1 - Apa Trace Minerals?
Awake sampeyan perlu mineral kanggo macem-macem reaksi biokimia kanggo njupuk Panggonan. Ahli nutrisi mbagi mineral dietary dadi rong klompok: enem mineral utama, sing kalebu kaya kalsium, magnesium, lan kalium, lan sangang mineral, sing bakal ditutup ing kene.
Mineral nglacak kasebut supaya dijenengi amarga awakmu mung butuh sethithik cilik saben. Nanging sing ora ateges ora penting amarga sampeyan perlu kabeh mineral kasebut dadi sehat.
Mangan diet sehat sing seimbang bakal nyedhiyakake awak kanthi kabeh nutrisi sing perlu, kalebu mineral tilase. Nanging kita bakal nemtokake sawetara sumber utama saka saben mineral, supaya sampeyan bakal ngerti yen sampeyan wis cukup ing diet.
2 - Chromium
Chromium perlu kanggo metabolisme sehat lan panyimpenan gula lan pati amarga nambah efek insulin, hormon sing ngatur jumlah glukosa ing getih. Krom uga penting kanggo metabolisme protein lan lemak.
Kromium diet ditemokake ing jumlah cilik ing macem-macem panganan, saéngga kurang jarang. Daging, biji-bijian, brokoli, kentang, apel, pisang, bawang putih, lan basil iku kabeh sumber kromium sing apik.
3 - Tembaga
Tembaga mboten dados mineral ingkang sampeyan saestu babagan asring nanging pancen penting. Awakmu butuh tembaga kanggo balung kuwat lan tembok getih sing sehat, ditambah minangka komponen reaksi antioksidan lan perlu kanggo awak kanggo ngasilake energi. Tembaga uga dibutuhake kanggo metabolisme wesi normal, sing liya mineral jejak sing penting.
Tembaga ditemokake ing daging, kerang, kacang, wiji, coklat, lan gandum . Kekurangan ora bisa anggere sampeyan entuk cukup mangan saben dina, nanging bisa kedadeyan yen sampeyan ngonsumsi seng gedhe.
4 - Fluorida
Sampeyan mbokmenawa wis ngerti babagan mineral penting iki. Fluoride mbantu njaga balung lan untu kanthi kuat amarga nyebabake remineralisasi jaringan kasebut. Ing kasunyatan, rekomendasi kanggo fluoride adhedhasar jumlah sing paling aman lan paling efektif kanggo nyegah rongga dental ing bocah-bocah lan bocah-bocah.
Sampeyan bakal nemokake ing banyu ngombe fluoridated, teh, lan panganan segara. Uga ditemokake ing produk dental fluoridated kayata pasta gigi lan sawetara rinses tutuk.
5 - Yodium
Awake butuh iodine kanggo ngasilake hormon tiroid thyroxine (T4) lan triiodothyronine (T3), saéngga dibutuhake kanggo fungsi kelenjar tiroid normal. Iodine uga penting kanggo fungsi sistem imun lan kesehatan payudara.
Punika ditemokaké sacara alami ing panganan laut lan panganan tetanduran sing ditanam ing lemah kaya iodine kayata lemah sing ditemokake ing samudra. Kekurangan yodium ana masalah gedhe ing bagian tengah AS nganti yodium ditambahake ing uyah meja ing abad kaping 20 kanggo ngatasi kekurangan yodium.
6 - Wesi
Sampeyan kudu luwih akeh energi? Mungkin wesi iku mineral sing sampeyan butuhake. Wesi minangka bagéan penting saka protein sing disebut hemoglobin lan myoglobin. Hemoglobin ditemokake ing sel getih abang lan bisa nyepetake oksigen saka paru-paru menyang organ lan jaringan liya. Myoglobin mirip karo hemoglobin, kajaba mawa oksigen menyang sel otot.
Wesi uga penting kanggo fungsi sistem imun normal lan pertumbuhan sel normal. Panganan kaya wesi kalebu daging organ, daging otot, unggas, iwak, legumes, lan sayuran godhong peteng.
7 Manganese
Mangane melu mbentuk tulang lan perlu kanggo penyembuhan luka. Sampeyan uga penting kanggo produksi enzim sing melu protein, kolesterol, lan metabolisme karbohidrat. Mangan uga uga aktif ing sawetara aktivitas antioksidan.
Mangane ditemokake ing pecan lan kacang-kacangan liyane, nanas, ubi jalar, wiji, kacang polong, lan biji-bijian.
8 - Molybdenum
Molybdenum minangka komponen enzim sing digunakake dening awak kanggo mbebayani asam amino, uga obat lan racun. Iku ditemokake ing macem-macem panganan tetanduran, utamané kacang buncis lan kacang, nanging isi biasane gumantung marang jumlah molybdenum ing lemah.
Info liyane babagan Molybdenum
9 - Selenium
Selenium digunakake ing reaksi antioksidan sing mbantu nglindhungi sel ing awak lan penting kanggo fungsi tiroid sing sehat. Iku uga penting kanggo reproduksi lan sintesis DNA.
Selenium ditemokake ing akeh panganan tetanduran kayata biji-bijian, kacang, wiji, lan buncis. Kacang brol ngandhut selenium luwih saka panganan liyane. Sampeyan ora mungkin sampeyan bakal nandhang sangsara kurang saka selenium anggere mangan panganan sing akeh.
10 - Seng
Zinc dipigunakaké sajrone reaksi kimia sing beda-beda lan minangka komponèn utama sistem kekebalan awak lan sampeyan kudu bisa ngrasakake pangan lan mambu samubarang kabeh sing ana ing sekitar sampeyan. Sanalika sampeyan mangan daging sampeyan ora bakal masalah karo asupan seng. Iku ditemokake ing daging, panganan laut, lan panganan liyane sing dhuwur ing protein. Oysters iku sumber seng kanggo. Padha ngandhut seng luwih saka panganan liyane.
Sumber
Institut Kedokteran Saka Akademi Nasional. "Serat Reference Intakes: Elements."
Pusat Informasi Micronutrient Linus Pauling Institute, Universitas Negeri Oregon. "Mineral."
Institut Kesehatan Nasional, Kantor Suplemen Pemakanan. "Dietary Supplement Fact Sheets."