Kowe seneng karo burger jus? Sanajan hamburger minangka pokok ing menu restoran paling cepet , sakwentoro burger patty sing bisa dadi bagean saka diet sing cukup nutritious. Sampeyan mung kudu ngerti carane supaya-utawa carane masak-hamburger kanggo tetep sehat.
Katrangan Nutrisi
| Bocah Patty, Pembina Hamburan Nutrisi Plain | |
|---|---|
| Ngawasi Ukuran 1 roti isi (90 g) | |
| Per Serving | % Saben dinane * |
| Kalori 266 | |
| Kalori saka Lemak 91 | |
| Total lemak 10.1g | 16% |
| Saturated Fat 3.2g | 16% |
| Polyunsaturated Fat 0.2g | |
| Monounsaturated Fat 3.5g | |
| Kolesterol 30mg | 10% |
| Sodium 396mg | 17% |
| Kalium 173.7mg | 5% |
| Karbohidrat 30.3g | 10% |
| Fiber diet 1.1g | 4% |
| Sugars 5.2g | |
| Protein 13.3g | |
| Vitamin A 0% · Vitamin C 0% | |
| Kalsium 12% · Besi 15% | |
| * Adhedhasar diet kalori 2,000 | |
Mangan hamburger bakal ngedongake asupan lemak jenuh. Daging sapi lemah, bahan utama ing burger, dhuwur ing jenuh jenuh. Lan sawetara wong nyiyapake burger nggunakake lemak tambahan kaya butter utawa lenga.
Lemak jenuh disambung karo risiko penyakit kardiovaskular sing luwih dhuwur. Ahli nutrisi ing Akademi Nutrisi lan Dietetika nyaranake sampeyan matesi asupan lemak jenuh sampeyan nganti 10 persen total konsumsi kalori saben dina.
Nanging kabar ora kabeh ala yen sampeyan seneng burger apik. A hamburger ora nyedhiyani sawetara nilai nutrisi. Iku sumber protein, zat besi, fosfor, lan sawetara gizi liyane. Yen sampeyan milih mangan hamburger ing biji gandum, uga nyedhiyakake sehat, ngisi serat .
Perbandhingan Calorie
Jumlah kalori hamburger sing sampeyan mangan bisa gumantung ing ngendi sampeyan tuku utawa ngirim burger sampeyan. Nggawe ing omah iku mesthine dadi paling apik kanggo kesehatan amarga sampeyan bisa nggunakake metode preparasi lemak sing luwih murah .
Yen sampeyan lagi mangan, mangkene carane sawetara burger populer mbandhingake:
- McDonalds Hamburger: 240 kalori, 8 gram lemak, 3 gram lemak jenuh
- Burger King Hamburger : 220 kalori, 8 gram lemak, 3 gram lemak jenuh
- In-N-Out Hamburger Burger karo Bawang: 390 kalori, 19 gram lemak, 5 gram lemak jenuh
- McDonalds Big Mac: 530 kalori, 27 gram lemak, 10 gram lemak jenuh
- Red Robin Keep It Burger Simple: 624 kalori, 33 gram lemak
- Burger King Whopper: 630 kalori, 38 gram lemak, 11 gram lemak jenuh
- Applebees Classic Burger: 780 kalori, 50 gram lemak, 18 gram lemak jenuh
- Burger susun All-American TGIFridays: 1480 kalori, 93 gram lemak, 34 gram lemak jenuh
Elinga yen sawetara hamburger populer iki digawe luwih saka siji patty daging sapi.
Carane Nggawe Hamburger Panjenengan Sehat
A hamburger patty tunggal mbokmenawa ora dadi pilihan sing paling sehat nalika mangan, nanging uga ora ana sing paling awon. Lan ana sawetara cara sing bisa kanggo nggawe burger sampeyan luwih sehat.
- Nggawe hamburger ing omah. Nalika sampeyan mangan ing omah, sampeyan bisa ngontrol ukuran bagean . Miturut American Heart Association, ukuran sajian sing disaranake kanggo daging sapi mung 3 ons sing dimasak. Sampeyan uga bisa ngganti metode persiapan kanggo ngedongkrak nutrisi burger. Sawetara wong nggawe burger nganggo roti panggang kanggo mbantu ngetokake daging. Nanging breadcrumbs uga nambah akeh tanpa nambah kalori sing akeh. Sampeyan uga bisa nambah kalkun tipis menyang daging hamburger kanggo ngurangi kalori.
- Go bakar. Apa sampeyan mangan utawa masak ing omah, burger panggang bakal luwih apik tinimbang burger sing digoreng. Kenapa? Amarga nalika sampeyan ngiseni daging, lemak bakal ngendheg saka daging. Nalika sampeyan cook patty ing wajan, daging lungguh ing lemak lan nyusut akeh saka iku.
- Coba topless. Paling bun hamburger bisa nambah kalori, lemak lan karbohidrat sing ditapis kanggo mangan. Dadi ngetokake count sampeyan kanthi mbuwang tanpa ndhuwur. Hamburger sampeyan bakal mangan, nanging luwih sehat. Lan sampeyan bisa uga nggunakake garpu lan piso yen perlu. Pilihan liyane yaiku nggunakake bungkus Lettuce minangka roti lan skip roti kabeh.
- Ukuran maneh ing uyah. Akeh hamburgers restoran sing asin banget. Yen sampeyan nyoba nyuda sodium ing diet, ukuran bali ing uyah sing ditambahake nalika sampeyan cook burger ing ngarep. Gunakake seasonings liyane kaya trikatuka utawa jalapeno seger kanggo nambah rasa.
- Cautious karo condiments. Patty burger dhuwur ing kalori, nanging topping lan bumbu bisa ngirimake jumlah lemak lan kalori ing pinggir. Skip bacon, mayo, saos barbecue lan malah kecap ketchup yen sampeyan pengin burger luwih apik.
- Pilih sajian sisih sampeyan kanthi kasar. Pasangan apa sing becik karo burger jus? Yen sampeyan lagi mangan, mesthine yen panganmu bakal diwenehi kentang goreng lan uga bisa dadi milkshake. Jumlah kalori sing total kanggo panganan iki bakal ana ing ewonan. Yen sampeyan pengin nyegah lemak lan kalori, rasakake burger nganggo teken sayuran utawa salad sehat sing cilik. Lan ngombe banyu supaya bisa ngelak ngelak.
Apa Hamburger Alternatif Apa Luwih?
Sampeyan bisa uga digodha kanggo nyoba alternatif burger kanggo nggawe meal luwih sehat. Burger Turki utawa alternatif daging (kaya burger soya) kadhangkala luwih murah ing kalori. Conto Boca Veggie Burger, umpamane, nyedhiyakake 124 kalori. Nanging kalori kalori ora tansah luwih murah. Contone, yen burger Turki wis digawe karo bagian sing paling fattiest saka manuk (daging lan kulit peteng), kandhane kalori ora luwih murah tinimbang burger daging sapi.
Yen pancen tresna marang burger jus lan pengin ngurangi kalori, gawe burger jamur seger . Manggang topi jamur portobello (cocok karo burger) banjur disajikake ing roti gandum. Tambah irisan siji keju yen sampeyan pengin, tomat, lettuce, lan pickles lan sampeyan wis entuk burger sehat sing enak lan nyenengake.
> Sumber:
> Kesehatan Jantung kanggo Wanita. Akademi Nutrisi lan Dietetika.