Nutrisi duweni fondasi panganan kayadene fashion lan dekorasi omah duwe tren - saben taun wong mangan quinoa lan munching ing kale. Banjur panganan sing ora gluten lan wiji chia dadi babak gedhe sabanjure. Sawise tren iki bisa dadi rada bingung, larang banget - lan, ing pendapat aku, ora perlu.
Saiki, aku ora salah, aku tresna karo quinoa lan aku seneng nyoba kabeh resep kale sing ana ing kothak mlebu emailku, nanging nalika teka mudhun, aku penggemar superfood sing prasaja lunga ora disenengi ing "apa trendi ing dhaptar gizi."
Akeh, superfoods ora kudu werna endi utawa woh beri sing arang cilik ing toko pangan kesehatan sing paling trendi. Ana akeh superfoods untrendy nunggu sampeyan ing rak saka supermarket sembarang.
Panganan iki ora aneh utawa ora dingerteni, nanging dheweke kerep dibantah.
1 - Apples
Apples ngandhut pirang-pirang vitamin lan mineral, kanthi jumlah vitamin C, B-6, lan kalium sing luwih dhuwur, lan ditambah karo serat sing dhuwur. Kulit abang sing warni kaya karo phytochemical sing disebut quercetin sing nduweni sipat anti-inflamasi. Mangan apel wis digandhengake karo sawetara manfaat kesehatan, kalebu resiko penyakit jantung, asma, lan penyakit Alzheimer.
2 - Artichokes
Artichoke dhuwur ing vitamin C, magnesium, mangan, kalium, lan niasin. Padha uga dhuwur ing serat lan kurang kalori. Artichokes uga ngandhut polifenol sing bisa dadi antioksidan kanggo mbantu njaga sel-sel awak saka karusakan radikal bebas. Ekstrak saka artichokes uga bisa nambani kadar kolesterol dhuwur, nanging luwih akeh paneliten perlu ditindakake kanthi pasti.
3 - Bananas
Aku cukup yakin bananas minangka bahan sing paling misuwur sing dipigunakaké sajrone buah-buahan sing apik, sing ndadekake artine amarga dheweke seneng, lan dheweke apik banget kanggo sampeyan. Bananas dhuwur ing kalium, sing mbantu mbatalake sodium ing awak. Plus, padha ngandhut antioksidan lan senyawa sing padha karo dopamine, neurotransmitter.
4 - Gobis
Sayur-sayuran sing godhong berdaun iki ngandhut akèh vitamin K sing perlu kanggo pembekuan getih normal, lan jumlah kalsium, vitamin C, vitamin A, vitamin E , lan vitamin B sing padha. Kubis uga ngandhut senyawa liya kayata asam klorogenat lan asam caffeic sing uga apik kanggo kesehatan. Kubis banget kalori.
5 - Wortel
Mangan wortel minangka cara paling apik kanggo entuk vitamin A sing perlu awak kanggo wawasan normal lan diferensiasi sel. Wortel uga sumber serat sing apik lan kalori sing kurang. Kajaba iku, dheweke ngandhut antioksidan sing migunani disebut polyacetylenes, beta-carotene, lan lutein, sing uga nduweni manfaat kesehatan.
6 - Celery
Celery minangka sumber kalsium, magnesium, lan kalium sing gedhe, saéngga apik kanggo balung, otot, lan saraf sing sehat. Celery uga sugih ing vitamins A lan K, kurang kalori, lan dhuwur ing serat. Iku sampurna kanggo diet bobot utawa diet sehat. Celery uga ngandhut flavonols sing disebut luteolin lan apigenin, sing nduweni sipat anti-inflamasi.
7 - Bawang
Mangan sayuran iki minangka panganan sajian bisa mbantu nyuda inflamasi amarga ngandhut flavonoid lan senyawa sing ana ing belerang. Nggunakake bawang bombay minangka bumbu bisa dadi cara sing apik kanggo ngurangi asupan sodium kanthi ngurangi jumlah uyah sing sampeyan butuhake. Nanging manawa nggunakake bawang seger utawa garing - ati-ati karo uyah bawang bombay lan maneka campuran bumbu sing kalebu bawang bombay amarga bisa uga diarani natrium.
8 - Oranges
Jeruk asring dikonsumsi minangka jus jeruk - biasane nganggo sarapan . Padha dikenal kanthi jeneng vitamin C, nanging uga sumber potasium, folat, lan serat sing apik. Paling apik mangane oranye kabeh - tinimbang jus - kanggo mesthekake yen sampeyan nggunakake kauntungan serat sing biasane ilang ing wektu kasebut dadi jus. Nanging, isih, jus jeruk biasa minangka minuman anti inflamasi sing apik.
9 - Strawberries
Strawberries jus manis sing dhuwur ing vitamin C sing butuh awak kanggo fungsi sistem imun normal lan jaringan ikat sing kuat, lan folat, salah sijine vitamin B. Dheweke uga ngandhut macem-macem senyawa sing diarani asam ellagic, antosianin, quercetin, lan catechins sing uga nduweni efek anti-inflamasi sing kuat.
10 - Tomat
Tomat sing sugih karo vitamin A lan vitamin C. Tomat uga ngasilake senyawa sing diarani lycopene lan α-tomatine sing dilapurake duwe potensial manfaat kesehatan. Kaya strawberries, tomat bisa uga nduweni sifat anti-inflamasi sing kuat.
Sumber:
Basu A, Nguyen A, Betts NM, Lyons TJ. "Stroberi minangka Food Fungsional: Review Tinjauan Bukti." Krit Rev Food Sci Nutr. 2014; 54 (6): 790-806. http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408398.2011.608174.
Coelho RC, Hermsdorff HH, Bressan J. "Sifat Anti-Radang Jus Jeruk: Kemungkinan Efek Molekuler lan Metabolis." Tanaman Pangan Hum Nutr. 2013 Mar; 68 (1): 1-10. https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs11130-013-0343-3.
Friedman M. "Anticarcinogenic, Cardioprotective, lan Kesehatan Liyane Manfaat Senyawa Tomat Lycopene, A-Tomat, lan Tomatidine ing Formulir Murni lan Tomat Segar lan Diproses." J Agric Food Chem. 2013 Oct 9; 61 (40): 9534-50. doi: 10.1021 / jf402654e. Epub 2013 Sep 30. http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf402654e.
Hyson DA. "Tinjauan Komprehensif Apel lan Komponen Apple lan Hubungane Dhemi Manungsa." Adv Nutr. 2011 Sep; 2 (5): 408-20. http://advances.nutrition.org/content/2/5/408.full.
Kanazawa K, Sakakibara H. "Kandungan Dopamin Tinggi, Antioksidan kuat, ing Banana Cavendish." J Agric Food Chem. 2000 Mar; 48 (3): 844-8. http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf9909860.