Panganan sing Ana ing Tangan kanggo Memasak Low Carburizing
Senajan sapa wae bisa ngetutake cara mangan sing kurang enak karo ora ana bahan khusus, ana uga sing khusus kanggo mbangun lan manggang. Paling akeh bisa ditemokake ing toko rutin, sawetara bisa ditemokake ing toko panganan kesehatan, lan liyane uga kudu disetujoni sacara khusus kajaba sampeyan cukup sugih bisa manggon cedhak toko sing nyedhiyakake.
- Almond Flour / Almond Meal : Iki bisa dadi glepung rendah karbohidrat sing paling serbaguna. Bisa digunakake kanggo roti, muffins , roti cepet , roti , lan liya-liyane. Siji kauntungan yaiku sampeyan ora kudu tuku wis siap. Sampeyan bisa nggawe glepung kacang almond utawa pérangan almond saka panggang almond kanthi nggunakake pakan panganan. Nanging, sampeyan kudu nggawe manawa ora bisa ngolah luwih cepet dadi mentega. Nalika sampeyan bisa seneng mentega kacang ing dhewe, sampeyan kudu luwih almond kanggo nggawe batch meal almond.
- Flax Seeds and Flax Seed Meal : Iki minangka serat dhuwur, alternatif karbohidrat rendah sing uga dhuwur ing nutrisi.
- Tepung Kelapa: Gampang serat, nanging sampeyan ora bisa mung nggarap glepung gandum kanthi resep amarga bisa mbutuhake jumlah liyane saka bahan liyane. Sampeyan bakal kudu goleki resep-resep sing nemtokake utawa eksperimen kanggo nindakake dhewe.
- Tungku Nut Liyane: Hazelnut lan tepung walnut ana saran.
- Gluten penting: Iki mung bagean protein saka gandum, saengga kurang karbohidrat. Yen sampeyan ngindari gluten, mesthi, iki ora bisa dibatalake.
- ThickenThin Thickeners: Produk Expert Foods lan sejenis kaya StarchNOT bisa migunani nalika sampeyan kudu ngetrapake sos tanpa nggunakake tepung utawa cornstarch.
- Liquid Sucralose / Splenda : Iki ngandhut karbohidrat nol lan bisa digunakake ing meh kabeh ing panggonan bubuk pemanis buatan.
- Pemanis buatan sing dipilih
- Erythritol : Alkohol gula iki meh ora ana pangaruh marang gula getih . Kerjane apik banget karo coklat. Dadi manawa kanggo njaluk jinis bubuk yen sampeyan bisa, tinimbang granulated.
- Apik, coklat tanpa gula (kualitas bener ndadekake prabédan)
- Coklat bubuk
- Powdered Egg Whites: Iki menehi struktur kanggo barang panggang tartamtu. Wangun larang wétan iku "Serbuk Putih Protein Bubuk" kayata merek SEKARANG.
- Gelatin (kosong)
- Xanthan utawa Guar Gum: Iki migunani kanggo ngetokake lan ngiket.
- Unsweetened Soy Milk: Iki ngandhut karbohidrat sing luwih sithik tinimbang susu liyane lan rasa netral.
- Carb Counters Instant Mashers : Bahan serbaguna kanggo mbungkus cuyu roti, nggawe latkes, lan malah ing gnocchi.
- Protein Sayuran Tekstur (TVP): Bisa digunakake minangka sulih kanggo beras ing casseroles, crumbs roti ing meatloaf, lan malah dadi sereal sarapan panas .
- Powder Protein Whey
- Tambahan Virgin Olive Oil
- Kelapa Sawit
- High Oleic Safflower utawa Sunflower Oil: Kanggo masak panas utawa baking sing mbutuhake rasa luwih netral tinimbang minyak zaitun, iki pilihan apik. Iki dikembangke khas dadi dhuwur ing lemak monounsaturated lan duwe titik asap sing relatif dhuwur. Saffola minangka salah sawijining merek. Sampeyan kudu tartamtu kanggo njaluk jinis oleic sing dhuwur amarga paling lenga kasebut dhuwur ing lemak tanpa polyunsaturated , sing ora disenengi.