saben kandhutan nganti 4 gram serat, sing nyebabake carb efektif 1 gram saben porsi.
Nanging kadang-kadang paket beda-beda.
Informasi Nutrisi mung Perkiraan
Kabeh informasi nutrisi mung perkiraan. Saben panganan beda-beda gumantung saka komposisi saka siji menyang liyane lan saben paket uga nduweni nilai gizi sing beda-beda, nanging label bakal kamungkinan padha ing produk sing padha. Varietas tartamtu saka tetanduran utawa kewan, ing ngendi dituwuh, cuaca, pupuk - akèh faktor lumebu ing prodhuk final. Nyuwun pangobatan anggur babagan iki, lan bakal menehi pitutur marang kowe carane bener iki kanggo anggur, menyang titik ngendi roso beda-beda adhedhasar ing ngendi anggur thukul. Iku bener kanggo saben panganan seger lan produk sing digawe saka kuwi. Dadi, kita ora bisa ngerti persis manawa carbs utawa kalori utawa vitamins ana ing strawberry tartamtu, kajaba kita nganalisis stroberi kasebut. Amarga label nutrisi kasebut asal saka panganan tartamtu, bakal nggambarake variasi iki. Database US $ (uga basis data Kanada lan liya-liyane) njupuk rata-rata saka pirang-pirang kelompok pangan kanggo ngasilake angka. Kadhangkala, nalika entuk dhuwit luwih akeh, angka-angka bisa owah-owahan. Iki kedadeyan ing update paling anyar database (versi 18) kang nuduhake beda carb counts kanggo flax winih saka versi 17 iya.
Iki nuduhake sawetara variasi ing basis data online saiki ing informasi nutrisi.
Ukuran Servis ing Label
Ora ana ukuran sing standar kanggo produk tartamtu. Iki nggawe babagan carb proses loro-langkah. Ora mung sampeyan kudu mriksa carb count ing label, nanging sampeyan kudu nemtokake cara ukuran porsi ing produk kasebut beda-beda gumantung karo produk sing padha amarga bisa duwe efek gedhe, utamané yen jumlah sing digunakake luwih akeh tinimbang ukuran sing ditata . Masalahe iku kesalahane pambulatan wis ping pingan. Supaya, contone, yen label ngandhani yen 1 sendok teh panganan nduweni siji gram karbohidrat, sing bisa uga saka .51 gram nganti 1,49 gram.
Iku ora menehi hasil gedhe yen sampeyan mangan siji porsi. Nanging ana 16 tablespoons ing tuwung, supaya kesalahan bisa nganti 8 gram ing salah siji arah yen sampeyan nggunakake sing akeh ing resep.
Garis ing ngisor
Sampeyan bakal njupuk wektu lan rajin, nanging yen sampeyan njaluk carb counts mudhun bakal teka alamiah. Sampeyan bakal ngerti lan ngerti carane serat, ukuran porsi lan ngira informasi nutrisi bisa nyebabake karbohidrat. , Kanthi nggunakake produk sing padha kanthi reguler lan manawa sampeyan nggunakake ukuran sing padha ing resep, sampeyan bisa nggawe luwih gampang.