Lenga klapa wis dadi salah sawijining panganan kesehatan paling cepet. Riset kronis terus nuduhaké temuan obat positif sing nuduhaké lenga klapa bisa dadi bahan panganan super. Pasinaon liyane wis mriksa lenga klapa lan dituduhake bisa mbantu fungsi imun, gangguan neurologik, lan diabetes.
Para peneliti uga nyimpul lenga klapa bisa mbantu nyusoni lemak, utamane ing wilayah weteng.
Temuan iki wis mesthi mbantu marketing lenga klapa minangka lemak ajaib kanggo ilang lemak. Popularitas pernyataan iki wis nyebabake akeh wong nggunakake lenga klapa minangka tambahan kanggo ngurangi lemak awak. Ing panaliten kasebut, ana riset skeptis marang klaim-klaim sing nyedhiyakake panemu, supaya lenga klapa katon tetep minangka subyek kontroversial kanggo kesehatan lan kabugaran lan nerangake yen kita mikir yen dosis saben dina nemen ngurangi lemak awak. Apa kabeh hype?
Sejarah Kelapa Sawit
Kelapa (Cocos nucifera) asalé saka wit kelapa utawa palem sing asalé ing dhaérah tropika. Padha uga dianggep minangka drupe amarga padha kalebu telung lapisan: exocarp (lapisan luar), mesocarp (husk saka woh), lan endocarp (woh). Woh klapa sing dikonsumsi lan dipigunakaké minangka obat-obatan ing pirang-pirang generasi. Senajan woh umum ing pulo-pulo ing Malaysia lan Filipina, lenga klapa saiki akeh lan digunakake ing saindenging donya.
Apa Lemak sehat?
Lenga klapa ngandhut akèh asam lemak rantai medium (MCFAs) . Nalika minyak diekstrak saka daging kelapa sing seger (lenga klapa perawan), jumlah MCFA duwek potensial nambah nganti 85 persen. Asam lemak rantai menengah yaiku lipid sing gampang dimetabolismena lan ora disimpen ing jaringan adipose kaya asam lemak rantai panjang (LCFAs).
Amarga MCFA duweni rantai kimia sing luwih cendhek, bisa diserap dening saluran gastrointestinal lan diangkut menyang ati. Yen asam lemak bisa ngalami ati, metabolisme dadi energi. Proses iki menehi kesempatan sing kurang kanggo MCFAs kanggo nggawe toko lemak.
Amarga lenga klapa beda banget tinimbang lemak liyane ing diet kita, bisa dianggep lemak sehat. Asam lemak rantai menengah (MCFAs) yaiku sing nyisihake saka lenga utawa lemak liyane. MCFAs digester, sing ndadekake lenga klapa bisa digunakake minangka perawatan alternatif kanggo akeh kondisi medis.
Ngurangi Lemak Tubuh?
Apa aku bisa njupuk sendok teh minyak kelapa saben dina kanggo ngurangi lemak awak? Iki wis dadi pitakonan populer ing antarane wong diwasa, atlit, lan individu aktif sing pengin ngilangi bobot. Akeh wong wis mulai nambah minyak kelapa kanggo entuk manfaat kesehatan.
Iku katon cara medium-chain asam lemak (MCFAs) sing digested mbantu ngedongkrak metabolisme lan nambah energi. Meningkate metabolisme bisa nambah kemampuan kanggo ngobong lemak. Amarga iki, lenga klapa wis dadi pokok nutrisi olahraga lan wis ditampilake kanggo nambah kinerja atletik. Akeh bar olahraga lan ombenan saiki nggunakake lenga klapa minangka bahan sing dipasarake.
Lenga kelapa misale jek duwe efek sing bermanfaat ing metabolisme lan lemak awak. Iki wis ngrangsang riset kanggo mriksa yen lenga klapa bisa digunakake kanggo manajemen bobot. Kanggo ngerti tenan yen nglakoni dosis minyak kelapa saben dina kanggo ngurangi lemak, kita kudu nggoleki bukti.
Riset lan Temuan
Minyak kelapa sawit wis nampi pangalembana kanggo akeh keuntungan kesehatan kalebu abang lemak awak . Kita wis ndeleng iku dipasarake minangka lemak sehat kanggo fitness optimal. Selebriti nggunakake lan para ahli nutrisi nyaranake lenga klapa minangka bagean saka diet sehat. Iki kabeh apik lan becik nanging tanpa bukti kanggo nyiptaake tuntutane, iki pancen mung gegayutan.
Sumber-sumber online kayata Institut Kesehatan Nasional AS PubMed iku panggonan sing apik kanggo nggoleki artikel riset lan temuan sing dipercaya.
Riset kronis wis nliti keuntungan kesehatan saka lenga klapa.
Sinau 1
Artikel sing diterbitake ing Institut Kesehatan Nasional nuduhake lenga klapa nyebabake ngurangi obesitas abdomen. Sinau dobel-blind ditemtokake ing 40 wanita umur 20 nganti 40 taun. Peserta dibagi loro kelompok sing nampa loro sendok teh kedele utawa minyak kelapa saben dina liwat 12 minggu. Wanita uga diwarahi ngetutake diet kalori (1000-1200k / hari) lan lumaku nganti 50 menit saben dina. Data klinis dikumpulake seminggu sadurunge lan siji minggu sawise periode uji coba.
Klompok minyak kelapa nunjukake peningkatan kolesterol lipoprotein (HDL) dhuwur-dhetik dibandhingake karo penurunan wanita njupuk minyak kedelai. Kolesterol HDL kuwi apik banget ing awak sing luwih dhuwur. Peserta sing ngonsumsi lenga klapa uga ngurangi kolesterol lipoprotein (LDL) sing rendah-density, nanging kelompok kedele tambah. Kolesterol LDL kuwi sing penting banget kanggo awak.
Loro-lorone kelompok ngalami penurunan ing indeks massa awak (BMI) nanging mung kelompok sing njupuk lenga klapa ngurangi ukuran pinggul. Total kolesterol tambah ing kelompok njupuk minyak kedelai lan ngurangi kanggo wanita sing ditambah karo lenga klapa. Contoné panlitèn liya, panemon iki nuduhaké lenga klapa ora ngedhunaké kolésterol lan ningkataké ngurangi lemak awak ing weteng.
Sinau 2
Jurnal Academy of Nutrition and Dietetics nerbitake analisis sing nyakup akeh uji coba ing trigliserida rantai medium (MCTs) lan komposisi awak. Kanthi panaliten kasebut kaya MCTs kaya lenga klapa, padha felt perlu kanggo netepake pasinaon. Dheweke mbandhingake telung trials nyoba ujian MCTs lan trigliserida rantai long (LCTs). Tujuane kanggo nemtokake yen MCTs nambah metabolisme lan nambahake pembakaran lemak ing awak .
Temuan gabungan kasebut nuduhake asam lemak rantai menengah (MCFAs) kanggo nambah komposisi awak dibanding karo lemak ranté sing luwih lawas. Peserta panaliten njupuk MCFA kaya lenga klapa sing ngurangi bobot, pinggiran pinggiran, lan persentase lemak awak.
Sanajan ana dilapurake akeh panaliten kurang informasi cukup lan dideteksi bias komersial, observasi sakabèhé tetep positif. Kesimpulan analisis nuduhake MCFAs nduweni potensi kanggo ngurangi bobot lan komposisi awak. Dheweke menehi rekomendasi studi luwih gedhe, sing dirancang kanthi apik kanggo ngonfirmasi efektivitas MCFAs lan dosis sing cocok kanggo pengurangan lemak awak sing sukses.
Sinau 3
A study pilot ditindakake ing Malaysia ing rong puluh obesitas nanging sebaliknya sehat. Tujuan penelitian iki yaiku kanggo nemtokake yen minyak kelapa prawan ngurangi lemak abdominal. Para sukarelawan sing sinau antara umur 20 nganti 51 taun.
Saben peserta ngalami pemeriksaan klinis lan pangukuran sadurunge lan sawise periode uji coba. Padha diwenehi loro tbsp (30 ml) saka lenga klapa perawan sing dipisahake dadi telung dosis ½ jam sadurunge mangan diet sing wis kabentuk. Panaliten iki dilakoni liwat siklus enem minggu.
Miturut paneliten, konsumsi minyak kelapa dara kanggo kabeh sukarelawan nunjukake penurunan abdominal lemak, utamane kanggo para peserta lanang. Pengurangan ing persentase lemak awak lan indeks massa tubuh (BMI) uga dilapurake. Minyak klapa perawan sugih ing asam lemak rantai menengah (MCFAs) katon minangka tambahan murah lan aman kanggo ngurangi lemak awak.
Watesan paneliten kasebut kalebu panliten kang durasi singkat lan ora nduweni klompok kontrol. Uga nyatakake yen studi pilot ora kalebu tindakake jangka panjang kanggo para peserta. Panalitiyan luwih lanjut dianjurake kanggo ngonfirmasi manfaat kesehatan saka minyak kelapa dara.
Sinau 4
Panaliten liyane dibandhingake lenga triacylglycerol (MCT) rantai medium kanggo minyak zaitun, utamane asam lemak rantai panjang. Tujuan riset kasebut yaiku kanggo nemtokake yen minyak MCT ngurangi lemak awak lan bobot luwih becik tinimbang lenga zaitun.
Panaliten kasebut kalebu total 49 bobote bobot nanging uga sehat pria lan wanita sing umur antara 19 nganti 50 taun. Sadurunge sinau, saben wong nganakake evaluasi medis sing kalebu pangukuran, scan DXA lengkap, mindai CT, lan sinar X. Ujian kasebut diwiwiti nalika kesimpulan 16 minggu.
Peserta lanang diwenehake mangan panganan sing terstruktur kanthi kalori saben 1800 saben dina lan wanita nganggo 1500 kalori. Bagéan saka diet yaiku muffin test sing dipanggang karo 10 gram minyak utawa lenga zaitun triacylglycerol (MCT) rantai medium. Para sukarelawan dibagi dadi kelompok acak lan ora ngerti jenis minyak ing muffin sing dikonsumsi saben dinane.
Wong-wong sing ngonsumsi muffin kanthi minyak MCT nunjukake bobot awak luwih gedhe tinimbang klompok minyak zaitun. Sanajan loro kelompok iki ngurangi persentase lemak awak lan massa lemak, asil kanggo klompok MCT sing signifikan.
Kesimpulan penelitian nyatake lenga MCT minangka bagéan saka program ngurangi bobot anget kanggo ngurangi lemak awak. Uga nyatakake uga nambah oksidasi lemak (kobong) karo suplemen lenga MCT.
Dadi, Apa aku Ngomong Saben?
Lenga kelapa, lenga klapa utama, sing sugih ing asam lemak rantai menengah sing minangka bagean saka diet sehat sing kalori bisa ngurangi lemak awak. Iku lemak sehat sing bisa kalebu ing nutrisi saben-saben. Sadurunge miwiti mangan saben dina, aja sok dicatet yen lemak sehat luwih dhuwur ing kalori. Minyak kelapa ngandhut 14 gram lemak saben porsi lan 120 kalori. Miturut panaliten, asupan lemak 20-30 persen saka total kalori saben dina wis dianggep optimal kanggo kesehatan lan kabugaran. Iki kudu ditrapake sadurunge nggayuh kanggo spoonful saka lenga klapa.
> Sumber:
Assunção ML et al., Abstrak, Efek saka lenga klapa ing babagan profil biokimia lan antropometri wanita sing nyatakake obesitas abdomen, Institut Kesehatan Nasional , 2009
> Karen Mumme et al., Abstrak, Efek Medium-Chain Triglycerides ing Bobot lan Badan Komposisi: Meta-Analysis Randomized Controlled Trials, Jurnal Academy of Nutrition lan Dietetics , 2015
> Kai Ming Liau et al., Panaliten Pilot Open-Label kanggo Assess Khasiat lan Safety of Virgin Coconut Oil in Reducing Visipus Adiposity, ISRN Pharmacology , 2011
> Marie-Pierre St-Onge et al., Diet bobot diet sing kalebu konsumsi minyak triacylglycerol rantai menengah ndadékaké tingkat bobot lan mundhut massa lemak luwih saka lenga zaitun, American Society for Nutrition Clinical , 2008