Nemokake panganan sing kurang nyebabake gula getih
Apa sampeyan anyar kanggo mangan karbohidrat? Utawa mbok menawa sampeyan mung arep menehi tampilan anyar. Mbokmenawi aspek ingkang paling tantangan kanggé nggantos diet kita inggih punika ngetrapaken panganan ingkang kita pitados minangka bagéyan saking rutinitas rutin kita. Ing ngisor iki sawetara gagasan kanggo substitusi murah karbohidrat kanggo panganan karbohidrat dhuwur. Sampeyan uga pengin mriksa artikel iki babagan nanggulangi karbohidrat .
Roti
Wis disebut "staf urip," lan akeh wong mikir yen ora bisa urip tanpa. Nanging saestu - apa ora dadi roti sing biasane enak? Apa ora mung ngisi salad? Ora? Inggih, ana sawetara alternatif, nanging sampeyan soko katon susah. Padha kalebu:
- Roti roti karbohidrat khusus (nanging maca label kasebut kanthi teliti, lan cathetake jumlah karbohidrat)
- Low-carb tortillas (iki paling disenengi wong cilik sing nganggo karbohidrat)
- Serat "roti panggang" kayata GG Bran Crispbread
- Flax meal bread resep (banget "hearty" roti)
- Aku seneng nggawe muffin dhasar ing panci muffin-top utawa (panci-kanggo-golek) panci sing padha nanging jero. Aku mung nggunakake sawetara sweetener. Aku banjur bisa pamisah muffin lan roti panggang, utawa digunakake kanggo sandwich.
Uga, ana roti sing kurang glycemic - yaiku, ora diowahi dadi gula kanthi cepet ing awak. Roti iki biasane abot banget, kanthi potongan biji, utawa digawe saka biji sprouted kaya roti Ezekiel.
Sejatine, gandum iku lemah, sing luwih gampang bakal kanggo ngonversi awak dadi gula. Umume roti gandum sing digawe saka glepung lemah sacukupe ngetokake gula getih kaya roti putih.
Pasta
Akeh alternatif kanggo pasta sing ana, sing ana ing karbohidrat.
- Spaghetti Squash
- Shirataki Mie
- Low-carb Pastas kaya gawean Dreamfields® kanggo sawetara
- Pasta Ideas Liyane Kurang Carb
Yen sampeyan entuk 100% pasta gandum lan cook iku al dente (isih rada kuat, cara wong Italia), pasta bakal kurang glycemic. Sawijining porsi cilik iki bakal digarap diet moderat-karbohidrat. Elinga yen minangka sajian panganan ing Italia, bagian pasta cilik.
Cereal
Sereal biasane diproses dadi akeh sing karbohidrat banget glycemic. Ana sithik cereal sing diombe kurang karbohidrat, nanging ora akeh. Sapérangan sereal dhuwur-serat minangka taruhan apik, ananging merek populer ing toko kelangan kerep diowahi, supaya maca label kanthi teliti. Sampeyan uga bisa nggawe substitusi cereal karbohidrat dhewe, kayata:
Kentang
Antarane sakabehane panganan sing ora diproses, kentang duwe bédané njupuk gula getih sing luwih cepet lan luwih cepet tinimbang liyane. Ing pati kentang ana teges dhuwure glukosa (kaya sing paling pati). Senajan ora ana pengganti sing sampurna kanggo kentang, sawetara sayuran liyane bisa uga dianggo:
- Mashed Cauliflower banget populer
- Celeriac (celery root) uga apik
- Priksa carb counts kanggo turnip lan sayuran ROOT liyane
- Resep: Cauliflower "Kentang" Salad
Uga, ana produk komersial sing disebut Carb Counter Instash Mashers, sing bisa digunakake kaya kentang mashed instan. Aku seneng nyampur karo kembang kol utawa oyut celery, lan akeh migunakake liyane.
Gabah
Aku seneng " cauli-beras ," lan wektu lan wektu maneh wong-wong cingak yen rasa sing entheng saka root Celery (celeriac) bisa digunakake kanthi cara sing padha. Senajan luwih dhuwur ing karbohidrat saka kembang kol, nanging isih luwih murah tinimbang beras. Aku uga krungu wong-wong sing nggunakake TVP minangka pengganti beras.
Crackers
Ana komersial kerupuk carb (kayata Andre's Carbo-Save) sing bisa ditemokake online, nanging kabeh padha larang banget.
Kendaraan liya kanggo keju lan dips yaiku jamur, celery, irisan timun, jicama , lan sayuran liyane.
Kacang Kacangan
Kacang buncis nduweni karbohidrat sing padha, sanajan umume dicerna luwih alon. Isih, sing luwih akeh diproses, sing luwih cepet karbohidrat bakal mengaruhi gula getih. Kacang buncis uga luwih glycemic tinimbang buncis.
Kacang buncis kedelai ing karbohidrat luwih akeh tinimbang buncis liyane. Kacang buncis ireng ora ngrasakake "soybeany" lan gedhe ing paling resep buncis.
Glepung
Kacang-kacangan lan wiji-wijian bisa dadi lemah / glepung, utawa dituku kanthi cara kasebut. Resep-resep kasebut mbutuhake resep-resep sing beda nanging bisa digunakake kanggo roti, muffin, roti panggang, lan resep-resep liyane. Conto:
- Gandum almond
- Flax seed meal
- Glepung kelapa
- Resep Muffin Low-Carb, Breads, Etc.
Pizza
Pizza iku grup pangan, apa ora?
Susu
Susu nduweni karbohidrat berupa laktosa, sing sajake kurang glycemic tinimbang gula liyane. Wong sing nguji glukosa getih duwe reaksi sing beda-beda.
Substitut kanggo susu kalebu santen, susu kedhelé tanpa susu utawa susu almond tanpa gula. Punika ing jumlah karbohidrat ing produk susu lan substitusi .
Uga, yen sampeyan milih kanthi cetha, yoghurt bisa kurang lactose tinimbang susu sing digawe, mula yoghurt bisa dadi pilihan banget ing diet rendah karbohidrat .
Manis Kue
Kabar goreng: Kanthi kajaba sawetara woh-wohan sing kurang sedheng , lan barang-barang sing digawe sacara artifisial, yen manis, sampeyan bisa mikir yen akeh karbohidrat. Supaya sampeyan kudu nggawe keputusan babagan sweeteners buatan kayata Splenda utawa Equal. Sawetara wong sing mangan utawa ngombé rasa manis nggawe wong mangan panganan sing luwih manis, lan liyane ora. Senajan aditif pangan kayata pemanis buatan ora dhuwur nutrisi, akeh sing awak ora nindakake kanthi apik karo gula aran yen pemanis buatan minangka alternatif sing layak, ing moderasi. Kabar sing paling apik yaiku kanthi nggunakake gula substitusi, sampeyan bisa nggawe macem-macem ngrasa kurang carb manis.
Wigati Cathetan: Powder ing powdered sweeteners gawean biasane sawetara jinis gula, supaya nduweni karbohidrat. Wangun cair biasane nitrat karbohidrat.
Alkohol gula kayata maltitol bisa dadi masalah kanggo akèh dieter low-carb. Erythritol lan xylitol mung siji sing aku rekomendasi. Maltitol , sing paling umum, uga, ing pendapat saya, sing paling awon, malah luwih ala tinimbang gula sajroning sawetara cara, lan dadi ala ing wong liya.
Jams lan Jellies
Gunakake jams tanpa gula , utawa nggunakake woh seger sing asor ing gula .
Candy
Yen katon hard, sampeyan bisa nemokake candies sing tanpa gula tanpa maltitol, nanging kanthi cepet mbukak lan mateni pasar. Siji merek metu saiki yaiku Bar ChocoPerfection .
Desserts liyane
Dixie Carb Counter nggawe sawetara campuran karbohidrat, kayata roti lan brownies .